Sisu

• Nõuanne
• Hoiatus
• Mida sa vajad

Puista grillikaste ühtlaselt ribide kõikidele külgedele.

Soojendamiseks keerake ribid 2 kihi fooliumiga. Olge ettevaatlik ja ärge rebige fooliumi, et ribid ei kuivaks.

Pange fooliumisse mähitud ribid küpsetusplaadile ja asetage ahju keskele.

Kuumutage, kuni ribide keskpunkt on 65 ° C. See samm võtab umbes 1 tund, sõltuvalt ribi suurusest.

Eemaldage ribidelt foolium ja pange ahi ülemisele kuumusele. Lülitage kuumutusrežiim sisse ja avage ahjuuks, et küpsetada ribi mõlemat külge umbes 5-10 minutit, ja lülitage seejärel teisele küljele, kuni BBQ-kaste keeb. Avage ahjuuks, et sisemine soojusandur ei lülituks välja.

Eemaldage kuumutatud ribid ahjust ja laske istuda umbes 5 minutit või kuni see on söömiseks valmis. reklaam

2. meetod 2-st: soojendage ribisid uuesti grilliga

1. 

   
   
   Sulatage ribid, mida soovite soojendada (vajadusel).

2. 

   Puista grillikaste ühtlaselt ribide mõlemale küljele.

3. 

   Kuumutage grill tihedalt suletud kaanega temperatuurini 120 ° C. Kui kasutate gaasigrilli, seadke see keskmisele kuumusele.

4. 

   
   
   Ribide pakkimine 2 kihi fooliumiga.

5. 

   Asetage ribid grillile kohta, mis pole otsese kuumuse ja kuumuse käes, kuni ribid on umbes 65 ° C juures.

6. 

   Eemaldage foolium ja asetage ribid grillile otseses kuumuskindlasse asendisse umbes 5-10 minutiks mõlemalt poolt, kuni kaste keeb.

7. 

   Eemaldage ribid grillilt ja laske jahtuda, kuni see on söömiseks valmis. reklaam

Nõuanne

• Ribide mikrolaineahjus kuumutamine ei pruugi olla ühtlane; Niisiis, kõigepealt peaksite ribisid umbes 1 minut soojendama ja seejärel aega reguleerima.Selle meetodi abil saab liha pehmendada ja kaste õhemaks muutuda ning ribides olev rasv pritsub välja, nii et katke ribid kilega, salvrätiku või taldrikuga.
• Enne ülessoojendamist sulage 6–8 tundi külmkapis plastpakendisse mähitud ribid.
• Kui te ei kavatse ülejääke 3-4 päeva jooksul pärast nende valmistamist süüa, külmutage need tihedalt pakendatud toidukilega või vaakumkotti ja asetage sügavkülma; Liha mähkimisel lükake kindlasti kogu õhk välja.
• Pange tähele, et mõlemad liha kuumutamise meetodid töötavad, olenemata sellest, kas grillite ribisid grillil või ahjus või hautises.
• Kui te ei kasuta ribide uuesti soojendamisel grillkastet, võite fooliumisse mähitud lihale lisada vett, õunamahla või valget veini, et see oleks mahlane ja pehme.

Hoiatus

• Jälgige, kas viimase 5–10 minuti jooksul on soojendus ribisid, kuna grillkaste on suhkruline, põletab see liha kergesti.

Mida sa vajad

• Grillikaste
• Hõbedane paber