Sisu

• Sammud
• Mida sa vajad

Toiduõli ülekuumenemisel tekivad sageli rasvapõlengud. Vaid mõni minut järelevalveta ja õlipann võib süttida, nii et ärge seda kunagi laske! Kui rasv pliidil kogemata põleb, lülitage kohe tuli välja ja kasutage tule kohal metallist potikaant või küpsetusplaati. Ärge kunagi pritsige vett rasva põhjustatud tulekahjus. Kui tulekahju tundub kontrolli alt väljas, hoiatage kõiki välja tulekut ja kutsuge tuletõrjeauto.

Sammud

1. meetod 3-st: kustutage tuli

1. 

   Hinnake tulekahju tõsidust. Kui tuli on väike ja asub ainult pannil, saate selle ise ohutult kustutada. Kui tuli on levinud ka teistesse köögi piirkondadesse, laske inimestel majast välja tulla ja tuletõrjeauto hankida. Ära pane ennast ohtu.
   • Helistage tuletõrjeautole, kui te ei julge tulele läheneda, kuna olete liiga hirmul või ei tea, mida teha. Ärge riskige oma tervise ja eluga ainult köögi päästmiseks.

2. 

   
   
   Lülitage tule kohe välja. See on esmatähtis tegevus tulekahju korral, mis nõuab jätkuvat kuumust. Jätke õlivann paigale ja ärge proovige seda eemale viia, kuna on oht, et teile keedab õli või pliidi ümber.
   • Kui teil on aega, pange naha kaitsmiseks köögikindad kätte.

3. 

   
   
   Kasutage tule kohal metallist poti kaant. Tuli vajab põlemiseks jätkamiseks hapnikku, seega kustub see kaetuna põhimõtteliselt. Asetage leegi kohale metallist poti kaas või küpsetusplaat. Ärge kasutage klaasist potikaant, kuna see võib tulekahju korral puruneda.
   • Vältige tule kustutamiseks keraamiliste pottide, kausside või nõude kasutamist. See materjal võib ohtlikult plahvatada ja pritsida.

4. 

   
   
   Viska söögisoodat väikesesse tulle. Söögisooda on võimeline kustutama väikeseid rasvapõlenguid, kuid pole suurte tulekahjude korral eriti tõhus. Tööks peate kasutama suures koguses söögisoodat, nii et võtke kogu söögisooda purk ja piserdage seda tulega palju, kuni tuli kustub.
   • Toimib ka lauasool. Kui läheduses on saadaval lauasool, saate seda kiiresti kasutada.
   • Ärge kasutage tule kustutamiseks söögisoodat, jahu ega muud peale söögisooda või sooda.

5. 

   Viimase abinõuna kasutage keemilist tulekustutust. Kui saadaval on kuivad tulekustutusained, nagu klass B või K, saate neid kasutada rasvapõlengu kustutamiseks. Need kemikaalid saastavad teie kööki ja muudavad selle puhastamise keeruliseks, seega peaksite seda kasutama ainult siis, kui muud võimalust pole. Kui see on aga teie viimane abinõu enne, kui tulekahju levib kontrolli alt, ärge kartke! reklaam

2. meetod 3-st: vältige ohtlikke tegevusi

1. 

   Ärge kunagi visake vett rasvatule alla. See on levinum viga, mida paljud inimesed teevad, kui proovivad põleva rasva tõttu tuld kustutada. Vesi ja õli ei segune omavahel, nii et vee tulle viskamine võib tule isegi levitada.

2. 

   Ärge kasutage tulekahjus rätikuid, põllesid ega muid kangast. See tegevus ainult levitab tulekahju. Kangas ise võib süttida. Samuti ei tohiks hapniku mahasurumiseks kasutada märga rätikut lahtise leegi kohal.

3. 

   Ärge visake leegi sisse küpsetuskomponente. Jahu ja sooda näevad pinnalt välja nagu söögisooda, kuid neil pole sama mõju. Rasva põletamisest põhjustatud tulekahjude kustutamisel on ohutud ja tõhusad ainult söögisooda ja keedusool.

4. 

   Ärge liigutage õlivormi ega võta seda välja. See on ka tavaline viga, mida paljud inimesed teevad, sest see kõlab tulekahju ajal mõistlikult. Õli võib aga liikumisel valguda, põhjustades põlemist ja teiste süttivate esemete süttimist. reklaam

Meetod 3/3: Vältige rasvade tulekahju

1. 

   Ärge kunagi jätke õlivormi pliidil järelevalveta. Kahjuks juhtub enamik rasvapõlenguid siis, kui inimesed visatakse kasvõi mõneks ajaks ära. Rasv võib aga süttida vähem kui 30 sekundiga. Ärge kunagi jätke pliidile kuuma õlivormi.

2. 

   Kuumutage paksu metallkaanega potis õli. Poti kaas aitab vältida rasva väljalangemist ja katkestada hapnikuvaru. Liiga kuuma õli korral võivad leegid kaane kaanega siiski süttida, kuid seda juhtub väga harva.

3. 

   Hoidke söögisoodat, soodat ja küpsetusplaati lähedal. Tehke harjumuseks hoida ülaltoodud esemed õliga küpsetades käeulatuses. Kui puhkeb tulekahju, on teil selle kustutamiseks vähemalt kolm vahendit.

4. 

   Kinnitage termomeeter õli temperatuuri jälgimiseks poti küljele. Uurige kasutatava õli suitsupunkt välja, seejärel kasutage küpsetamise ajal õli temperatuuri jälgimiseks termomeetrit. Kui õlitemperatuur on tõusnud suitsupunkti lähedale, lülitage kuumus välja.

5. 

   Jälgige suitsu ja märkage lõhna. Kui märkate toiduõli ajal tõusvat suitsu või põlevat lõhna, lülitage kohe kuumus välja või eemaldage pott pliidilt. Õli ei sütti niipea, kui see hakkab suitsetama, kuid suits on hoiatav märk selle kohta, et õli hakkab jõudma põlemispunkti. reklaam

Mida sa vajad

• Metallist poti kaas või küpsetusplaat
• Söögisoodat või lauasoola
• Köögikindad (valikuline)
• B- või K-klassi tulekustutusaine (valikuline)