Sisu

• Koostisosad
• Praetud prantsuse röstsai
• Prantsuse röstsai mikrolaineahjust
• Prantsuse röstsaia jaoks
• Astuda
• 1. meetod 2-st: praepannilt prantsuse röstsai
• Näpunäited
• Hoiatused
• Vajadused

Prantsuse röstsai on maitsev koos hommikusöögiga, suupistete või talvise magustoiduna. Valmistate need vananenud leiva, munade ja piima viiludega. See võib kõlada vanamoodsalt ja keerukalt, nagu midagi, mida ainult teie vanaema valmistas, kuid allpool saate lugeda, kuidas saate hõlpsalt praepannil ja isegi mikrolaineahjus oma prantsuse röstsaia valmistada.

Koostisosad

Praetud prantsuse röstsai

• 1 muna 2 leivaviilu kohta
• Mittepulgaga toiduvalmistamisprei, oliiviõli või või / margariin
• Kaneel, maitse järgi
• 1/2 tl (3 ml) vanilli või mandli essentsi
• (Vana) leib (ära küpseta korraga rohkem kui 2 prantsuse röstsaia, muidu saab pann liiga täis); võite võtta mis tahes leiba, mis teile meeldib.
• Teie valitud täidised ja / või garneeringud
• Piim (olenevalt munade arvust; 2 supilusikatäit muna kohta)

Prantsuse röstsai mikrolaineahjust

• 1 muna 2 leivaviilu kohta
• 1 supilusikatäis piima
• 1 tl puhast vaniljeessentsi
• Kaneel, maitse järgi
• (Vana) leib (3 viilu), võite kasutada mis tahes tüüpi leiba
• Teie valitud täidised ja / või garneeringud

Prantsuse röstsaia jaoks

• Teie valitud puu
• Siirup või kallis
• Tuhksuhkur
• Kaneelipulber
• Värske sidruni- või laimimahl
• Kuivatatud troopilised puuviljad
• Glasuur
• (Orgaaniline) moos
• Šokolaadimääre
• Apelsiniviiludeta viilud
• Muskaatpähkel
• (Pruun suhkur

Astuda

1. meetod 2-st: praepannilt prantsuse röstsai

1. Valmista kauss ja murra selles olevad munad. Lisage piim, vanilliessents ja kaneel. Sega kõik kahvli või vispliga korralikult läbi. Murdke munad ja peksake neid intensiivselt, kuni need on teiste koostisosadega täielikult segunenud. Soovi korral lisage maitse järgi kaneeli.
2. Pange viil leotatud leiba mikrolaineahjus ohutule plaadile. Asetage plaat ettevaatlikult mikrolaineahju.
3. Lülitage mikrolaineahi sisse KÕRGEM seista ja lasta munal üks kuni kolm minutit läbi küpseda.
4. Serveeri prantsuse röstsai (õuna) siirupi, värskete puuviljade, tuhksuhkru, (orgaanilise) moosiga või mis iganes sulle meeldib.

Näpunäited

• Pisut magusama versiooni saamiseks lisage munasegule veidi suhkrut ja kaneeli.
• Enne ümberpööramist puista leivale veidi suhkrut, kui see pannil on. Nii ilmub krõmpsuv kiht karamelliseeritud suhkrut.
• Munade löömine on palju lihtsam, kui võtate need külmkapist välja ja lasete 10–15 minutit enne nende purustamist toatemperatuurile.
• Ärge küpsetage leiba kõrgel kuumusel või kõrgeimal temperatuuril, vastasel juhul põleb see väljastpoolt, kui see on seestpoolt veel toores. Seadke soojusallikas alati poole kõrgeks.
• Peoks või mõneks muuks eriliseks puhuks võite enne küpsetamismunaga munasse leivaküpsetiste lõikamist leivast kenad kujundid välja lõigata! Kindlasti, kui kasutate mitmeid erinevaid kujundeid, on edu teie peol kindel!
• Lihtne viis ligikaudselt vajamineva piima hindamiseks on lisada enne vahustamist kaussi nii palju piima kui muna. Siis saate muna ja piima kokku kloppida.
• Kui kasutate vananenud sõstaraiiba, võite kaneeli ja vanilli essentsi välja jätta.
• Kui kasutate väga pehmet leiba, võiksite selle kõigepealt röstida, et see leotamisel liiga pehmeks ei läheks.
• Algselt oli prantsuse röstsaia valmistamine mugav viis vananenud leiva käsitsemiseks. Kuna see retsept sobib kõige paremini vanema ja kuivema leivaga, võiksite ka pagarilt küsida, kas neil on vananenud leiba järele jäänud.
• Kui osa munasegust on alles, võite selle praadida munapudru või omletiga.

Hoiatused

• Prae alati prantsuse röstsai, kuni see on seest ja väljast täielikult küpsenud. Toores munade söömine võib tekitada iiveldust. Seetõttu ärge unustage veenduda, et pole ühtegi prantsuse röstsaia, mis sisaldaks endiselt toorest vedelat muna, sest see tähendab, et need pole täielikult keedetud.

Vajadused

• Suur kauss
• Praepann (pliidi kasutamisel)
• Pliit või elektriline pann
• Kahvel või vispel
• Spatul
• Plaat või kauss