Kanepiküpsiste valmistamine

Sisu

Koostisosad
Kanepivõi
Šokolaaditükkidega küpsised
Astuda
1. osa 2: Kanepivõi valmistamine küpsiste küpsetamiseks
2. osa 2: Kanepiküpsiste küpsetamine šokolaaditükkidega
Hoiatused
Vajadused

Kanepiküpsised on suurepärane THC allikas neile, kes eelistavad kanepit mitte suitsetada. Kanepiküpsiste söömine võib esile kutsuda intensiivsema, kauem kestva kõrge kui suitsetamine. Kui soovite teha kanepiküpsiseid, peate kõigepealt valmistama kanepivõi. Seejärel võite kas asendada oma lemmikküpsiste retseptis tavalise või kanepivõiga või proovida teha tavalise kanepiküpsiste retsepti šokolaadilaastudega.

Koostisosad

Kanepivõi

2 tahket soolata võid
14 grammi kanepit (jahvatatud ja eemaldatud seemned / oksad)
1 tass vett

Šokolaaditükkidega küpsised

1 ja 1/3 tassi universaalset jahu
1/4 tl soola
1/4 tl naatriumvesinikkarbonaati
1/2 tassi kanepivõid
2/3 tassi fariinsuhkrut
1/3 tassi granuleeritud suhkrut
2 tl puhast vaniljeekstrakti
1 muna
1 ja 1/3 tassi šokolaaditükke

Astuda

1. osa 2: Kanepivõi valmistamine küpsiste küpsetamiseks

Koguge kõik koostisosad. Kanepivõi on või koos THC-ga kanepilehtedest. See on vajalik kanepiküpsiste valmistamiseks. Kanepivõi valmistamine on lihtne, kuid see on aeganõudev ja nõuab suhteliselt suurt kogust kanepit. Sa vajad:
- 2 tahket soolata võid
- 14 grammi kanepit (jahvatatud ja eemaldatud seemnete / okstega)
- 1 tass vett
Või sulatamiseks varustage topeltkatel. Bain-marie sulatab või ja laseb kanepil ilma liigse kuumuseta imbuda. Kui teil on seda, kasutage topeltkatelt. Kui teil pole bain-mariet, saate selle ise teha.
- Topeltkatla valmistamiseks pange kastrul oma pliidile ja täitke see veega umbes 1/3 ulatuses. Seejärel asetage küpsetuspannile keskmine kauss. Kauss peaks olema piisavalt suur, et see mahuks üle keedunõu servade, kuid piisavalt väike, et selle põhi oleks vees või selle lähedal.
- THC välja saamiseks ja taime psühhoaktiivsete mõjude nautimiseks on kanepi soojendamine vajalik. Toorkanepis ei saa THC-d töödelda, nii et toorkanepi söömine ei mõju.
Sulata kahekordse katla kausis või. Pange oma kaks tahvlit võid topeltkatla kaussi ja vähendage kuumust madalale kuni keskmisele. Vett kuumutatakse ja aur põhjustab või aeglaselt sulamist.
- Hoidke madalat kuumust. Või ei tohiks hakata keema.
- Kanepis sisalduv THC on rasvlahustuv, kuid mitte vees lahustuv. See tähendab, et kanepit on vaja küpsetada võis või õlis, et saada THC küpsetamiseks.
- Kui te ei söö piimatooteid ja eelistate võid mitte kasutada, võite selle asemel valida piimavaba margariini või kookosõli.
Pange kanep marli sisse. Või sulamise ajal saate kanepi valmistada. Asetage tükk marli puhtale pinnale ja murra see pooleks. See tagab, et marli ei saa kaduda kanepit. Seejärel asetage oma kanep marli keskele.
- Pange esmalt üle marli lühemad servad. Seejärel keerake üks pikkadest laudadest üle ja veeretage kanepit teise serva poole, täpselt nagu teeksite burritot.
- Burrito sidumiseks kasutage keedunööri. Kinnitage nöör burrito ümber ühtlaselt ja kinnitage see hästi, et see ei laguneks.
Pange kanepiga "teekott" sulavõi sisse. Pange kanepikott sulavõi sisse. Võimalik, et peate selle veidi kokku klappima, nii et see mahuks kaussi. Võite kasutada ka metallist lusikat, et see veidi sügavamale võisse suruda.
Lisage võile 1 tass sooja vett. Vee lisamine uputab kogu kanepi ja aitab kanepil vabastada THC. Valage tass sooja vett kaussi koos sulatatud või ja kanepiga.
- Pidage meeles, et kanepis sisalduv THC on rasvlahustuv, kuid mitte vees lahustuv. See tähendab, et ainult vesi ei eralda kanepist palju THC-d. Vesi aitab kanepit ainult kuumutada, et võis sisalduv rasv imenduks seda.
Katke kanep ja laske sellel järsult. Pärast seda peate kausi katma kuumuskindla kaanega ja laskma kanepil võis leotada neli kuni kuus tundi. Pidage meeles, et mida kauem lasete kanepil võis liguneda, seda tugevamaks muutub kanepivõi.
- Kui eelistate, et kanepivõi ei sisaldaks liiga palju THC-d, võite selle keetmise lõpetada kolme kuni nelja tunni pärast. Kui eelistate aga võimsat võid, laske sellel terve kuue tunni jooksul järsku tõmmata.
Eemaldage kanep võist. Kui kanep on valmis, on või muutunud roheliseks. Nüüd eemaldage kauss topeltkatlast ja kasutage oma käsi kuumuse eest kaitsmiseks ahjukindaid. Seejärel eemaldage soonega metallist lusikaga kanepi "teekott" võist ja pange see kõrvale.
- Võite kasutada ka teist metallist lusikat, et pigistada kanepi teekotti ja pigistada liigne vedelik kaussi tagasi ja tagasi.
Lase võil jahtuda. Võite lasta kanepivõil kausis jahtuda või soovi korral teisaldada. Lase kaussil ja kanepivõil toatemperatuurini jahtuda ning aseta kauss seejärel külmkappi.
- Või võite jätta külmkappi mitmeks tunniks või üleöö.
- Kui liigutate vedeliku alumiiniumanumasse, saate selle pärast jahtumist kergesti tühjendada.
Tühjendage vesi. Kui või on toatemperatuurini jahtunud, on see jälle tahke. Või on tõusnud kausi ülaosasse ja teie lisatud vesi on kausi põhjas.
- Valage vesi välja ja hoidke võid. Pärast või liigutamist võite kasutada kurnat või lihtsalt vajutada oma alumiiniumnõu põhja.
- Või on nüüd valmis kasutamiseks šokolaadiküpsiste küpsetamiseks või teie lemmikküpsiste retseptis tavalise või üks-ühele asendajana. Näiteks võite retseptis asendada 1/2 tassi võid 1/2 tassi kanepivõi kohta.

2. osa 2: Kanepiküpsiste küpsetamine šokolaaditükkidega

Ühendage jahu, sool ja naatriumvesinikkarbonaat. Mõõda 1 ja 1/3 tassi jahu, ¼ tl soola ja ¼ tl naatriumvesinikkarbonaati ning lisa suurde segamisnõusse. Kõigi koostisosade ühendamiseks kasutage visplit või kahvlit. Seejärel pange kuiv segu kõrvale.
Ühendage kanepivõi ja suhkur. Mõõtke välja ½ tassi kanepivõid, 2/3 tassi fariinsuhkrut ja 1/3 tassi granuleeritud suhkrut. Segage saumikseriga suhkur ja kanepivõi vahule.
- Enne suhkruga segamist veenduge, et kanepivõi oleks toatemperatuuril.
Lisage vanill ja muna. Seejärel lisage kanepivõi ja suhkru segule kaks teelusikatäit vaniljeekstrakti ja muna. Segage saumikseriga kõik koostisosad omavahel, kuni saad ühtlase segu.
Sega juurde šokolaaditükid. Mõõtke välja 1 ja 1/3 tassi šokolaaditükke ja segage need vedelate koostisosade hulka. Veenduge, et šokolaaditükid oleksid segus ühtlaselt jaotunud.
Sega hulka jahu. Taigna viimistlemiseks peate lisama valmis kuivained. Lisage märgadele koostisosadele jahu, sool ja naatriumvesinikkarbonaat. Segage kuiva ja märja koostisosa spaatliga või lusikaga, kuni moodustub tainataigen.
Tõsta taigen lusikaga küpsisepaberilehele. Pange küpsetuspaber küpsisepaberi ümber või piserdage seda kleepuva pihustiga. Määri tainapallid ühtlaselt küpsisepaberile.
- Suurte küpsiste jaoks võite küpsetuspaberile korraga tassitäie tainast kühveldada.
- Kui soovite väiksemaid küpsiseid, võite proovida küpsetuspaberile kühveldada korraga üks supilusikatäis.
Küpseta küpsiseid. Väikeste küpsiste jaoks peate küpsiseid küpsetama 190 ° C juures 10–12 minutit. Kui eelistate krõbedaid küpsiseid, peaksite küpsetama umbes 12 minutit.
- Suuremate küpsiste jaoks peate küpsiseid küpsetama 190 ° C juures 18–25 minutit. Umbes 25 minuti pärast saate krõbedamaid küpsiseid.

Hoiatused

Kanepiküpsiseid süües olge ettevaatlik. Kanepiküpsised põhjustavad suitsetamisest intensiivsemat, pikemat aega, nii et võib-olla alustate kõigest ¼ kuni ½ küpsise söömisest ja vaadake, milliseid mõjusid see tekitab.
Mõnes kohas võib see olla ebaseaduslik. Enne nende küpsiste tegemist kontrollige palun kohalikke seadusi.
Hoidke neid ja muid söödavaid kanepi vorme kindlasti kindlas kohas ja sildistage need selgelt. Nii ei mõtle inimesed kogemata, et nad on tavalised küpsised, ja söövad neid.