Sisu

• Astuda
• 1. osa 3-st: küüslaugu kasulikkuse tervisele mõistmine
• 2. osa 3: Toore küüslaugu söömine
• 3. osa 3: Küüslauguga küpsetamine
• Hoiatused

Küüslauk vedeldab verd ja tapab baktereid, vähendades teie haiguste ja südameataki riski. Kuid kuidas saaksime neid hüvesid hõlpsalt omandada?

Astuda

1. osa 3-st: küüslaugu kasulikkuse tervisele mõistmine

1. Teadke, et küüslauk võib teie südame-veresoonkonna tervist parandada. Küüslauk võib aidata parandada teie südame-veresoonkonna tervist ja tõrjuda mitmeid südamega seotud probleeme, näiteks:
   • Kõrge vererõhk, kõrge kolesteroolitase, südame-veresoonkonna haigused, südameatakk ja arterite kõvenemine.
   • See on tingitud asjaolust, et küüslauk sisaldab ainulaadset väävliühendite komplekti, mis suurendab ja lõdvestab artereid, parandades kehas verevoolu.
2. Küüslauk võib aidata vähki tõrjuda. Paljude uuringute kohaselt on inimestel, kes söövad suures koguses küüslauku, väiksem risk teatud vähktõve tekkeks, näiteks:
   • Käärsoolevähk, maovähk, eesnäärmevähk, rinnavähk ja kopsuvähk. See võib olla kasulik ka eesnäärme- ja põievähi ravis.
   • Arvatakse, et küüslaugu allüülsulfiidid võivad olla nende eeliste eest vastutavad.
3. Küüslauk aitab võidelda ka nohu vastu. Küüslauku saab kasutada nohu ravimisel ja ennetamisel, kuna sellel on palju viirusevastaseid, seenevastaseid ja antibakteriaalseid omadusi.
   • See sisaldab ka paljusid antioksüdante, mis tugevdavad teie immuunsüsteemi ja aitavad teie kehal võidelda külmade viiruste vastu.
   • Küüslauk aitab ka olemasoleva nohu kestust lühendada, aidates teie kehal võidelda külmetusviirusega. Joo küüslauguteed, mis on maitsestatud mee ja ingveriga.
4. Küüslauku saab kasutada mitmesugustes kodustes ravimites. Küüslauk on populaarne koostisosa ka paljudes kodustes ravimites, näiteks:
   • Psoriaas. Põletikuvastaste omaduste tõttu kasutatakse küüslauku mõnikord psoriaasi puhangute leevendamiseks, leevendades põletikulist nahka.
   • Vinnid. Küüslauk aitab kuivada suuri vistrikke ja hävitada naha pinnal olevad bakterid.
   • Sportlase jalg. Küüslaugu seenevastased omadused muudavad selle tõhusaks jala sportlaseks.
   • Külmavillid. Küüslaugu põletikuvastane toime aitab vähendada punetust ja turset, mistõttu külmavillid kaovad kiiremini.

2. osa 3: Toore küüslaugu söömine

1. Osta sibul küüslauku. Veenduge, et küüslauk oleks värske ja hea tootja (eelistatavalt orgaaniline). Mida värskem on küüslauk, seda rohkem kasu on.
2. Koorige nelk naha küljest. Pange ülejäänud küüslauk sahvrisse või sügavkülma, et see värske püsiks. Mida värskem on küüslauk, seda rohkem sisaldab see mineraale ja vitamiine, suurendades selle kasulikkust.
3. Lõika kooritud osast väike tükk. Veenduge, et see oleks väga väike osa küüslauguküünt, kuna liiga palju küüslauku võib haigeks teha. Eesmärk on, et tunnete end paremini.
4. Neelake küüslauk täis klaasi veega. Vesi aitab teie kõhtu rahustada ja soodustab seedimist.
5. Parema tervise nimel tehke seda igal hommikul. Tehke seda harjumuseks. Koos vitamiinide ja hea hommikusöögiga hakkate kiiresti tundma ennast paremini. Küüslauk aitab silmaaluste tumedate ringide korral ja parandab immuunsust.

3. osa 3: Küüslauguga küpsetamine

1. Kasutage ainult värsket küüslauku. Värskel küüslaugul on rohkem toiteväärtust ja rohkem maitset kui küüslauguhelvestel, küüslaugupulbril või viiludel. Sellepärast peaksite roogade jaoks võimaluse korral kasutama alati värsket küüslauku.
   • Värsket küüslauku ostes otsige lihaseid, kindlaid, sileda nahaga sibulaid. Vältige sibulaid, mis näevad välja pehmed või kokku tõmbunud.
   • Hoidke värsket küüslauku kaaneta jahedas kohas, otsese päikesevalguse eest, sest see aitab idanemist vältida. Pirni hallitama hakkamiseks kulub umbes kuu (maksimaalselt).
2. Valmistage küüslauk korralikult ette. Värske küüslauk tuleb mingil viisil valmistada, et sellest tervislikku kasu saada.
   • Eraldage nelk ja eemaldage igalt nelgilt nahk, seejärel purustage või hakkige küüslauk ja laske sellel umbes 5 minutit enne nõudes kasutamist istuda.
   • See puhkeperiood võimaldab olulist ensümaatilist protsessi: fütotoitainet, mida nimetatakse alliiniks, muundatakse allitsiiniks - toimeaineks, mis vastutab suurema osa küüslaugu tervisele kasulike omaduste eest.
   • Pärast 5 minuti möödumist tuleb küüslauk võimalikult kiiresti ära süüa või ära kasutada, kuna allitsiin muutub kiiresti passiivseks.
   • Toidu valmistamisel lisage purustatud või hakitud küüslauk toidule ainult küpsetusaja lõpupoole, et saada kõige rohkem maitse- ja toiteväärtust.
3. Lisage roogadele küüslauku. Küüslauk on äärmiselt mitmekülgne vürts ja seda saab kasutada väga erinevates retseptides. Proovige küüslauku ühel järgmistest viisidest:
   • Tulise ja terava maitse saamiseks lisage salatikastmetele värsket küüslauku, salsa ja võid.
   • Kergema ja aromaatsema küüslaugu maitse saamiseks lisage liha või köögivilju grillides mõned küüslauguküüned.
   • Tõhustatud maitse saavutamiseks kasutage hakitud küüslauku kastmete, suppide ja hautiste alusena.

Hoiatused

• Eelnevalt peate midagi sööma, sest vastasel juhul võite iiveldada.
• Ärge võtke liiga palju; piisab vähesest.