Valmistage konserveeritud kikerherned

Videot: Süstla köök 2: falafeliburger ja bataadifriikad

Sisu

Koostisosad
Astuda
1. meetod 3-st: küpseta konserveeritud kikerherned
2. meetod 3-st: küpseta kikerhernekonserve
Meetod 3/3: Konserveeritud kikerherned kuumutatakse mikrolaineahjus
Näpunäited
Hoiatused
Vajadused
Küpseta kikerhernekonserve
Küpseta kikerhernekonserve
Kuumutage mikrolaineahjus konserveeritud kikerhernesid

Kikerherned on tervislikud ja mitmekülgsed kaunviljad. Saate neid süüa nii, nagu nad on, lisada salatitesse, kanaroogadesse jne. Konserveeritud kikerherned on kiiresti ja lihtsalt valmistatavad. Kikerhernekonserve mikrolaineahjus küpsetades, küpsetades või neid kuumutades saate ise kikerherned valmistada!

Koostisosad

Konserveeritud kikerherned
Maitsesta vastavalt maitsele

Astuda

1. meetod 3-st: küpseta konserveeritud kikerherned

Avage kikerherneste purk ja tühjendage valamu kohal. Valage kikerherned kurnasse ja raputage ettevaatlikult, et eemaldada suurem osa aquafabast. See on paks, kleepuv aine purgis. Seejärel pange kurn kraanikaussi ja jätke sinna, kuni suurem osa aquafabast on kadunud.
- Aquafaba on tärkliserikas ja sisaldab palju naatriumi.
- Pange purgi avaja purgi äärele ja suruge mõlemad käed kokku. Seejärel keerake käepidet, kuni olete purgi välisküljest läbi lõiganud.
- Kui teil pole purgi avajat, kasutage purgi avamiseks köögiriistu, näiteks lusikat.
Serveeri kikerherneid või säili need hilisemaks ajaks. Võite neid lisada salatitesse, kohe süüa, segada kastmete hulka jne. Kui soovite neid hiljem säilitada, pange need plast- või klaasanumasse ja hoidke külmkapis.
- Jääke saate külmkapis hoida kuni nädala.

2. meetod 3-st: küpseta kikerhernekonserve

Kuumutage ahi temperatuurini 185 ° C. Protsessi kiirendab ahju eelsoojendamine temperatuurini 185 ° C. Pange alarm sisse, et teaksite, kui ahi on valmis.
Küpseta 1 tund. Pange küpsetusnõu ettevaatlikult ahju. Seejärel määrake taimer üheks tunniks, et teaksite, millal need on valmis.
- Vaadake küpsetamise ajal kikerhernesid, kui probleemid tekivad.
- Kui kikerherned pole 1 tunni pärast krõbedad, laske neil küpseda krõbedamaks.
Eemaldage kikerherned ahjust. Küpsetusnõu ahjust võtmisel kasutage kuumakaitset. Seejärel pange kauss kuumuskindlale pinnale, näiteks pliidile või soojuspadjale.
- Ärge unustage küpsetusnõu välja võttes ahju välja lülitada.
Lase kikerhernestel jahtuda ja serveeri. Kui see on jahtunud, saate neid kohe serveerida või lisada oma lemmikroogadele! Kui teil on ülejääke, hoidke neid külmkapis klaas- või plastnõus kuni 1 nädala jooksul.
- Võite ülejääke ahjus või mikrolaineahjus uuesti soojendada.

Meetod 3/3: Konserveeritud kikerherned kuumutatakse mikrolaineahjus

Maitsesta kikerherned, kui soovid. Kuigi see pole vajalik, lisab see palju maitset. Proovige puistata kikerherned vähese soola, pipra ja paprikaga. Või võite neid puistata kuiva kastmega, näiteks kaneelipulbriga.
- Kasutage oma käsi või lusikat ürtide kikerhernetele levitamiseks.
Asetage kikerherned mikrolaineahjus ohutule plaadile. Asetage need 1 kihiks, nii et nad küpsetaksid ühtlaselt. Pärast puhastamise hõlbustamiseks võite enne kikerherneste lisamist taldrikule panna natuke köögipaberit.
- Mida rohkem paberrätikuid panete, seda lihtsam on pärast seda puhastada.
- Nõud, mis pole mikrolaineahjud, võivad mikrolaineahjus puruneda või sulada.
Serveeri kikerherneid või säili need hilisemaks ajaks. Enne nende suupisteks söömist laske neil mitu tundi puhata, et nad saaksid kargemad ja jahedad. Või võite neid hoida toatemperatuuril õhukindlas anumas.
- Mikrolaineahjus kuumutatud kikerhernesid saab säilitada kuni 2 päeva.