Sisu

• Astuda
• 1. osa 3-st: valmistage pann ette
• 2. osa 3: Kanarindade ettevalmistamine
• 3. osa 3-st: kana ettevalmistamine
• Vajadused

Külmutatud liha küpsetamine on odavate lihalõikude jaoks aega säästev strateegia. Külmutatud kanarinda saab küpsetada ahjus ilma maitset ohverdamata. Külmutatud kanarinna valmistamiseks lugege allpool olevat retsepti.

Astuda

1. osa 3-st: valmistage pann ette

1. Võtke kõrgendatud servaga röstimisnõu. Võite ka röstimisvõre asetada tavalisele praepannile. Küpsetamise ajal peate suutma koguda liha niiskust.
2. Kata praepann alumiiniumfooliumiga.
3. Kuumutage ahi temperatuurini 180 kraadi. Asetage riiul ahju keskele.
   • Kui te ei soovi kuiva röstitud kana, võite kana panna mittenakkuvasse kaussi. Eelsoojendage ahi 190 kraadini, et arvestada sellega, et katate roa. Küpsetusaeg on umbes sama.

2. osa 3: Kanarindade ettevalmistamine

1. Eemaldage sügavkülmast 1–6 kanarinda.
2. Loputage kana leige jooksva vee all. Eemaldage nii palju jääd kui võimalik, kuid ärge laske kana sulada.
3. Pange kanarind alumiiniumfooliumiga vooderdatud pannile.
4. Valmistage oma lemmik vürtsisegu. Teil on 1 kuni 6 spl. maitsestamine, olenevalt teie ettevalmistatavast lihakogusest.
   • Lihtsa retsepti saamiseks kasutage soola ja pipart ning natuke sidrunit. Võite kasutada ka valmis vürtsisegu.
   • Pange teflonpannile kanarindale grillkaste või midagi muud sarnast, kui soovite.
5. Puista peale 1/2 kuni 1 spl. ürdid ja vürtsid kanarinna mõlemal küljel.
6. Kanarinna klappimiseks kasutage näpitsat. Maitsesta teine ​​pool.

3. osa 3-st: kana ettevalmistamine

1. Pange pann ahju. Seadke taimer 30 minutiks või 45 minutiks, kui te ei soovi kana kaste lisada.
   • Mida rohkem on teil kanarinda, seda kauem kulub küpsetamine. Kui valmistate ainult 1 kanarinda, ei pea see võtma rohkem kui 30 minutit.
2. 30 minuti pärast eemaldage pann ahjust. Valage kana peale täiendav grillkaste või marinaad.
3. Pange pann ahju tagasi. Seadke oma köögitaimer 15 minutiks.
4. Kontrollige kana sisetemperatuuri liha termomeetriga. Pange see kana sisse piisavalt kaugele, et saaksite mõõta keskosa temperatuuri. Kui temperatuur on tõusnud 74 kraadini, võite selle ahjust välja võtta ja serveerida.

Vajadused

• Külmutatud kanarind
• Vesi
• Alumiiniumfoolium
• Kõrge pann
• Maitsetaimed ja vürtsid
• Köögitaimer
• Lihatermomeeter
• Tang
• Marinaad / grillkaste