Kuidas burritot mähkida

Sisu

Meetod 2/2: rulli väike burrito kokku
Näpunäiteid
Hoiatused

1 Veenduge, et teie tortilla oleks piisavalt suur, et mahutada kõiki koostisosi. Hea rusikareegel on võtta burrito, mis on vähemalt kaks korda suurem kui selle sisu. See tähendab, et saate burrito pooleks voltida, kui sisu on juba sees ja otsad saavad kergesti kokku.

2 Tee oma tortilla niiskeks. See on kõige olulisem samm. Soe ja niiske tortilla muutub kergesti painutatavaks, mis tähendab, et sellega on lihtsam töötada. Niiskuse saamiseks proovige ühte järgmistest.

Asetage tortilla keskmise võimsusega suure panini pressi alla 20-30 sekundiks.
Asetage tortilla mikrolaineahjus taldrikule 30 sekundiks kõrgeimal tasemel.
Eelsoojendage burrito kahekordse katlaga.

3 Lisage kõik koostisosad õrnalt tortilla keskele. Tõenäoliselt on teil juba idee, mida burritosse panna, kuid saate neid näiteid ka juhendina kasutada:

Oad (mustad, praetud, pinto jne)
Riis (valge, pruun või "hispaania")
Liha (Karn Asada, kana jne)
Juust
Salat
Salsa ("punane" nagu pico de gallo või "roheline" nagu tomatillo salsa)
Hapukoor
Guacamole

4 Ühendage tortilla esi- ja tagaosa ning tõstke see üles. Veenduge, et koostisosad ei kukuks välja. Pange see uuesti maha, avage.

5 Kata sisu tortilla vasaku küljega keskpunkti poole.

6 Katke tortilla parem pool keskkoha poole. Teie servad ristuvad siin.

Ärge tõmmake tortilla servi liiga tugevalt, kui asetate need keskele. Nii et saate selle rebida ja siis kukub kõik välja juba enne, kui hakkate seda sööma.

7 Tõmmake tortilla ülemine serv ühe või mõlema käega sisu alla. Siin tuleb tõmmata burrito sisu enda poole, burrito keskpunkti poole.

8 Alustage endast eemale, liikuge edasi, keerutades burritot. See annab burritole silindrikujulise kuju. Kui saate, jätke burrito minutiks või kaheks; see liimib tortilla servad kokku.

9 Rulli burrito fooliumiks. Seda kolme asja pärast: burrito jääb soojaks; burrito muutub veelgi kompaktsemaks; burritot sööval inimesel on lihtsam tänu sellele, et kuju säilib.

Meetod 2/2: rulli väike burrito kokku

1 Lisage tortillale niiskust. Jällegi on see samm väga oluline. Vajaliku niiskuse saamiseks võite seda mikrolaineahjus aurutada või pannipressi panna. Valige, mis teile kõige paremini sobib.
2 Lisage kõik koostisosad ettevaatlikult burritole, mis asub tortilla keskel, ilma üle pingutamata. Asetage tortilla keskele vähem koostisosi.
3 Voldi tortilla vasak ja parem pool keskpunkti poole. Kas servad kohtuvad või täiteaine ütleb teile, millal peate peatuma.
4 Võtke tortilla põhi ja torkige see burrito sisu alla. See sarnaneb suure burrito pakkimise sama liigutusega.
5 Jätkake tortilla pakkimist, kuni olete silindrikujuline. Olete oma väikese burrito edukalt pakkinud.
6 Mähi burrito fooliumisse. See hoiab burrito soojas; muutub veelgi kompaktsemaks; ja burritot sööval inimesel on kergem tänu sellele, et ta hoiab end vormis.

Näpunäiteid

Ärge täitke burritot üle. Siin satub enamik inimesi hätta, kui nad hakkavad burritosid pakkima. Teie tortillal on piiratud ruumi, see on fakt. Kui olete sellest aru saanud, peaksite saama burrito korralikult mähkida.