Kuidas rabarberit kasvatada

Videot: Kliima termostaat (2018 dokumentaal)

Sisu

Sammud
Meetod 1 /3: rabarberi istutamine
Meetod 2/3: rabarberihooldus
Meetod 3/3: rabarberi kogumine ja kasutamine
Näpunäiteid
Hoiatused

Rubiinpunane rabarber on suurepärane mitmeaastane taim, mis kasvab pärast juurdumist kuni 20 aastat. Selle hapukat, värsket maitset otsivad kulinaariaeksperdid, kui nad soovivad koogile või muudele magustoitudele midagi erilist lisada. Et rabarber kasvaks terve ja tugev, tuleb see istutada päikesepaistelisse kohta ja anda talle palju toitaineid. Loe edasi, et teada saada, kuidas rabarberit istutada, hooldada ja koristada.

Sammud

Meetod 1 /3: rabarberi istutamine

1 Tehke kindlaks, kas olete õiges tsoonis. Rabarber armastab olla jahe ja kasvu stimuleerimiseks peab temperatuur langema alla 5 ° C. Kontrollige oma piirkonda, et näha, kas rabarberit saab teie kliimas kasvatada.
- Kuumade lõunapoolsete suvede kuumuse mõjul närbub rabarber. Kui elate lõunapiirkonnas, on teil selle taime kasvatamine tõenäoliselt keeruline.
2 Kevadiseks istutamiseks võtke rabarberi risoomid. Rabarber paljuneb kõige paremini juurtest (risoomidest), mitte seemnetest, kuna seemned kasvavad väga kaua ja pole mingit garantiid nende idanemisele. Minge oma kohalikku lasteaeda ja ostke rabarberijuur või ostke see Internetist.
3 Valige maandumissait. Rabarber tuleks istutada päikesepaistelisse kohta. Otsige alasid, mis vett hästi imavad, sest rabarber ei kasva vees hästi jättes hästi. Et näha, kas vesi imendub hästi, kaevake auk ja täitke see veega. Kui vesi on augus, ei ima maa vett hästi. Kui vesi on koheselt kadunud, on muld ideaalne rabarberi istutamiseks.
4 Valmistage muld istutamiseks ette. Tõmmake välja umbrohud ja muud taimed, mis võivad rabarberit häirida. Kaevake muld üles 50–60 cm sügavusele ja lisage mulla rikastamiseks palju komposti, mädanenud sõnnikut ja või muud orgaanilist ainet. See samm on väga oluline, kuna rabarber vajab hästi kasvamiseks palju toitaineid.
- Rabarberite ja muude köögiviljade istutamiseks võite ehitada ka kõrgendatud peenra. Nii saate hõlpsamini tõrjuda mulla äravoolu ja umbrohtu.
- Ärge pihustage piirkonda herbitsiidide või pestitsiididega; rabarberit tuleks istutada ainult puhtasse mulda.
- Ärge kasutage esimesel kasvuaastal mullale väetamiseks keemilisi väetisi; kuni teise või kolmanda aastani tuleks kasutada ainult mahepõllumajanduslikku.
5 Kaevake 4-5 auku, sügavusega 2-3 cm. 90-120 cm kaugusel üksteisest. Rabarberitaimed võivad kasvada üsna suureks, seega on oluline anda palju ruumi. Kaevake ridadesse augud.
6 Istutage juured 5 cm sügavusele. Asetage juured aukudesse ja katke need hoolikalt kompostirikka mullaga. Kasta juured pärast istutamist.

Meetod 2/3: rabarberihooldus

1 Kevadel või sügisel asetage multšikiht rabarberi kohale. Kasutage heina- või lehmasõnnikut umbrohtude tõrjeks ja rabarberitaimede toitmiseks.
2 Hoidke rabarberit kogu suve joota. Rabarberipeenar peaks jääma niiske ja hästi kuivendatud kogu kuuma suve jooksul. Kastke alati, kui muld hakkab kuivama.
3 Eemaldage platsenta, enne kui need on liiga suured. Seemnekandjad takistavad rabarberitaime kasvamist kõrgeks ja tugevaks, kuna kulutavad kogu taime energia.
4 Koguge rabarberikärsakaid. Rabarber ei ole paljude kahjurite kallale kalduv, kuid võite märgata vartel viga, mida nimetatakse rabarberikärsaks. See viga on helehalli värvi ja umbes 1-1,5 cm pikk. Eemaldage vead ükshaaval. Ärge kasutage nende hävitamiseks pestitsiide, kuna see võib rabarberit kahjustada.
5 Väetage rabarberit igal kevadel. Pärast esimest kasvuaastat kasutage mõnda suure lämmastikusisaldusega väetist, et soodustada rabarberi idanemist pärast talve. Tehke seda kohe, kui maa hakkab sulama.

Meetod 3/3: rabarberi kogumine ja kasutamine

1 Oodake kuni teise aastani. Rabarberi juurdumine võtab aega aasta, seega peate varte koristamiseks ootama teise aastani.
2 Koguge varred, kui need on küpsed. Need peaksid olema 30-45 cm pikad.Jätkake koristamist suvel-hooaeg on 8-10 nädalat. Korjake rabarber mai lõpus, lõigates terava noaga maapinnalt varred maha. Parim on koristada mitu korda, lõigates igalt taimelt iga kord mitu vart ära. Saagikoristus võimaldab teistel vartel taime energiat aeglaselt võtta.
- Saagihooaeg on läbi, kui varred hakkavad hõrenema.
- Mõned rabarberitaimed kasvavad kuni 20 aastat pärast juurdumist.
3 Säilita rabarber külmkapis. Kui te ei plaani rabarberit kohe kasutada, hoidke seda õhukindlas toidukotis külmkapis. Seda säilitatakse nädala jooksul. Võite rabarberivarred ka tükkideks lõigata ja mitu kuud sügavkülmikus hoida.
4 Kasutage retseptides rabarberit. Kirsipunaseid rabarberivart kasutatakse tavaliselt magustoitudes, kuna need annavad pirukatele ja saiadele maitsva ja elava maitse. Naudi omatehtud rabarberit, kasutades seda järgmistes retseptides:
- Valmista rabarberipirukas. See klassikaline rabarberiroog ei reeda. Rabarber valmistatakse maitsva täidisena suhkru ja maasikatega.
- Murenda rabarber. See on veel üks rabarberimagustoit, mis on kiirem kui pirukas, kuid mitte vähem maitsev.
- Valmista rabarberikreem. Rabarberi aroom, mis on segatud mee ja koorega, muutub igaks magustoiduks maitsvaks kreemiks.
- Valmista rabarberijäätis. Pole midagi maitsvamat kui aias kasvatatud koostisosadest valmistatud jäätis.

Näpunäiteid

Saagi maksimeerimiseks lisage komposti, sõnnikut või väetist rabarberi ümbritsevale pinnasele. Kuid ärge häirige juuri ega katke risoomi. Kuigi risoomid lisatakse istutamise ajal, võib küpsete risoomide lisamine põhjustada mädanemist. Mulla rikastamine on eriti oluline järgnevatel aastatel, kuna küps taim ammendab toitainete varu.
Harvendage rabarberit iga 4-5 aasta tagant, kui read muutuvad liiga tihedaks. Täiendavate taimede saamiseks võite ka küpsed taimed jagada. Selleks kaevake taim ettevaatlikult üles ja jagage oma kätega risoom kaheks. Veenduge, et igal osal on vähemalt üks pungad ja piisavad juured. Istutage üks osa vanasse ja teine uude kohta.