Kuidas sibulat mahla panna

Videot: HOW TO PLANT GARLIC. Kuidas küüslauk maha panna.

Sisu

Meetod 2/4: riiv
Meetod 3/4: segisti kasutamine
Meetod 4/4: mahlapressi kasutamine
Näpunäiteid
Hoiatused
Mida sul vaja on

1 Koori sibul. Lõika terava noaga väike tükk sibulat mitte rohkem kui 1 cm kaugusel sibula juurest. Lõigake sibul läbi, kuid ärge lõigake sibula tagaküljel olevat nahka. Võtke viil ja koorige sibula koor. Võtke pöidla, nimetissõrme ja keskmise sõrme abil ülejäänud sibulakoored ja koorige sibulapealsed täielikult ära.

2 Viiluta sibul teises otsas. Koorige sama noaga veel üks sibulakoore tükk (1 cm). See hõlbustab sibulate hakkimist, nii et see osa kogu protseduurist on eriti oluline, kui jätkate segisti või mahlapressi kasutamist.

Kui otsustate mahla riiviga välja pigistada, jätke see protseduuri osa vahele. Nii on sibulat lihtsam hõõruda.

3 Loputage sibul. Asetage kooritud sibulad sooja vee alla, et eemaldada ülejäänud nahk või mustus. Seejärel kuivatage sibulad puhta rätikuga.

Meetod 2/4: riiv

1 Asetage riiv kaussi või kastrulisse. Teil on vaja sügavat mahutit, kuid piisavalt lai, et riiv ja käed mahla mugavalt välja pigistada.
2 Toetage ühe käega riivi ülaosa. Vajutage riiv alla, et see jääks tasaseks ega mahla pressimise ajal libiseks.
3 Hõõruge kogu sibul riiviga. Haarake vaba käega sibula ümarast otsast, kui te pole seda tükeldanud. Vajutage kergelt vibule, liigutades riivis olevaid auke üles ja alla. Jätkake hõõrumist, kuni olete kogu sibula hõõrunud.
4 Asetage kurn keskmise kuni suure kaussi. Kauss peaks olema kõrge küljega ja piisavalt lai, et mahutada kurn. Kui kurn on liiga väike, toetage seda käega.
5 Hõõru sibulapuru läbi sõela. Asetage puder kurnikusse. Hõõruge lusikaga sibulad läbi sõela, nii et mahl valatakse kaussi ja sibula viljaliha jääb nõusse. Jätkake sibula hõõrumist, kuni kogu mahl on välja valatud, kuid ärge avaldage liigset survet, et vältida sibula viljaliha sattumist mahla.
6 Asetage jäägid eraldi salvrätikusse. Asetage järelejäänud sibula viljaliha eraldi paberrätikule ja vajutage tugevalt, et ülejäänud mahl välja voolata. Pigistage, kuni mahl voolab.

Meetod 3/4: segisti kasutamine

1 Haki sibul. Lõika sibul terava noaga keskmisteks tükkideks. Sibulat pole vaja tükeldada; keskmised kiilud sobivad.
2 Asetage sibula viilud segistisse ja lülitage see sisse. Haki sibul üks minut aeglasel või suurel kiirusel, kuni sibul on paks püree.
3 Korrake protseduuri vastavalt vajadusele. Sibulad tuleb minutiga püreestada, kuid mitte kõik segistid ei tööta ühtemoodi. Kui osa sibulat pole tükeldatud, lülitage segisti välja, avage kaas ja segage sibul. Seejärel pange kaas tagasi ja jätkake sibula hakkimist 30 sekundit suurel kiirusel.
4 Asetage kurn kausi peale. Kurn peaks olema piisavalt väike, et mahutada kaussi, kuid mitte täielikult sellesse sukelduda. Kui ei, siis toetage kurn käega.
5 Asetage paberist salvrätik nõusse. Mida õhem on salvrätik, seda lihtsam on mahl sibula viljalihast eraldada.
6 Pigista hakitud sibul läbi salvrätiku ja sõela. Viige sibulad segistist salvrätikule. Vajutage lusikaga sibula viljaliha alla, et valada mahl läbi sõela. Jätkake, kuni kogu mahl valatakse kaussi.

Meetod 4/4: mahlapressi kasutamine

1 Lõika sibul veeranditeks. Terve sibul on paljude mahlapresside jaoks liiga suur, kuid tükeldatud sibul ei tööta ka. Lõika sibul terava noaga neljaks, et saada maksimaalne mahl.
2 Valige õige mahlapress. Kõige paremini töötab elektriline mahlapress. Manuaalne mahlapress on sitke ja sobib ainult pehmetele puuviljadele nagu sidrunid, apelsinid ja laim. Kõvade köögiviljade mahla valmistamiseks vajate elektrilist mahlapressi.
3 Asetage kauss mahlapressi tila alla. Mõnel mahlapressil on klaasmahutid, kuid muul ajal on mahla voolamiseks vaja eraldi mahutit, mis asetatakse mahlapressi tila alla.
4 Kasutage mahlapressi sibula iga veerandi mahlaks. Enne protseduuri lõpetamist oodake, kuni kõik veerandid on korralikult välja pigistatud. Mahl voolab automaatselt läbi tila ja viljaliha siseneb eraldi mahutisse. Täiendavaid protseduure pole vaja.

Näpunäiteid

Loputage riiv, segisti või mahlapress pärast kasutamist. Sibul on tugeva ja kauapüsiva lõhnaga, seetõttu on soovitatav jätta seade mõneks minutiks sooja seebivette ja seejärel seda hästi pesta, et eemaldada sibulajääk.
Võite selle ka mahlapressist läbi lasta.