Sisu

• Koostisosad
• Sammud
• Meetod 1: 1: Palitaw valmistamine
• Näpunäiteid
• Hoiatused
• Mida sul vaja on

Palitaw on magus, viskoosne riisikook, millele on lisatud seesamiseemneid, kookoshelbeid ja suhkrut. Palitawi magustoidu kodumaa on Filipiinid. Seda müüakse sageli haridusasutuste lähedal, kuid ka täiskasvanud armastavad seda väga. Selle maitsva magustoidu valmistamine on väga lihtne; retsepti saamiseks lugege meie artiklit.

Koostisosad

• 1 tass kleepuvat riisijahu
• 1/2 klaasi vett
• 1/2 tassi granuleeritud valget suhkrut tolmutamiseks
• 1 tass kookospähklit tolmutamiseks
• 2 spl seesamiseemneid tolmutamiseks

Sammud

Meetod 1: 1: Palitaw valmistamine

1. 1 Kombineeri suures kausis riisijahu ja vesi. Segage, kuni kõik koostisosad on ühtlaseks muutunud. Teil peaks olema natuke tainast. Kui tainas on liiga kleepuv, lisa veel veidi riisijahu ja sõtku korralikult. Kui arvate, et tainas on liiga kuiv, lisage veidi vett ja sõtke. Jätkake koostisainete järkjärgulist lisamist, kuni saavutate soovitud konsistentsi.
2. 2 Sõtku taigen ühtlaseks ja elastseks. Tainas peaks olema sile, katsudes kuiv ja mitte käte külge kleepuv. Seejärel jagage suur tainatükk väikesteks, umbes pingpongipallide suurusteks pallideks. Tehke igast pallist pirukas.
3. 3 Keetke suures kastrulis 2 liitrit vett. Aseta kotletid ükshaaval keevasse vette. Pärast valmisolekut hakkavad nad pinnale hõljuma.
4. 4 Eemaldage kotletid kuumast veest. Niipea, kui pirukad pinnale ujuvad, eemaldage need lusikaga ja asetage taldrikule. Enne jätkamist jahutage pirukaid veidi.
5. 5 Sega kausis suhkur, kookospähkel ja seesamiseemned. Kui riisikoogid on piisavalt jahtunud, kasta need ükshaaval kookossegusse. Asetage pirukad tasasele pinnale pärast seguga katmist.
6. 6 Serveeri Palitaw veel soojalt. Aseta kotletid vaagnale. Asetage tangid taldriku kõrvale, et külalistel oleks kergem haarata.

Näpunäiteid

• Enne kasutamist proovige kookos- ja seesamiseemneid kergelt röstida. Määri seesamiseemned ja kookospähkel küpsetuspaberile ning küpseta 160 kraadi juures 10-15 minutit.

Hoiatused

• Olge ettevaatlik, kui asetate riisitolmuga koogid keevasse vette. Proovige seda teha nii hoolikalt kui võimalik, et mitte ennast põletada.
• Ärge jätke keeva veega potti laste või loomade lähedusse järelevalveta.

Mida sul vaja on

• Suur kauss
• Keskmine kauss
• Suur pott vee jaoks
• Skimmer
• Lameda tassi