Sisu

• Sammud
• Näpunäiteid
• Hoiatused
• Mida sul vaja on

Mahlakas kimp on kaunis laua keskel kaunistuseks täiuslikuks kevad- või suvepeoks. Ebatavalise, atraktiivse ja maitsva magustoidu viimistlemiseks kulub natuke kannatlikkust. See kaunis ehe on uhke ja šikk lisand igale peole. Siin on mõned näpunäited oma puuviljakimbu loomiseks.

Sammud

1. 1 Otsige üles või joonistage muster, mis ligikaudu taastab lillenäituse, ja kujutage siis ette, millise puuviljaga te lilled asendaksite. Võite teha lihtsa maasikakimbu, keerukama, erinevate puuviljade ja kujuga või kahevärvilise esitluse. Ideid piirab ainult teie kujutlusvõime.
2. 2 Valige puuviljad nende värvi ja tekstuuri järgi. Värvid peaksid olema teie teemaga haakuvad ja kooskõlas.
3. 3 Mõelge, kuidas iga vilja lüüa. Mõnda vilja tuleb esteetilistel põhjustel ja mugavaks paigutamiseks lõigata. Näiteks maasikad on kõige parem jätta puutumata, sest need on väikesed ja ilusa kujuga, ilma et neid lõigataks. Kuid ananassid ja melonid on kõige parem lõigata kuubikuteks või väikesteks sarnasteks tükkideks, nii et need oleksid paremini kimpudeks kokku pandud.
4. 4 Voldi proovilõiked kokku. Enne tegelike viljadega töötamist looge töö visuaalne esitus uuesti. Proov tagab kimpude õige lõikamise ja koostise.
5. 5 Valige kimp jaoks anum. Parim on kasutada korvi, keraamilist purki või vaasi.
6. 6 Aseta põhjale lillevaht või kapsasalat. Enne vahu purki panemist mähkige see täielikult kilega, nii et see ei puutuks kokku toiduga. Suuremate korvide puhul võite täidiseks valida peasalati. See on vahule söödav alternatiiv.
7. 7 Asetage paar vahtpaberi lehte vahu peale. Paber peaks olema piisavalt õhuke, et seda torgata söögipulkadega, millele viljad nööritakse. Kui servadest ripub paberit, proovige seda kohevaks muuta, kui kõik puuviljad atraktiivselt kokku voltida.
8. 8 Kasutage erineva pikkusega pulgakesi (hambaorke, õlgi, kebabipulki või muid toiduainete pulgakesi) ja libistage oma puuviljad tagasi oma kohale. Ehitage oma kimp puuviljade ja pulgade abil.
9. 9 Valmistage kimp ette, torgates pulga otsa lillepoodi vahutäidisesse või peasalatisse. Kujutage ette, et puuviljad kasvavad kimpukujuliselt, ilmselge keskosaga, samuti külgedel kihiliselt vilju. Siinkohal kasutage esialgset visandit ja joonistust, et kimp vastavalt vajadusele reguleerida.
10. 10 Hinda oma mahlakat kimpu välimuse, tasakaalu ja sümmeetria järgi.
11. 11 Lõpeta ja kaunista kompositsioon. Kompositsiooni täiendamiseks sisestage piparmündilehed, šokolaadiga kastetud puuviljatükid ja väikesed õhupallid.

Näpunäiteid

• Ärge kasutage kiiresti riknevaid puuvilju. Banaanid ja õunad, mis muutuvad pruuniks pärast pikaajalist õhu käes viibimist, juhivad tähelepanu teiste koostises olevate viljade eest.
• Ärge tehke oma söödavate puuviljade kimpu liiga vara enne sündmust. Mõned puuviljad muudavad värvi ja halvenevad, kui nad on pikka aega õhu käes.
• Võid puuviljad nöörida nagu kebab ja panna enne üritust külmkappi. Või tehke seda vahetult enne serveerimist.
• Kui kasutate lillevahtu, asetage petersell peale, et täita kõik augud, mis torgatud pulkade vahel nähtavad on.
• Olge kimpude loomisel kannatlik. Kompositsiooni koostamine võtab aega.
• Määrake puuvilja tugevus. Vaarikate ja muude marjadega on raske töötada, kuna need ei ole tugeva konsistentsiga.
• Kimbus kasutage tugevaid puuvilju. Parimad näited on maasikad, ananassid, melonid, mandariinid, mangod ja kantalup.
• Viinamarjad võib jätta tervelt ja pulgakeste külge kinnitada.

Hoiatused

• Ärge jätke lillepoodi vahtu lahti, nii et see ei puutuks kokku viljaga. Mähi see täielikult kilega.
• Veenduge, et eemaldatud mahuti on toidukindel, puhas ega sisalda ohtlikke materjale, nagu värv või kodumajapidamises kasutatavate puhastusvahendite jäägid.
• Enne kimbu korraldamist peske alati puuviljad ja käed.
• Olge puuviljade lõikamisel ettevaatlik. Hoidke nuga õigesti ja veenduge, et sõrmed ei jääks puuviljade lõikamisel noa vahele.

Mida sul vaja on

• Erinevad puuviljad
• Lõikelaud
• Nuga. Kujundite lõikamisel kasutage väikest nuga
• Laev
• Lilleline vaht
• Puhas plastkile
• Pabertaskurätik. Valige värv, mis sobib teie teemaga kõige paremini.
• Hambapulgad või muud sarnased esemed, millele saate puuvilju kinnitada.
• Täiendavad dekoratiivsed elemendid kimpude kaunistamiseks.