Sisu

• Näpunäiteid
• Hoiatused
• Mida sul vaja on

1 Jahutage Oreo küpsised külmkapis. Pane 4 tunniks külmkappi.

2 Valmista pannkoogitainas vastavalt pakendi juhistele. Olge ettevaatlik, et tainas oleks üsna paks. Elektrilise mikseri kasutamine hoiab ära taigna pritsimise kogu köögis!

3 Vala umbes 5-8 cm raskesse kastrulisse. taimeõli. Tavaliselt ei ole pann piisavalt sügav, et küpsised praadimisel "hõljuksid". Kasutage õli, mis talub kõrgeid temperatuure, näiteks maapähkli- või kookosõli.

4 Kuumutage taimeõli temperatuurini 170 ° C.

5 Kastke Oreo valmis pannkoogisegusse.

6 Asetage Oreo ettevaatlikult pannile. Jätke nende vahele piisavalt ruumi, et taigna "kerkimisel" (paisumisel) küpsised üksteist ei puudutaks.

7 Küpseta umbes 1 1/2 minutit, kuni tainas on kuldpruun. Pöörake vajadusel ümber, et mõlemalt poolt pruunistuda.

8 Eemaldage praetud küpsised. Soovi korral puista üle tuhksuhkruga ja lase jahtuda.

9 Sööma!

Näpunäiteid

• Need on maitsvad jäätise või vahukoorega.
• Kasutage piisavalt suurt potti, mille küljed on piisavalt kõrged, et küpsised saaksid üksteist puudutamata hõljuda. Teise võimalusena võite kasutada 20 cm praadimismasinat.
• Mida külmemad on küpsised, seda vähem nad küpsetavad taigna küpsetamise ajal. Mõned retseptid soovitavad selle enne küpsetamist külmutada.

Hoiatused

• Kuuma taimeõli pihustamine pliidile võib põhjustada tulekahju või tõsiseid põletusi.
• Enne söömist laske küpsistel korralikult jahtuda.

Mida sul vaja on

• Raske kastrul; friteerimisseadmed on ideaalsed, kuna reguleerivad selle temperatuuri
• Tangid või muud tööriistad praetud küpsiste eemaldamiseks
• Kommitermomeeter praadimisõli temperatuuri jälgimiseks
• Paberrätikud liigse õli kogumiseks