Sisu

• Koostisosad
• Sammud
• Näpunäiteid
• Hoiatused

Saate nautida maitsvaid pannkooke, mis ei sisalda süsivesikuid ega suhkrut. Idee on lihtsalt asendada jahu ja suhkur muude tervislikumate koostisosadega. Need pannkoogid maitsevad sama hästi kui tavalised pannkoogid ja on suurepärane lisand teie madala süsivesikusisaldusega dieedile.

Saad 2 suurt pannkooki või 6 väikest pannkooki.

Koostisosad

• 2 munavalget või 2 tervet muna (või munaasendajat)
• 2/3 tassi (88 g) valgupulbrit (jahu asemel)
• 1/2 tassi (66 g) vett (või madala süsivesikusisaldusega piimaasendajat)
• 1/4 tassi (33 g) taimeõli või võid
• 1/2 kuni 1 tl küpsetuspulbrit (katse)
• Suhkruasendaja (valikuline). Pange tähele, et te ei saa lisada rohkem magusust, kui valgupulber on magustatud.
• 1/4 tl soola (valikuline)
• 1/2 supilusikatäit võid või õli (panni jaoks)

Sammud

1. 1 Valige endale meelepärane valgupulber. Heast toidupoest või apteegist leiate palju võimalusi.
   • Võite proovida tavalist magustamata pulbrit või valgujoogipulbrit (jahu asemel).
2. 2 Kombineeri kausis kuivad koostisosad ja sega.
3. 3 Lisage kaussi vedelad koostisosad. Lisage piisavalt vedelikku (piim / vesi jne), et tainas ei oleks väga paks või väga õhuke. Sega hästi. Taigna paksendamiseks võite lisada veel veidi valgupulbrit.
   • Piima või muude piimaasendajate asemel võite kasutada hapukoort (vähese veega) või pastat.
   • Muutke koostisosi, lisades taignale või pannkookide peale kaneeli, puuvilju, pähkleid või saiapuru.
4. 4 Kuumuta pannil õli. Kõigepealt lisa pool võid, ülejäänud hoia järgnevate pannkookide jaoks. Kuumuta temperatuurini 190 ° C või kuni tilk vett hakkab kuumale pannile hüppama.
5. 5 Vala tainas pannile. Küpseta pannkooki esmalt ühel küljel 25–30 sekundit või kuni ilmuvad mullid ja hakkavad lõhkema.
6. 6 Pöörake pannkook ümber ja küpseta teisel küljel 25-30 sekundit.
7. 7 Eemaldage pannkook pannilt. Vajadusel lisa veidi õli.
8. 8 Lisage suhkruasendaja (valikuline). Kui soovite, võite neid puista pannkookide peale.
   • Võite pannkoogid üle valada suhkruvaba siirupi või moosiga või lisada lusikatäie jogurtit. Splenda on populaarne magusaine.

Näpunäiteid

• Valgupulbritainas sobib suurepäraselt pitsa valmistamiseks.
• Õhemate pannkookide jaoks lisage lihtsalt rohkem piima või vett. Paksude pannkookide jaoks lisage vähem vedelaid koostisosi või veidi rohkem valgupulbrit.
• Külastage oma arsti, et arutada kõiki küsimusi ja lugeda artikleid madala süsivesikusisaldusega dieedi kohta.

Hoiatused

• Vältige toiduaineid, mille suhtes võite olla allergiline (munad, soja, piim jne). Valgupulbreid saadakse mitmest allikast, nagu sojavalk, piim, vadakuvalk ja munavalge.