Kuidas teha kohv Con Leche

Videot: Brilliant idea to make and sell with cd and patchwork

Sisu

Osa 2/3: lisage piim
Osa 3/3: suhkru lisamine kohvile
Näpunäiteid
Mida sul vaja on

1 Valage kastrulisse vesi. Nelja portsjoni Con Leche kohvi valmistamiseks vajate kahte klaasi vett. Serveerimiseks kahele peate vee koguse poole võrra vähendama ja lisama potti ainult ühe klaasi.

Espressomasina olemasolu lihtsustab oluliselt selle valmistamise protsessi.

2 Lisa kohvi. Nelja tassi vee jaoks lisage 2/3 tassi kohvi ja kahe portsjoni jaoks piisab 1/3 tassist kohvi.Kasutada võib igat tüüpi kohvi, kuid parim on röstitud espresso. Vala kohv vette ja sega seejärel hoolikalt.

3 Kuumutage anumat, kuni kohv keeb. Lülitage gaas keskmise võimsusega sisse ja kuumutage vedelikku keemiseni. Pärast seda peate kuumust vähendama ja jätkama küpsetamist viis minutit.

Segage kohvi aeg -ajalt.
Eemaldage kohv kohe tulelt, kui vaht hakkab üle voolama.

4 Kurna kohvi. Jook on viie minuti pärast joomiseks valmis. Kui kohv on valmis, eemaldage kuumusest ja kurnake läbi peene sõela või marli, et eraldada puljong.

Vala kohv suurde kruusi või kuumakindlasse mõõteklaasi.

Osa 2/3: lisage piim

1 Valage kaks tassi piima keskmise suurusega anumasse. Sel eesmärgil võib kasutada mis tahes tüüpi piima. Valige rikkaliku Con Leche kohvi jaoks täispiim või lahjema joogi jaoks lisage kooritud piima. Kui te ei ole piimasõber, siis võib alternatiiviks olla kookos-, soja- või mandlipiim.
- Mõõda välja kaks tassi piima ja vala kastrulisse. Kahe inimese serveerimiseks valage kastrulisse ainult üks klaas piima.
2 Lülitage kuumus keskmise võimsusega sisse. Esmalt kuumutage piim keskmisel kuumusel, keetke, seejärel vähendage kuumust ja jätkake keetmist üks kuni kaks minutit. Segage aeg -ajalt, et vältida pinna vahutamist.
- Kui teil on vahustusaine, saate seda piima vahustada. Vahusta piim, kuni selle maht kahekordistub.
3 Eemaldage piim tulelt. Kui piim on soe, eemaldage see tulelt ja lisage see kohvikannu. Segage hoolikalt. Jätke Kon Leche kohv potti, et saaksite magusainet lisada.
- Kui suhkrut pole vaja lisada, valage kohe saadud Con Leche kohv tassidesse. Saate neli portsjonit.

Osa 3/3: suhkru lisamine kohvile

1 Lisa veidi magusat koort. Con Leche kohvi magusaks muutmiseks lisage ½ tassi magusat koort. See annab maitsele rikkaliku maitse. Võite valida erineva maitsega magusa koore, näiteks sarapuupähkli, vanilje või šokolaadi.
- Mõõda ½ tassi (või ¼ kahe portsjoni jaoks) ja lisa kastrulisse. Kasutage vähem, kui te ei soovi liiga magusat jooki.
- Kreem jahutab jooki veidi, nii et soovi korral võite seda mõne minuti jooksul keskmisel kuumusel kuumutada.
2 Lisage veidi suhkrut. See on veel üks taskukohane võimalus magusa kohvi jaoks. Joogile saate lihtsalt lisada vajaliku koguse suhkrut. Seda tehes saate magususe saavutada, lisamata joogile liigset rasva.
- Lisa Con Leche kohvimahutisse suhkur, alustades paarist lusikast. Proovige jooki, seejärel lisage vajadusel rohkem suhkrut.
- Proovige mesi, agaavisiirupit, vahtrasiirupit või pruuni suhkrut, et saada erinevaid maitseid. Alustage mõne lusikaga ja seejärel kohandage vastavalt oma eelistustele.
3 Kasutage suhkruasendajat. Kui te ei soovi tavalist suhkrut lisada, kuid samas teile meeldivad suhkrurikkad joogid, siis võite sel juhul alternatiivina kasutada steviat või sarnaste omadustega magusaineid.
- Valige sobiv valik ja lisage väike kogus asendajat, näiteks ¼ tl või üks kotike. Proovige magusat Con Leche kohvi ja lisage vajadusel rohkem.