Sisu

• Koostisosad
• Sammud
• Näpunäiteid
• Hoiatused
• Mida sul vaja on

Paljud inimesed armastavad sushit, kuid tahavad proovida ebatavalisi rulle? Asenda mereannid puuviljadega ja valmista magustoiduks sushit!

Koostisosad

• 1 1/2 tassi (315 grammi) sushiriisi
• 2 tassi (470 ml) vett
• 3 supilusikatäit (35 grammi) suhkrut
• 1/4 tl soola
• 1 tass (230 ml) kookospiima
• 1 1/2 teelusikatäit vaniljeekstrakti
• Puu (sobib iga puu, näiteks ananass, kiivi, mango, banaan, maasikas jne)

Sammud

1. 1 Loputage riis. Asetage riis suurde kaussi ja täitke see veega. Loputage riisi kätega, kuni vesi ei muutu piimjaks. Seejärel tühjendage ülejäänud vesi kurniga.
2. 2 Keeda riis. Asetage riis tiheda põhjaga kastrulisse. Katke see veega, lisage sool ja suhkur. Kuumuta riis keemiseni, vähenda kuumust ja hauta 12-15 minutit.
3. 3 Lisa kookospiim. Kalla juurde veidi kookospiima, kui riis on kogu vee imendunud.
4. 4 Jahuta riis. Tõsta riisipott tulelt ja jäta jahedasse kohta, et riis veidi jahtuda.
5. 5 Tükelda puu. Võtke nuga ja viilutage puuviljad pikkadeks kuubikuteks, nagu tavalise sushi jaoks täidise viilutamine.
6. 6 Laota riis toidukile peale. Lusikatäis riisi ja jaotage see ristküliku kujul ühtlaselt laiali. Seda saab teha lusikaga või oma kätega.
7. 7 Asetage puuviljaosad välja. Asetage puuviljatükid ettevaatlikult. Need ei tohiks asuda päris keskel, vaid umbes 2/3 servast.
8. 8 Rulli sushi kokku. Kui olete oma sushile soovitud täidise lisanud, saate rullid õrnalt soovitud kujuga rulli keerata. Veenduge, et nad ei läheks lahku.
9. 9 Serveeri. Asetage rullid taldrikule. Teise võimalusena võite marineeritud ingveri asemel panna melonitükke ja sojakastme asemel värsket puuviljapüreed. Muide, ärge unustage, et sushi söömine on kõige parem söögipulkadega!

Näpunäiteid

• Valmistage nigiri ette, keerates väikese riisipalli ja asetades selle peale puuviljatüki.
• Valmistage sushi valmistamisel ette väike anum vett, et käed sisse kasta. See hoiab ära riisi käte külge kleepumise.
• Jaapani atmosfääri veelgi paremaks taastamiseks proovige seda sushit tassi sooja rohelise teega süüa.
• Magusama ja ilusama välimuse saamiseks valage puuviljasushile šokolaadisiirupit.
• Kui teil on spetsiaalne sushi matt, saate seda kasutada.
• Sojakaste asemel võite kasutada šokolaadisiirupit ja wasabi asemel laimijogurtit.

Hoiatused

• Ärge segage riisi toiduvalmistamise ajal enne kookospiima lisamist.

Mida sul vaja on

• Kile või sushi matt
• Raske põhjaga pajaroog
• Nuga
• Kauss
• Kurn
• Serveerimisplaat
• Pulgad (valikuline)