Sisu

• Koostisosad
• Sammud
• Näpunäiteid
• Hoiatused

Agua de Jamaica on Kesk -Ameerika ja Kariibi mere jook, mis on sisuliselt hibisketee. Jook on väga värskendav, kui seda serveeritakse jahutatult, ja lõõgastav, kui seda serveeritakse soojalt, kuid enamasti serveeritakse seda jahutatult.

Hibiskit on pikka aega kasutatud ravimina ja Kesk -Ameerikas tuntakse seda kui "agua fresca" (sõna otseses mõttes "toores vesi"), mis tähendab odavat jooki. On näidatud, et see aitab alandada vererõhku, osaliselt diureetiliste omaduste tõttu. Samuti on sellel joogil ilus rikkalik rubiinpunane värv, nii et seda on väga meeldiv vaadata.

Koostisosad

Selleks, et teha 1,8 liitrit. teed hibiski kroonlehtedest, vajate:

• ½ tassi kuivatatud hibiski kroonlehti
• Vesi (8 klaasi)
• Suhkur (umbes pool tassi või maitse järgi)
• VALIKUS: rumm, ingver, laim, õhukesteks viiludeks kaunistamiseks

Sammud

1. 1 Lase 4 tassi vett keema.
2. 2 Lisage ½ tassi kuivatatud hibiski kroonlehti ja ½ tassi suhkrut. Kui soovite oma teele ingverit lisada, tehke seda kohe. Lisa maitse järgi.
3. 3 Keeda teed 2 minutit, aeg -ajalt segades.
4. 4 Katke tee kaanega ja laske umbes 10 minutit seista.
5. 5 Kurna see tinktuur eraldi anumasse, lisa ülejäänud 4 tassi külma vett ja sega korralikult. Kui lisate rummi, segage selles kohas.
6. 6 Serveeri kohe jääga. Vastasel korral lase teel külmkapis jahtuda, kuni on serveerimise aeg.
7. 7 Nautige oma jooki!

Näpunäiteid

• Flor de Jamaica on Kesk -Ameerika ettevõtte nimi, mis tegeleb kuivatatud hibiskitopsidega. Enamik Mehhiko toidupoode otsib lihtsalt nime "Jamaica" (Jamaica).
• Nagu eespool mainitud, serveeritakse seda jooki sageli jahutatult. Kui serveerite seda retsepti soojalt, võib mõnikord suhkur häirida hibiski loomulikku kokkutõmbumist, nii et maitsestage maitse järgi.
• Kuna "Agua de Jamaica" on hispaaniakeelne nimi, hääldatakse seda nagu "hamaika".

Hoiatused

• Olge keeva veega ettevaatlik, sest see võib põhjustada tõsiseid põletusi.