Sisu

• Sammud

Tähelepanu:see artikkel on mõeldud üle 18 -aastastele inimestele.

Juba nimi "brandy" tähendab "põletatud veini". Brandy destilleeritakse veinist või puuviljadest, et saada pärastlõunane jook alkoholisisaldusega 35–60 protsenti. Saate seda jooki tõeliselt nautida, kui teate natuke selle ajaloost ja selle õigest joomise viisist.

Sammud

1. 1 Saate ülevaate brändi ajaloost.
   • Teavet brändi päritolu ja ajaloo kohta leiate paljudest raamatutest, ajakirjadest ja veebisaitidelt. Joogi nimi pärineb hollandi sõnast "brandewijn", mis tähendab tuleveini. Nimi ise tekitab juba esimesest lonksust head brändit tõusva soojustundega.
   • Brandyt on toodetud alates 12. sajandist.
2. 2 Tutvuge brändi klassifitseerimissüsteemiga. Seda jooki eristatakse vanuse järgi vastavalt järgmisele süsteemile:
   • AC on jook, mis on laagerdunud vähemalt 2 aastat.
   • VS (väga eriline) vanuses 3 aastat või rohkem.
   • VSOP (väga eriline vana kahvatu) vanuses vähemalt 5 aastat.
   • XO (eriti vana) vanuses 6 või enam aastat.
   • Brändi Hors D'age on laagerdatud spetsiaalses tünnis vähemalt 10 aastat.
   • Vintage brändipudelil on villimise kuupäev.
3. 3 Õppige eristama erinevaid brändi kaubamärke:
   • Viinamarjade bränd on destilleeritud kääritatud viinamarjadest. Konjak ja Armagnac, Prantsuse provintside nimed, kust see jook pärineb, on kaks erinevat tüüpi brändit. Sherry on valmistatud Hispaanias ja sellel on oma eriline tootmisviis.
   • Puuviljabrändid - aprikoosidest, pirnidest, murakatest jne. - toodetud erinevate puuviljade ja marjade, välja arvatud viinamarjad, destilleerimisel.
   • Pomace brändit valmistatakse viinamarjade kestadest, teradest ja vartest, millest valmistatakse veini.
   • Puu- ja jääkbrändisid serveeritakse tavaliselt jahutatult, jääl või kasutatakse kokteilides. Kõige sagedamini rüübatakse konjakiklaasidest viinamarjade brändit.
4. 4 Brändi maitse täielikuks nautimiseks võtke välja spetsiaalsed klaasid:
   • Brändi (konjaki) klaasi kuju on spetsiaalselt loodud, et näidata joogi värvi parimas valguses ja tunda selle aroomi.
   • Klaas, mis on põhjalikult pestud ja õhu käes kuivatatud, ei lase maitsed ja lõhnad teie brändit nautida.
5. 5 Valage aeglaselt väike kogus jooki klaasi, võimaldades sellel moodustada väikese keerise.
6. 6 Tõstke klaasi üles, et vaadata lähemalt brändi sooja värvi.
7. 7 Hingake oma brändi kimp sisse kõigepealt mitukümmend sentimeetrit eemalt ja seejärel lähemale, kuid ärge unustage kõigepealt jooki klaasis loksutada ja keerata, et see aroomi veelgi paremini esile tooks. Proovige eristada selle konkreetse sordi jaoks iseloomulikke maitse- ja aroomivarjundeid.
8. 8 Rüüpa peale väike kogus brändit, lastes aeglaselt joogil keele erinevatest osadest läbi libiseda, paljastades tasapisi oma maitse. Head brändit saab tõeliselt hinnata ainult koos, nautides selle välimust, aroomi ja maitset.