Sisu

• Nõuanne
• Hoiatus
• Mida sa vajad

• 1 tass (240 ml) vett võib tunduda natuke liiga suur, et seda ½ tassi (45 g) kaera sisse valada, kuid pidage meeles, et kaer imeb vett keetmisel väga kiiresti.
• Paksema ja rasvasema kaerajahu saamiseks võite vee asemel kasutada piima.

Sega kaer hoolikalt läbi. Eemaldage kaerahelbekauss mikrolaineahjust ettevaatlikult - see on väga kuum! Pärast kiiret segamist on teie kaer valmis.

• Enne serveerimist oodake 1–2 minutit, kuni kaer jahtub.

Sega kaera sisse oma lemmikmaitseaine. Siinkohal saate lisada kaerahelbekausi ülaosale mõningaid maitsvaid ja toitvaid koostisosi, näiteks võid, mett, koort, värskeid puuvilju, kuivatatud puuvilju või küpsetatud pähkleid. Sega neid koostisosi lihtsalt nii palju kui soovid ja naudi!

• Kiirkaera jaoks proovige neid enne muu lisamist. Kiirkaer on tavaliselt saadaval selliste maitseainetega nagu fariinsuhkur, kaneel ja õun, nii et tõenäoliselt pole vaja palju lisamaitseaineid.

reklaam

2. meetod 4st: küpseta pliidil valtsitud kaer või lõika kaer

1. 

   
   
   Vala madalasse potti 1 tass (240 ml) vett või piima. Õige proportsiooni tagamiseks mõõta tavalise mõõtekupiga. Vees keedetud kaer valmib kiiremini ja säilitab oma esialgse jäikuse. Piimaga keedetud kaer on pehmem ja siledam.
   • Kõige paremini sobib väike potike nagu kastrul, kuna kaer peab küpsetamiseks osaliselt vee alla jääma.
   • Pliidil peaksite küpsetama ainult lõigatud kaera või valtsitud kaera. Mikrolaineahjus kasutatakse sageli kaera, näiteks kiirkaera ja kiirvalmistatud kaera.

2. 

   Keeda vett või piima, kuni see keeb õrnalt. Kuumuta keskmisel kuumusel, kuni vesi hakkab mullitama. See on oliivide küpsetamiseks optimaalne temperatuur. Enne kaera lisamist on oluline keeta vett või piima, et kaer ei imaks liiga palju vett ja muutuks kleepuvaks.
   • Piima ja vee segu saate kasutada ka rasvase kaeraroa jaoks, mis ei sisalda liiga palju kaloreid.
   • Olge ettevaatlik, et mitte vett ega piima üle kuumeneda, et see ei aurustuks kiiresti ja kaer ei põleks.

3. 

   
   
   Lisage ½ tassi (45 g) kaera ja segage. Mõõtke kaer kuiva topsiga välja. ½ tassi (45 g) kaera peetakse ühe inimese standardseks portsjoniks. Kui soovite rohkem süüa, jätke lihtsalt ruumi veel ½ tassi (45 g) kaera ja ¾ - 1 tassi (180–240 ml) vee või piima jaoks.
   • Kaera maitsestamiseks lisage näputäis soola.

4. 

   Hauta, kuni kaer on saavutanud soovitud konsistentsi. Keetmise ajal segage aeg-ajalt kaera, kuid vältige liigset segamist. Täpne küpsetusaeg sõltub kaera kogusest ja tüübist. Selle asemel, et lihtsalt kella vaadata, hoia kaeral silma peal, kui see hakkab paksenema.
   • Traditsioonilise pannil valtsitud kaera keetmine võib kesta 8–10 minutit. Tugeva tekstuuri tõttu võib lõigatud kaera pehmendamine võtta kuni 20 minutit.
   • Tärklist saab liigse segamise korral lagundada, nii et kaer jääb külge ja kaotab suurema osa oma looduslikust maitsest.

5. 

   
   
   Eemaldage köögist kaer. Kui kaer on saavutanud soovitud konsistentsi, võite need kaussi valada. Pärast puhastamise hõlbustamiseks kasutage lusikat või kühveldust kastruni külgede ümber. Ja muidugi peaks kauss olema piisavalt suur, et oleks ruumi koostisosadele, mida kavatsete kaerale puista!
   • Pidage meeles, et kaer pakseneb ka pärast jahtumist veidi, nii et tõstke need pliidilt maha, enne kui need täpselt sellised on, nagu soovite.

6. 

   Sega hulka mõned maitseained. Kui kaer on veel kuum, lisage veidi võid, teelusikatäis maapähklivõid või peotäis rosinaid. Kui teile meeldib magus toit, proovige piserdada natuke pruuni suhkrut, vahtrasiirupit, mett või puuviljamoosi. Ärge muretsege, teie kaer pole nii hull!
   • Vürtsid nagu kaneelipulber, muskaatpähkel ja Jamaica pipraterad aitavad samuti magusust tasakaalustada.
   • Enne serveerimist oodake, kuni kaer täielikult jahtub.
   reklaam

3. meetod 4st: leotage kaera keevas vees

1. 

   Keetke veekeetja. Täitke veekeetja puhta veega ja asetage see kuumale pliidile või kasutage vee keetmiseks veekeetjat. Sel ajal, kui vesi keeb, saate hommikusöögiks valmistada muid toite.
   • Seda meetodit saab kasutada kiirkaera ja aeglaselt küpsetatava kaera valmistamiseks, näiteks valtsitud ja tükeldatud kaer.

2. 

   Vala kaussi ½ tassi (45 g) kaera. Sellest kaerakogusest piisab ühe portsjoni jaoks. Kui soovite rohkem süüa teha, võite mõõta pool tassi (45 g). Iga ½ tassi (45 g) kaera kohta peate lisama ½-1 tassi (120–240 ml) keeva vett.
   • Kaera ja vee õiges vahekorras kasutage kuiva mõõteklaasi.
   • Maitsestamiseks lisage kuivatatud kaerale näputäis soola.

3. 

   Täida kaer keeva veega. Kui vesi alles keeb, lülitage tule välja ja avage veekeetja kaas, et aur auruks. Täida kaer keeva veega ja sega pidevalt. Kui soovite, et kaer pehmeneks, kasutage 300 ml vett. Kui teile meeldib paks kaer, kasutage ainult 180 - 240 ml vett.
   • Kaer küpsedes paisub ja pakseneb; See tähendab, et peaksite lisama veidi rohkem vett kui arvasite.

4. 

   Lisage koostisosad, et puista teie valitud kaera. Lisage oma kaerahelbedele magusust mee, fariinsuhkru või vahtrasiirupiga, seejärel lisage paar viilu banaani, krõmpsuvat teravilja või šokolaadilaaste. Komplektis näpuotsatäis kaneelisuhkrut või õunakooki küpsetamise maitseaine.
   • Kui soovite katsetada midagi muud, ärge kartke olla loominguline eksootiliste maitsetega nagu kuivatatud kirsid, pistaatsiapähklid või riivitud kookos.
   • Proovige kaera nautida acai-kausina - segage hulka jahvatatud marjad ja muud toitvad toidud, nagu chia seemned, pähklivõid ja värsked puuviljad.
   reklaam

Meetod 4/4: Valtsitud kaera leotage üleöö

1. 

   Mõõtke ½ tassi (45 g) valtsitud kaera väikesesse anumasse. Keeratava korgiga klaasist toidupurk on ideaalne, kuna see aitab kontrollida portsjonite suurust, kuid kõik sügavad ja laia suuga purgid sobivad. Täida purk kaeraga ja raputa nii, et kaer oleks tasane.
   • Parim kaer selle meetodi jaoks on valtsitud kaer - kiirkaer pehmendab vedeliku osas kiiresti ja purustatud kaer ei ole piisavalt pehme, nii et see on sageli kuiv ja kõva.
   • Kui teie hommikud on liiga kiired, segage kaer oma mugavuse huvides plastnõusse.

2. 

   Täida kaer võrdse koguse piima või piimaasendajatega. Valage kaera ½ tassi (120 ml) külma piima või asendage piim mandli-, kookos- või sojapiimaga. Vedelik tagab kaerale niiskuse. Selles retseptis kasutatud piima ja kaera suhe on tavaliselt 1: 1.
   • Täpsete proportsioonide leidmiseks peate võib-olla paar korda katsetama. Kui üleöö kaer on esimest korda pehme, vähendage järgmisel korral piimakogust. Kui kaer on kuiv, võite enne serveerimist lisada veidi rohkem piima.

3. 

   Segage segu hästi purki. Jätkake segamist, kuni kaer on ülevalt alla ühtlaselt niisutatud. Vastasel juhul kaotab teie roog kuivade laikude tõttu oma maitse.
   • Võite lisada ka muid kuivaineid nagu chia seemned, linaseemned ja maitseainepulbrid.

4. 

   Lisage oma lemmikmaitseaine ja nautige kaera külmalt. Eemaldage kaer külmkapist ja lisage oma purkidesse maitsvaid maiuseid nagu mesi, Kreeka jogurt või sarapuupähkli šokolaadilaastud. Terviseteadlikud saavad selle asendada toitainerikkamate asjadega, nagu värsked puuviljad ja magustamata pähklivõid.
   • Proovige tavaliste magusainete asemel magustajana purustatud banaane.
   • Ole loominguline! Ainulaadsetel maitsekombinatsioonidel, mida võite välja mõelda, pole peaaegu mingit piiri.
   • Kui teile külm kaer ei meeldi, võite ühe portsjoni mikrolaineahjus 1-2 minutit kuumutada.
   reklaam

Nõuanne

• Mugavuse huvides kaaluge suure partii kaera küpsetamist ja külmkapis hoidmist, et neid vajadusel kätte saada. Võite piisavalt kaera välja korjata, lisada 1-2 spl vett või piima ja soojendada neid mikrolaineahjus.
• Toitev, madala kalorsusega hommikusöök asendage piim mandli-, kookos- või sojapiimaga.
• Kogu majas kaera küpsetades saate oma kaerabaari loomiseks oma maitseaineid levitada.
• Kui soovite oma hommikusööki toitvamaks muuta, võite valku lisada, kombineerides kaera munavalge, pähklivõi, Kreeka jogurti ja muuga.

Hoiatus

• Ideaalis võiksite poti pesta kohe pärast kaera pliidil küpsetamist. Kui potis on üle jäänud kaeraplekid, kui need on kuivanud, ei saa neid pikka aega vees leotamata pesta.
• Ärge kunagi keetke vett järelevalveta. Mitte ainult tuleoht, võite isegi hommikusöögi kaotada!

Mida sa vajad

Mikrolaineahjus kaer

• Mikrolaine
• Kaussi saab kasutada mikrolaineahjus
• Mõõdetops (nii märgade kui kuivade koostisosade jaoks)
• Lusikas

Küpseta pliidil kaera

• Madal pott või kastrul
• Mõõdetops (nii märgade kui kuivade koostisosade jaoks)
• Lusikas

Kaer leotatakse keevas vees

• Veekeetja
• Mõõdetops (nii märgade kui kuivade koostisosade jaoks)
• Lusikas

Kaer liguneb üleöö

• Toidu säilitamiseks mõeldud klaaspurgid vms väike anum
• Mõõdetops (nii märgade kui kuivade koostisosade jaoks)
• Lusikas