Sisu

• Nõuanne
• Mida sa vajad

Lisa sool ja valge pipar. Kui soovite lisada seesamiõli, võite seda lisada ka samal ajal.

Jätkake supi keetmist veel 1 minut, seejärel lülitage tuli välja. Kuumuse väljalülitamine aitab munadel saavutada soovitud "sileda" tekstuuri.

Valage munad aeglaselt

• Looge munale "õhuke" kuju, lõigates munad kahvli või söögipulga kaudu aeglaselt supipannile, samal ajal teise käega pidevalt segades. Peaksite oma kahvlit või söögipulka hoidma 20–25 cm kaugusel panni pinnast.
• Et munad näeksid puru asemel välja nagu kiud, segage mune päripäeva aeglase, püsiva ja kontrollitud kiirusega. Olge ettevaatlik ja ärge puudutage muna liiga palju, et vältida hüübimist, nätskust ja vähem atraktiivsust.

Kaunista roog kammkibude või praetud nuudlitega, kui moodustub munaniit (see tähendab, et roog on täielikult küpsenud). Kasutage kuumalt. reklaam

Nõuanne

• Isegi kui klopite mune kiiresti, peaksite neid peksma ühes suunas, et vältida tassi mullide moodustumist.
• Kui soovite teha paksemat munasuppi nagu restoranis, võite proovida: segage 2-3 spl maisitärklist ½ tassi veega. Enne tule kustutamist pange segu supipotti.
• Supi magusamaks muutmiseks võite supile lisada sama palju suhkrut kui valge pipar.
• Lisage herned, et supp oleks rikkalikum ja värvilisem. Pärast soola ja valge pipra lisamist lisage supile lihtsalt 1/2 tassi herneid. Küpseta suppi üle 2 minuti, seejärel jätkake järgmiste sammudega. Selles etapis võite lisada ka porgandeid, kuid küpseta neid enne supile lisamist kergelt.

Mida sa vajad

• Pott või sügav pann
• Munakahvel
• Väike kauss munadega