Sisu

• Sammud

Vein on suurepärane kingitus noorpaaridele, näiteks majatoidukingitus, peo majaomanik või teie ülemus. Kui teil pole aga veini kohta palju teadmisi, tekitab veini ostmise valik silmitsi paljude raskustega. Oluline on kaaluda, kellele ja miks kink anda, samuti kuidas seda kinkida.

Sammud

1. osa 3-st: Veinipudelite valimine

1. 

   Mõelge madalama ja kõrgema klassi veinidele. Kindlasti soovite osta odavat veini kingituseks, eriti kui te ei tea veinist palju. Raha siiski teeb. See ei tähenda, et te ei leia häid veine, mis sobivad teie eelarvega. Te ei soovi minna kõige odavamaga, eriti kui te pole seda kunagi varem proovinud.
   • Lisaks kaaluge, kellele soovite veini anda. Odava veini ostmine ülemusele kingituseks kaotab nad teie vastu kaastunde. Samamoodi ei soovi te valida odavaimat veini, mida oma parimale sõbrale anda (kui teil pole kombeks odavat veini juua).
   • Veelgi enam, kui teid tuntakse veinigurmaanina, peetakse odava veini ostmist kellelegi tema maitse alahindamiseks või lihtsalt mitte tõsiseks võtmiseks.
   • Kulutatud summa sõltub veinipudelist. Näiteks Prantsuse vein Cotes du Rhône (tuntud ka kui "Coats Do Roan") maksab umbes 15 dollarit (üle 350 000 VND). Kuid Burgundia veinide puhul peate lisatasu ostmiseks aktsepteerima kallima hinnaga, tavaliselt üle 50 dollari (üle 1 miljoni VND). Teine suhteliselt taskukohane variant on Cabernet Sauvignoni vein. Isegi selle veini populaarsed versioonid on väärt nautimist. Mis puudutab Pinot noir'i veine, siis valige vähemalt pudelid, mille hind on umbes 20 dollarit (üle 450 000 VND), kuna odava hinnaga sordid ei maitse nagu oodatud.

2. 

   
   
   Kaaluge hooajalise veini ostmist. Kui te ei tea, millest alustada, oleks hooajaliste veinide valimine mõistlik mõte. Suveks ei pea sama veini valima, kui olete selle talvel ostnud. Suve saabudes tahad leida veine, mis on pehmemad kui talvel ostetud.
   • Valged veinid nagu Sauvignon Blanc, Chardonnay ja Riesling on suvehooajal suurepärased võimalused. Hea mõte on ka roosi- ja merloti veinid. Need on mahedalt valged veinid.
   • Sügiseks soovite tugevamat, rikkamat valget veini, näiteks tammevaatides laagerdunud Chardonnay või Viognier. Kui teile meeldivad mahedad punased veinid, kaldu Pinot noiri, Cabernet Franci, Merloti või vahuveinide poole.
   • Talve saabudes tahad pigem kangemaid veine, sest naudid rikkalikke roogasid. Cabernet Sauvignon, Bordeaux segu, Syrah, Zinfandel ja Malbec on ideaalsed punase veini kaubamärgid. Valgete veinide jaoks ostke tammevaatides laagerdunud Chardonnay. Samuti võiksite kaaluda vahuveine.
   • Sügisel pakuvad teile huvi pehmete puuviljamaitsega veinid, näiteks Chenin Blanc, Pinot Grigio, Unoaked Chardonnay või Rose. Võite valida ka Rieslingu, Moscato või Pinot noiri ostmise.

   

   
   

   Samuel Bogue

   Veinitööstuse juht ja konsultant Samuel Bogue on Ne Timeas restoranigrupi veinidivisjoni juht San Franciscos, CA. Ta on sertifitseeritud veinijuht, võites Zagati auhinna “Alla 30” ja veinikonsultant mõnes lahe juhtivas restoranis.

   

   Samuel Bogue
   Veinitööstuse direktor ja konsultant

   Pöörake tähelepanu viinamarjade koristamise ajale.Veinitööstuse direktor ja konsultant Sam Bogue ütles: "Rosé veinid on klassikaline valik kevadeks. Sa koristad viinamarjad sügisel ja viinamarjad läbivad käärimise, vananemise, töötlemine enne kevadel müüki jõudmist. "

3. 

   
   
   Esitage küsimus. Kui te pole veinigurmaan, olete poes veinide mitmekesisust jälgides segaduses, sest teie silme ees kuvatakse sadu erinevaid veinipudeleid. Kui tunnete end ülekoormatuna, pöörduge kindlasti veinipoe omaniku poole. Teie soovitud hinnaklassist lähtuvalt aitavad need leida hea, hõlpsasti joogiveini, eriti kui lisate eripära, näiteks kui soovite magusat veini (magustoiduveini) või veini mitte magus (kuiv vein).

4. 

   Ärge kartke valida teist tüüpi. Kui teate, millist veini vajate, on ainulaadse veini valimine hea, et tutvustada oma sõpradele uut. Kuid ärge ostke selliseid, mis on ilma kaubamärgita või vähem populaarsed, kuna teie sõbrad ei leia seda enam üles. Nende maitsemeeli on raske virgutada veiniga, mida nad isegi osta ei saa.

5. 

   Teadke selle inimese maitset, kellele soovite oma veini anda. Kui ostate veini kingituseks, on kõige parem teada, millist jooki kinkija saab. Enamikul veinijoojatel on selge maitse, olenemata sellest, kas nad eelistavad kuiva valget veini või vahuveini mahlakat Roosi. Mõelge, mida nad on varem joonud, ja valige sama või muu sarnane.
   • Kui te pole kindel, millist alkoholi inimene tavaliselt tarbib, võtke arvesse tema üldist maitset. Kui neil on magus maitse, võivad nad eelistada magusat veini. Kui inimene kipub magusat vältima, võib tema lemmik olla kuiv vein.
   • Kui te pole ikka veel kindel, paluge kellelgi poest teada saada, millised veinid on mainekad ja mõistliku hinnaga.

6. 

   Valige vein vaadates kaubamärki või pudelit. Muidugi ei tahaks te valida veini ainult selle kaubamärgi põhjal. Kui aga veini kasutatakse kingitustena, on pakendil oluline roll. Pilkupüüdvad ja muljetavaldavad kujundused on rohkem hinnatud kui igava välimusega kaubamärgid, eriti kui inimesed loevad selle veini madala hinnaga veiniks.

7. 

   Kaaluge perioodiliste veinitellimuste registreerumist. Kui otsite kellelegi praktilist kingitust, kaaluge teenusele registreerumist, et tellida ja koju veini toimetada. Tavaliselt maksate veini kohaletoimetamise eest teatud aja jooksul üks kord või kuus.
   • Mõned inimesed annetavad veini oma valiku põhjal, teised aga sõltuvad saaja eelistustest.
   • Mõned inimesed otsustavad veinile registreerumisel lisada veini juurde sobiva toidu.
   • Kontrollige hoolikalt, kas alkoholi on lubatud transportida teie elukohas, kuna mõnes kohas ei lubata alkoholi elamupiirkondadesse toimetada.
   reklaam

2. osa 3-st: peoveini ja õhtusöögi ostmine

1. 

   Kaaluge peo jaoks suure pudeli veini (1,5 l tüüpi) ostmist. Suure veinipudeli (1,5 L) maht on kaks korda suurem kui veini- või šampanjapudelil. Põhjus, miks see pudel sobib pidudele, on see, et sellel on muljetavaldav välimus. Lisaks mahutab see pudel kahekordse suurusega rohkem veini kui tavaline veinipudel. Peoomanik hindab teie läbimõeldud mõtteid.
   • Peoks veini valides on vahuvein nutikas valik.
   • Kui kavatsete siiski peole standardveini tuua, andke see enne peo algust võõrustajale, et nad saaksid otsustada, kas nad tahavad seda peol pidada.

2. 

   Osta söögiks tavalist veini. Teiselt poolt, kui kutsutakse mitteametlikku sööki pidama nagu perekondlik koosviibimine, näiteks söögikord 4 inimesele, sobiks pudel tavalist veini. See pudel annab söögikorra ajal piisavalt veini igale inimesele ja seetõttu on see nii populaarne.
   • Küsige kõigepealt üürileandjalt, mida nad ette valmistavad. Siis võite tuua selle söögikorra jaoks sobiva veini, näiteks valge vein sobib suurepäraselt kalade jaoks. Kui te pole kindel, milline vein milliste toitudega kokku sobib, küsige poepidajalt.

3. 

   Kuluta raha erilistel puhkudel. Pulmade või muude suurte eriliste sündmuste, näiteks sünnipäevade või jõulude puhul plaanige kulutada veinile lisaraha. Eelkõige valige pulmade vastuvõtuks esmaklassiline vein. Kui te ei soovi liiga palju raha kulutada, jätke veini ostmine vahele. Kindlam on osta midagi registrist endast.

4. 

   Veenduge, et vein oleks õige kingitus. See tähendab, et te ei tohiks veini osta, kui üürileandja ei saa veini juua. Näiteks võib-olla meeldib majaomanikule juua, kuid vein ei meeldi. Teine probleem, millega võite kokku puutuda, on see, et üürileandja ei saa alkoholi tarvitada isiklikest probleemidest, tervislikest või usulistest põhjustest. Kui te pole selles kindel, küsige neilt. reklaam

3. osa 3: Veini äraandmine

1. 

   Tehke vein kingituseks. Te ei pea veini korvi ega kasti pakkima ega panema. Kui pudel tundub pilkupüüdev, on vaja teha ainult vibu või lint. Pealegi ei varja enamik veinipakendeid tegelikult seda, et soovite pudeli ära anda, ja see läheb teie kavatsustega vastuollu.
   • Lisaks soojendab veini kasti pudelit ja tekitab probleeme kallitele veinidele. Parem on, kui vein on jahutatud. Kui see on kallis vein ja seda tuleb keldris hoida, kaaluge selle säilitamist külmas keskkonnas, kuni seda sõbrale pakutakse.

2. 

   Kaaluge kingitusele lisavarustuse lisamist. Kui soovite ekstra erilist maiust, lisage veinipudeliga kaasas olev väike kingitus. Valida saab naljaka pudeliavaja või veinipurgi vahel. Võite osta ka veini termomeetri, et saaja saaks veini õigel temperatuuril serveerida. Mõned muud ettepanekud on ainulaadsed ja uhked veiniklaasid või veiniriiulid.

3. 

   Oota õiget hetke. Kui teie ja teie parim sõber olete mõlemad veini tundjad, valige sobiv aeg veini kohta sõbraga jagada. Muidugi ei taha te häirida kedagi, kellel pole mingit huvi alkoholi vastu, kuid kui teate, et see inimene on huvitatud, oodake, kuni ta saab vabalt jagada. reklaam