• Raseerige mustus peedist väljas.
• Lõika terava noaga sibula ülaosas olev roheline vars ära.
• Kuumuta ahi 300 kraadi juures.
• Kandke oliiviõli ja puistake peedi peale pipart ja soola.
• Pange foolium küpsetusplaadile ja asetage peet. Seejärel katke see teise fooliumiga.
• Pange salv ahju ja küpseta vähemalt 1 tund. Torka pirn kahvliga, et näha, kas peet on küps. Kui kahtlete, jätkake röstimist, kuni paberimass on pehme.
• Eemaldage peet ahjust ja laske jahtuda.
• Kui peet on jahtunud, eemaldage väliskest. Nautige kohe või kasutage teiste toiduretseptide jaoks röstitud peeti.

Keeda peeti. Keetmine aitab peetidel olla pehme ja märg tekstuur.

• Lõigake peedi pealmine osa ja jätke umbes 5 cm varre. See hoiab ära peedi keetmisel punase vee tootmise
• Pange peet kastrulisse ja täitke veega. Keeda, kuni vesi keeb.
• Keeda peete seni, kuni nad kahvliga torgivad ja tunduvad pehmed.
• Oodates peedi peaaegu valmimist, valage külma vett suurde kaussi või kaussi
• Nõruta kuum peet, seejärel lisa külma vette.

Kui peet on piisavalt jahtunud, hoidke otstest kinni ja koorige pöidlaga koor ära.

Maitsesta oma lemmikmaitseaine ja naudi keedetud peeti või kasuta muid toite. reklaam

2. meetod 3-st: peedisalati retsept

1. 

   Küpsetage ja koorige peet ülaltoodud juhiste järgi.

2. 

   
   
   Lõika peet hammustussuurusteks kuubikuteks. Pange peet kaussi.

3. 

   Sega peet või ja palverännakuga.

4. 

   Pange oliiviõli, sidrunimahl, pipar ja tšilli väikesesse kaussi. Sega, kuni kastme koostisosad on segunenud.

5. 

   
   
   Vala kastmega peet, või ja palverännak. Sega kõik koostisosad korralikult läbi.

6. 

   Pange salat iga portsjoni jaoks kaussi. Seejärel pange peet köögiviljade peale.Nautige koos lisatud kastmega. reklaam

3. meetod 3-st: küpsetatud peedi juurte retsept

1. 

   Keeda ja koori peet vastavalt ülaltoodud juhistele. Lõika peet õhukesteks viiludeks (umbes 5 mm).

2. 

   Kuumuta ahi 300 kraadi juures.

3. 

   Määri oliiviõli küpsetusnõule. Pange viilutatud peet küpsetusnõule ja vajadusel virna need. Kui peet on liiga palju, võite need panna kihiti.

4. 

   Klopi väikeses kausis munad, piim, küüslauk, Gruyere juust, sool ja pipar.

5. 

   Vala segu ahjuvormi peetidele.

6. 

   Pange anum ahju ja küpseta umbes 35 minutit või kuni kaste muutub pruuniks ja mullitab.

7. 

   Enne serveerimist lase peetil umbes 10 minutit jahtuda.

8. 

   Nautige. reklaam