Sisu

• Nõuanne

• Levitage liha nii, et see ei voldiks ega kattuks muid lihalõike. Selle toimingu korral küpsetatakse liha ühtlaselt.
• Soovi korral võite asetada foolium salve, et lihast oleks võimalik liigne rasv eemaldada.

Pange küpsetusplaat ahju ja seadke temperatuur 200 ℃.

Küpsetage praadi esimest külge umbes 12-15 minutit.

Eemaldage liha ahjust. Pöörake liha ümber ja jätkake küpsetamist 8-10 minutit.

Sega jahvatatud must pipar suhkruga, kasutades väikeses kausis lusikat. Pange peekon kaussi ja keerake liha kahe kahvliga rulli, nii et suhkur ja pipar oleksid liha külge ühtlaselt kinnitatud.

Pange liha fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Puista ülejäänud suhkur lihale.

Kata liha teise fooliumikihiga. Järgmisena panete liha peale veel ühe salve. See väldib liha küpsetamise ajal kõverdumist.

• Kui teil pole salve, mis sobiks esimesega, võite selle asendada ahjus ühe või kahe kasutatava panniga.
• Kui teil pole fooliumit, on hea asendada see šabloonidega.

Pese rohelised oad ja lõika mõlemad otsad ära. Visake ära kõik oad, mis on pruunid või sinikad.

Pange oad suurde potti ja lisage veel vett. Keetke vesi ja oodake, kuni oad muutuvad erkroheliseks ja endiselt krõbedaks; Selleks kulub umbes 8 minutit.

Ootades oade küpsemist, pange peekon mikrolaineahjus kasutatavale plaadile. Mikrolaineahjus liha umbes 1 minut või kuni see on peaaegu küps, kuid mitte pruun ja krõbe. Lõigake iga lihatükk pooleks noa või kääridega. Pange lihatükid plaadi ühele küljele.

• Kui teil pole mikrolaineahju, saate seda teha, pannil liha praadides või ahju pannes.

Eemaldage oapott pliidilt ja filtreerige vesi välja. Patsuta oad paberrätikuga kuivama.

Võtke rohelised oad ja keerake peekoniga kokku. Hoidke lihatükki hambatikuga ja asetage taldrikule. Jätkake rohelistest ubadest pulgade loomist, keerake peekonit ja hoidke seda hambatikuga paigal, kuni oad ja liha on kadunud.

Sega väikeses kausis või, sojakaste, küüslaugupulber, pipar ja fariinsuhkur. Sega kõik lusikaga kokku. Kastke korduvalt iga oahunnik kastmesse. Rulli oad kindlasti nii, et küljed oleksid kastmega ühtlaselt kaetud. Pange kastmega kaetud oakimb ahjuplaadile.

Pange küpsetusplaat ahju. Rösti liha umbes 15 minutit või kuni see muutub pruuniks ja krõbedaks. Lõpuks peate lihtsalt liha ahjust välja võtma ja lauale serveerima. reklaam

Nõuanne

• Piserdage liha maitseainete ja ürtide seguga, et luua selge maitse.