Sisu

• Nõuanne
• Hoiatus
• Mida sa vajad

Valmistage "leivatainas". Selleks, et kookospähkel krevettide külge kleepuks, peate krevetid kastma jahusegusse, munadesse ja seejärel kookosesse. Lihtsaim viis seda teha on lasta 3 kaussi segu laual saadaval olla.

• Sega esimeses kausis jahu, sool ja pipar omavahel.
• Sega teises kausis munad vahukoorega.
• Kolmas kauss on hakitud kookos.

Kastke krevetid kookosesse. Kastke ükshaaval iga krevett jahu kaussi, seejärel munasegu ja seejärel leotage kookospähkel. Ärge unustage seda teha nii, et krevetid oleksid külgedelt ühtlaselt kaetud, enne kui lähete teisele segule.

Pange kookoskrevetid vahapaberile. See hoiab ära krevettide kleepumise plaadi pinnale.

Praetud krevetid. Vala õli kastrulisse sügavale. Laske õlil tõusta 180 ° C-ni. Seejärel pange krevetid pannile ja prae umbes 2 kuni 3 minutit.

• Õli temperatuuri saate kontrollida toidutermomeetriga või kasta söögipulkade ots õli sisse, kui söögipulkade ots mullitab, on õli praadimiseks valmis.
• Kui te ei soovi krevette õli täis pannil praadida, võite selle praadida madalal pannil. Prae üht külge 30 sekundit, seejärel keerake krevettide abil tangidega kinni ja prae teist külge 30 sekundit.

Lase krevettidel nõrguda. Krevettide korjamiseks pannilt kasutage tangid. Pange krevetid õli kuivatamiseks paberrätikuga vooderdatud plaati.

Nautige. See roog maitseb paremini kokteilikastme, magushapu tšillikastme, majoneesi või muu maitsva dipikastmega. reklaam

2. meetod 2-st: grillitud kookospähkli krevetid

1. Lülitage ahi 170 ° C juures sisse.

2. 

   Koorige krevetid ja võtke must lõng välja. Kesta eemaldamiseks kasutate sõrme. Soovi korral võite koore sabale jätta, kuid peate kest ja jalad eemaldama. Seejärel kasutage musta lõnga saamiseks kreveti selgroolõiget noaga. Loputage krevetid ülejäänud kestade eemaldamiseks.

3. 

   
   
   Valmista tainas. Sega ühes kausis jahu ja maitseained, teises kausis munad ja vahukoor ning lõpuks kookoskauss.

4. 

   Kastke ja rullige krevetid. Kastke iga krevett ükshaaval jahu kaussi, seejärel munasegu ja keerake seejärel kookospähkel üle. Ärge unustage seda teha nii, et krevetid oleksid külgedelt ühtlaselt kaetud, enne kui lähete teisele segule.

5. 

   Pange krevetid küpsetusplaadile. Määrige 9x12 metallist või klaasist küpsetusplaadile õli ja asetage krevetid. Ärge hoidke krevette kokku, sest see ei küpseta ühtlaselt.

6. 

   Grillitud krevett. Pange küpsetusplaat 10 minutiks ahju, kuni krevettide pind muutub kuldpruuniks. Eemaldage salv ahjust ja keerake krevettide teine ​​külg veel 10 minutiks ümber. Roog on valmis, kui ka kreveti teine ​​pool muutub kuldpruuniks.
   • Kui krevettidel pole kuldpruuni värvi, saate ahju lülitada ülemisele grillirežiimile. Jätkake küpsetamist 2-3 minutit mõlemalt poolt.
   • Ärge grillige liiga kaua, muidu kuivavad krevetid ära. Ärge unustage, kui olete krevetid valmis, ahjust eemaldama.

7. 

   Nautige. Grillitud kookoskrevetid on tervislik eelroog või pearoog. Saate seda süüa koos roheliste köögiviljade või kastmetega, nagu mee sinepikaste.

8. 

   Valmis. reklaam

Nõuanne

• Purustatud kookoskiud on õlis praadimisel habras.

Hoiatus

• Nii nagu maasikad ja maapähklid, on ka mõnedel inimestel krevettide suhtes allergia. Allergia juhtub ootamatult ka siis, kui kasutate krevetiõli teiste toitude valmistamiseks, näiteks praetud kana. See liigne õli võib söögi ajal põhjustada ohtliku reaktsiooni, kuna see sisaldab allergeene. Kui mõni sugulane või sõber on krevettide suhtes allergiline, peaksite õli eemaldama kohe pärast selle kasutamist või panema õlimahutisse sildi "kasutatakse krevettide töötlemiseks".
• Olge krevette kuumale õlipannile pannes ettevaatlik, et vältida õli kehale pritsimist.

Mida sa vajad

• Šabloonid
• Toidutermomeeter
• Topelt korja toitu