Valmistage ise suhkrukuubikud

Sisu

Astuda
1. meetod 2-st: suhkrukuubikute valmistamine ahjus
2. meetod 2-st: jääkuubikualusega
Näpunäited
Hoiatused
Vajadused

Suhkrukuubikuid saate hõlpsalt kodus valmistada - vaja on ainult suhkrut ja vett. Lisaks tavapärastele tükkidele saate teepeol või mõnel muul korral lisada värve ja maitseid ka millegi ekstra jaoks. Siit saate teada, kuidas suhkrukuubikuid valmistada kahel erineval viisil: kas kausis ahjus või jääkuubikusalves, mille jätate ööseks.

Astuda

1. meetod 2-st: suhkrukuubikute valmistamine ahjus

Vala tass suhkrut kaussi. Võite kasutada mis tahes tüüpi suhkrut, välja arvatud tuhksuhkur. Valige toorsuhkur, fariinsuhkur või tavaline granuleeritud suhkur.
Lisage kaussi suhkrut kolm teelusikatäit vett. Valage see suhkrule ühtlaselt ja laske paar sekundit puhata.
Sega vesi ja suhkur kahvliga. Püüdke tükkidest lahti saada ja teha ühtlane segu. Kui selles on veel suhkrutükke, segage neid välja saamiseks. Suhkur on valmis, kui see pärast kerget vajutamist kuju hoiab.
Kata küpsetuspann küpsetuspaberiga. Võite kasutada küpsetusvormi, pätsivormi või mõnda muud ahju sobivat klaas- või metallalust.
Vala suhkur küpsetuspaberile. Suruge suhkur kindlalt ja tasase spaatliga või muu riistaga vastu kausi põhja. Kõrgus peaks olema võrdne kaubandusliku suhkrukuubikuga, umbes 1/2 tolli (1,27 cm).
- Kui soovite suhkrutükke, mis pole tükikese kujulised, valage suhkur ahjukindlatesse kommi- või muffinivormidesse.
- Kui teil on kommivorme, mis pole ahjus ohutud, saate neid siiski kasutada. Vala suhkur ramekiinidesse ja ülaosa tasandamiseks kasutage spaatlit. Selle asemel, et ramekiinid ahju panna, katke need lõdvalt küpsetuspaberiga ja jäta ööseks letile. Hommikul on nad karastunud.
Lõika sisse suhkur. Lõika suhkur noaga soovitud suurusega kuubikuteks. Proovige teha korralikud ja ühtlased ruudud. Ärge unustage seda sammu; muidu saad suhkrukuubikute asemel suhkrutabloki.
Pange anum temperatuurini 120 ° C eelsoojendatud ahju. Seadke köögitaimer 1 tunniks.
Eemaldage kauss suhkruga ahjust. 1 tunni pärast võtke kauss välja ja laske suhkrukuubikutel vähemalt 10 minutit jahtuda.
Murdke tükid. Eemaldage kausist suhkrukuubikud ja murra need tükkideks oma kätega või millekski siledaks, näiteks nuga. Õige lõikamise korral purunevad need üsna kergesti.
Salvestage tükid. Pange suhkrukuubikud õhukindlasse anumasse või auku edaspidiseks kasutamiseks. Või pange need selle nautimiseks otse oma kohvi või tee sisse.

2. meetod 2-st: jääkuubikualusega

Osta silikoonist jääkuubikute plaate. See meetod sobib kõige paremini lõbusate kujunditega silikoonist jääkuubikualuste, nagu südamed, tähed, loomad või muu naljakam kui tavaline kuup. Parimad on silikoonist mahutid, sest siis saate suhkrukuubikutest palju lihtsamalt lahti saada, samas kui neid kahjustada on vähem tõenäoline.
Vala suhkur segamisnõusse. Võite teha rohkem kui 1/2 tassi, kuid see on hea summa alustamiseks.
Lisage suhkrule teelusikatäis vett ja segage. Lisage vett, teelusikatäis korraga, kuni olete teinud suhkru- ja veepasta. Ärge muutke seda liiga kleepuvaks ega märjaks, muidu suhkur lahustub.
- Värviliste klompide valmistamiseks võite nüüd lisada paar tilka toiduvärve.
- Maitsestatud suhkru valmistamiseks võite lisada ka paar tilka vanilli, mandli või sidruni ekstrakti.
Tõsta lusikaga suhkrupasta jääkuubikusalve igasse vormi. Täitke vormid ainult poolenisti.
Vajutage suhkrut alla. Vajutage vorme lusika tagaküljega, et tekiks ühtlane pind, ja vajutage suhkrut kleepuma.
Kuivatage suhkur. Pange anum kuiva kohta kõrvale, et vesi saaks aurustuda. Kui teie köögis on niiske, ei pruugi tükid taheneda.
Eemaldage suhkruvormid. Eemaldage iga suhkrutükk, vajutades õrnalt jääkuubikualuse põhja ja koputades õrnalt peopesaga. Hoida õhukindlas anumas või purgis või kasutada kohe.
Valmis.

Näpunäited

Sel moel valmistatud suhkrukuubikud on natuke räiged, mitte sellised, nagu poest ostate.
Suhkrukuubikuid saab kaunistada kena kingitusena.
Hoidke suhkrukuubikuid kuivas keskkonnas.
Pruuni ja valge suhkrukuubikute kombinatsioon on laua kaunistamiseks eriti lõbus.
Maitsestatud suhkrukuubikud on suurepärased kommid, näiteks toor- või granuleeritud suhkru asemel vanilje- või kaneelisuhkruga. Pruun suhkur annab huvitava värvikontrasti ka tavaliste valgete klompide vastu.

Hoiatused

Veenduge, et teil oleks täpne esimesel meetodil kasutatud veekogus. Liiga vähese vee korral murenevad suhkrukuubikud ja liiga palju vett muutes kivikõvaks.