Sisu

• Astuda
• 1. osa 2: apteegitilli istutamine
• 2. osa 2: apteegitilli koristamine
• Näpunäited

Fenkoli kasvatamine on suurepärane viis oma retseptide vürtsitamiseks, lisades kodus kasvatatud koostisosi. Selle teravat lõhna peetakse kutsuvaks ja selle rikkalik maalähedane maitse lisab teadaolevalt paljudele roogadele märkimisväärset kogust maitset. Apteegitill on rikas C-vitamiini poolest ja seda on kasutatud seedetrakti probleemide ravimtaimena tuhandeid aastaid. Lisaks on õrnad rohelised lehed esteetiliselt meeldivad, muutes apteegitilli ideaalseks lisandiks igasse aeda. Alustage 1. sammust ja õppige, kuidas kasvatada apteegitilli.

Astuda

1. osa 2: apteegitilli istutamine

1. Valige apteegitilli sort. Kasvatatava apteegitilli tüüp sõltub kasutatava apteegitilli tüübist - sibulast, lehtedest või seemnetest.
   • "Firenze apteegitill" kasvatatakse sibulakujulise varre jaoks, mida saab süüa toores, grillitud või küpsetatud kujul. Samuti on võimalik süüa jämedamaid varsi, mis sibulast välja tulevad, kuna need sarnanevad selleriga.
   • Maitsetaimede apteegitill 'ei tooda sama sibulatüve. Seda sorti kasvatatakse vürtsina kasutatavate õrnade lehtede jaoks. Apteegitillitaim annab ka seemneid, millel on lagritsataoline maitse (nagu kogu ülejäänud taimel) ja mida kasutatakse maitsestamiseks.
2. Istuta apteegitill väljapoole. Mõlemat tüüpi apteegitilli istutusprotsess on identne. Seemned tuleks istutada otse aeda umbes viimase kevadise pakase perioodil.
   • Istutage apteegitilli seemned viljakasse, hästi kuivendatud pinnasesse. Enne istutamist kobestage vajadusel mulda natuke ning lisage parema kuivenduse jaoks komposti ja veidi mulda.
   • Istutage seemned umbes 25 cm kaugusele umbes 0,3 cm sügavusele ja katke need õhukese mullakihiga. Tõenäoliselt on hea istutada veidi rohkem seemneid kui vaja ja siis hiljem harvendada.
   • Istuta apteegitill tillist või koriandrist kaugele - neil taimedel on kombeks risttolmelda, mis annab vähem seemneid ja mõjutab maitset.
   • Kalendri abil saate teada ka seda, millal võite tavaliselt oodata viimast külma oma elukohas.
3. Istuta apteegitill siseruumidesse. Kui soovite, võite apteegitilli seemned konteineritesse istutada umbes 4 nädalat enne viimast kevadkülma.
   • Kui seemikud on 7,5–10 cm pikad, võite need enne aeda siirdamist jätta jahedasse kasvuhoonesse või kasvuhoonesse tahenema.
   • Teise võimalusena võite apteegitilli konteineris hoida. Kuna apteegitill on sügavalt juurdunud taim, vajab see kuivendamiseks vähemalt 12 tolli sügavat mahutit, mis on täidetud kerge mullaga ja veidi lisatud kruusa.
   • Mitme apteegitilli taime istutamine sellises mahutis muudab selle suure sibula tootmiseks liiga ülerahvastatud, kuid saate siiski nautida lehti ja seemneid.
4. Hoolitse apteegitilli eest. Apteegitill kasvab kõige paremini päikese käes. Esiteks peate mulda niiskena hoidma regulaarselt. Kui taim on rajatud, võib olla vajalik kasta ainult põua tingimustes. Olge ettevaatlik, et mitte üle kasta, mis võib põhjustada juurte mädanemist. Kasvuperioodil ei ole vaja toitumist pakkuda.
   • Kui sibul hakkab varre põhjas moodustuma, kuhjata ümbritsev pinnas selle katmiseks. See annab varju päikese eest ja takistab pirni roheliseks muutumist. Nii jääb pirn valge ja magus (mis on vajalik ainult siis, kui kavatsete pirni süüa).
   • Apteegitilli kahjurid ega haigused sageli ei mõjuta, kuid mõnikord võib lehtedelt leida lehetäisid või valgekärbseid. Sel juhul kasutage selle probleemi lahendamiseks püretriinil põhinevat insektitsiidset seepi.

2. osa 2: apteegitilli koristamine

1. Korista apteegitilli lehed. Apteegitilli lehtede koristamist saate alustada, kui taim on hästi välja kasvanud.
   • Ärge eemaldage korraga liiga palju lehti, kuna see võib taime kahjustada.
   • Fenkolilehti saab kasutada suppide, salatite ja muude Vahemere toitude aromaatsete, aniisi- või lagritsamaitseainete lisamiseks.
   • Kui kasutate apteegitilli regulaarselt, istutage mitu taime. Koristage üks taim nädalas, kuid ärge unustage pärast koristamist jätkata kastmist ja söötmist.
2. Koristage pirn. Firenze apteegitilli sibulaid saab koristada, kui need on väikese tennisepalli suurused, tavaliselt suve lõpus või varasügisel.
   • Koristamiseks lõigake apteegitill sibula all maapinnal. Töötle kohe või hoia mitu päeva külmkapis.
   • Apteegitillimugulad elavad pakase üle üks või kaks korda, mistõttu pole vaja neid veidi külmemaks saades kohe koristada. Kuid te ei tohiks lasta apteegitilli sibulatel liiga suureks minna, muidu nad muutuvad kibedaks.
3. Korista apteegitilli seemned. Apteegitilliseemneid saab koristada, kui need on küpsed ja õied on pruuniks muutunud.
   • Seemned on väga lahti, nii et parim viis nende kogumiseks on asetada suur kauss või leht alla ja raputada neid. Teise võimalusena võite varred lõigates ja seemned hiljem eemaldades ümbritseda marli.
   • Laske seemnetel täielikult kuivada ja hoidke neid seejärel pimedas jahedas õhukindlas anumas. Saate neid hoida kuni kuus kuud.
4. Kasvata apteegitilli mitmeaastase taimena. Ta külvab ise, nii et kui taim on õitsenud, kukuvad seemned tõenäoliselt maha ja järgmisel kevadel ilmuvad uued taimed.
   • Igal kevadel peaksite oma apteegitilli jaoks mõeldud mulda väetama tavalise toiduga või rikastama mulda värske (eelistatavalt omatehtud) kompostiga.
   • Kuid põhjapoolsetes piirkondades (või piirkondades, kus talvetemperatuur langeb regulaarselt alla -10 ° C), tuleks apteegitilli käsitleda aastana ja kevadel igal aastal uuesti istutada.

Näpunäited

• Kaaluge spetsiaalselt apteegitilli jaoks mõeldud mullaplaadi hoidmist, kuna see teatavasti takistab teiste taimede kasvu.
• Apteegitilli taimi saab kasvatada pistikutest. Kui taim on küps, saab juured tükkideks lõigata ja ümber istutada.
• Olge ettevaatlik, ärge istutage apteegitilli sinna, kus kasvab cilantro, köömned või koirohi, sest need pidurdavad apteegitilli kasvu.
• Apteegitill võib olla tulevase või imetava ema dieedi oluline osa, sest selle taime erilised toitained stimuleerivad rinnapiima tootmist.
• Istutage oma apteegitilli sügiseses kliimas ja kevadel külmades piirkondades.
• Veenduge, et teie mulla pH oleks vahemikus 6,0–7,0, kuna apteegitill kasvab kõige paremini mullas, mis pole liiga happeline.
• Apteegitill võib kasvada kuni 1,5 meetri kõrguseks, mis võib põhjustada varte murdumise. Kasutage apteegitilli tuule eest kaitsmiseks vaia.
• Seemnete peksmiseks lööge vars vastu kõva pinda.
• Oma komposti valmistamine säilitab teie taimede orgaanilise terviklikkuse ja on suurepärane võimalus keskkonnale meeldida.
• Eelnevalt segage lisandid pinnasesse ja laske enne istutusperioodi saabumist aega neutraliseerida.