Sisu

• Astuda
• 1. meetod 4st: aurulaevakorvi kasutamine
• Vajadused
• Auruta aurikorviga
• Auruta ilma aurukorvita
• Toiduvalmistamine kiirkeeduplaadiga
• Multikeetja kasutamine

Omatehtud tamalid on tuntud oma pehme, niiske tekstuuri poolest. Selle tulemuse saamiseks aurutage tamales aurukorviga suurel pannil. Kui teil pole aurulaevakorvi, võite improviseerida aukudega alumiiniumplaadiga auruti. Tamaleid saab aurutada ka kiirkeedupotis.Need meetodid toimivad hästi, hoolimata sellest, kui palju tamaleid soovite valmistada.

Astuda

1. meetod 4st: aurulaevakorvi kasutamine

1. Vabastage rõhk ja avage multikeetja. Vabastage rõhk loomulikult, nii et pensüstel langeb enne kaane avamist. Kontrollige, kas tamaleed on keedetud. tainas peaks kestast kergesti lahti kooruma. Aurutage või serveerige kohe mõnda teist tamale rühma.
   • Kui tamaled jäävad endiselt koore külge kinni või näevad välja tainased, lülitage masin uuesti sisse ja aurutage veel 3 minutit. Siis kontrollite uuesti tamaleid.

Vajadused

Auruta aurikorviga

• Aurukorv
• Kastrul (10 liitrit) kaanega
• Mõõtekupp

Auruta ilma aurukorvita

• 3 ühesuurust alumiiniumfooliumi tükki
• Kuumuskindel roog
• Kastrul (10 liitrit) kaanega
• Tang
• Ahjukindad
• Jahutusrest

Toiduvalmistamine kiirkeeduplaadiga

• Kiirkeedupott
• Aurukorv
• Taimer

Multikeetja kasutamine

• Multikeetja
• Aurukorv või aururest