Sisu
Suppi võib rikkuda liiga palju soola. Olenemata sellest, kas olete proovinud uut retsepti, mis ei õnnestunud, või pole rahul liiga soolase supiga, mille ostsite, on maitse parandamiseks palju erinevaid võimalusi. See võib olla nii lihtne kui lisada rohkem vedelikku, tilgutada äädikat või lusikatäis suhkrut. Võite ka uue supi valmistada ilma soolata ja segada soolase supiga, et saada suurem kogus tasakaalustatud maitsega suppi. Senikaua jätkake maitsmist ja täiusliku supi saamiseks ärge kasutage oma supi valmistamisel liiga palju soola sisaldavaid koostisosi.
Astuda
1. meetod 3-st: lahjendage supp
Lahjendage kondipuljongisupp veega või puljongiga. Kõige usaldusväärsem meetod supi vähem soolaseks muutmiseks on vedeliku lisamine. Lisa korraga veidi vett või puljongit ja lase supil podiseda. Kondipuljong muutub vähem soolaseks. Kui kasutate supi lahjendamiseks puljongit, veenduge, et puljong ei sisaldaks soola. Sa saad kurna ka soolane varu nii et teile jäävad koostisosad. Seejärel lisage värske puljong ilma soolata ja laske supil uuesti podiseda.
Supi maitsestamiseks kasutage soola asemel värskeid ürte. Selle asemel, et suppi ainult soolaga maitsestada, lisage värsked ürdid. Värsked ürdid annavad teie supile ka palju maitset, muutmata seda soolaks. Värske maitse saamiseks lisage umbes 1,5 tl (5 grammi) peterselli, tüümiani, pune või rosmariini. - Võite lisada ka kuivatatud ürte ja vürtse, kui teil pole kodus värskeid ürte.
- Pidage meeles, et kuivatatud ürdid ja vürtsisegud võivad sisaldada soola.
Selleks, et supp liiga soolaseks ei muutuks, kasutage vähese naatriumisisaldusega puljongit. Puljong võib maitsta ilma soolata, kuid see on ideaalne võimalus oma maitsetaimede lisamiseks. Kui kasutate juba soola sisaldavat puljongit, muutub teie supp kiiresti liiga soolaseks. - Ärge lisage soola, kui teete oma varusid. Soola saate hiljem supi valmistamisel lisada.
- Eriti oluline on kasutada madala soolasisaldusega puljongit, kui kasutate muid juba väga soolaseid koostisosi.
Las inimesed maitsestavad oma suppi soolaga vastavalt oma vajadustele. Kõigil on soola osas erinevad eelistused. Ärge lisage keetmise ajal täiendavat soola ja laske lauas viibivatel inimestel soola ise suppi panna.
