Sisu

• Astuda
• Meetod 1 5: Valmistamine
• Näpunäited

Kui serveerite külalistele homaarisabasid, arvavad nad tõenäoliselt, et olete kogu päeva köögis trenni teinud, kuid tegelikult on homaare tõesti lihtne valmistada. Uskuge või mitte, aga vanasti vaadati homaari söömist halvasti ja seda peeti alandlike töötajate toiduks. Tänapäeval peetakse homaari luksusmaitseks. Lõpeta roog mõnusate garneeringute ja maitsva lisandiga ning siis on teil eine, mis avaldab muljet teie kuupäevale, teie isale või isegi ämmale.

Astuda

Meetod 1 5: Valmistamine

1. Serveeri homaari sabad selgitatud või ja sidruniga.

Näpunäited

• Olge ettevaatlik, et homaari liha ei kuumeneks üle. Üleküpsetatud kujul muutub see karmiks ja maitsetuks. Homaar tehakse siis, kui liha pole enam läbipaistev.
• Küpseta homaarisabasid suures potis. Kui panete homaari sabad pannile, kasutage keetmiseks piisavalt vett.
• Homaari sabade söömisel alustage alumise osa väikeste uimede murdmisega. Selle avades leiate natuke liha, mida saate süüa, kuni ülejäänud saba jahtub. Kui suudate ülejäänud saba puudutada, lükake liha sõrmedega välja; alustage kitsast otsast, kus olete juba uimed eemaldanud.