Küpseta küünarnuki makarone

Sisu

Koostisosad
Keedetud küünarnuki makaronid
Piima sees küpsetatud küünarnuki makaronid
Makaronid mikrolaineahjus
Astuda
1. meetod 4st: keedetud küünarnuki makaronid
2. meetod 4-st: hautage küünarliigese makarone piimas
Meetod 3/4: mikrolaineahjus makaronid
Meetod 4/4: Keedetud küünarnuki makaronide kasutamine
Näpunäited
Vajadused
Keedetud küünarnuki makaronid
Küünarliigese makaronid piimas
Makaronid mikrolaineahjus

Küünarnuki makaronid on suurepärane pasta, mida oma sahvris hoida. Neid mitmekülgseid nuudleid saab küpsetada pliidil või mikrolaineahjus, kuni need on nii pehmed kui soovite. Kreemjate nuudlite valmistamiseks küpseta neid piimas nii, et need maitset imaksid.Kui küünarnuki makaronid on valmis, saate neid kasutada juustuga pastaroogades, pastasalatina või ahjuvormis.

Koostisosad

Keedetud küünarnuki makaronid

500 g pakendatud küünarnuki makarone, kuiv
4 kuni 6 liitrit vett
Sool maitse järgi

"Kaheksale inimesele"

Piima sees küpsetatud küünarnuki makaronid

160 g küünarnuki makarone, kuivatatud
600 ml piima
60 ml vett

"Kolmele või neljale inimesele"

Makaronid mikrolaineahjus

40–80 g küünarnuki makarone, kuiv
Vesi

"Ühele või kahele inimesele"

Astuda

1. meetod 4st: keedetud küünarnuki makaronid

Aja neli kuni kuus liitrit vett vähese soolaga keemiseni. Valage vesi suurde kastrulisse ja lisage näputäis soola. Pange pannile kaas ja keerake kuumus kõrgeks. Kuumuta vett keemiseni ja kaane alt väljub aur.
- Kuumutage ühele inimesele umbes kaks liitrit vett ja 40–80 g makarone.
Segage 500 grammi kuiva küünarnuki makaronit. Sega juurde makaronid, et need toiduvalmistamise ajal kokku ei klompiks.
- Pärast makaronide lisamist lakkab vesi mullitamast.
Kuumutage vesi uuesti keemiseni ja keetke makarone 7-8 minutit. Hoidke kaas lahti ja kuumutage makarone suurel tulel. Vesi peaks hakkama hoogsalt mullitama. Sega makarone aeg-ajalt ja keeda küünarnukimakroone kuni al dente. See peaks võtma seitse minutit. Kui soovite pehmemaid makarone, keetke neid veel minut.
Tühjendage vesi. Lülitage põleti välja ja asetage kurn kraanikaussi. Tühjendage vesi makaronidest ettevaatlikult nõusse. Töötle makaronid veel kuumana.
- Kui soovite makarone enne tähtaega teha, võite neid 3-4 päeva külmkapis õhukindlas anumas hoida. Kuumuta makarone oma lemmikkastmes või pajaroas.

2. meetod 4-st: hautage küünarliigese makarone piimas

Pange piim ja vesi kastrulisse. Pange 600 ml piima ja 60 ml vett pliidi suurde potti.
- Ühe inimese jaoks vähendage piima, vee ja makaronide kogust poole võrra.
- Selle retsepti jaoks võite kasutada madala rasvasisaldusega piima, kuid täispiim annab kreemjam pasta.
Pange vedelik keskmise kuumusega keemiseni. Jätke kaas maha ja soojendage piima nii, et see mulliks kindlalt.
- Ärge pange panni tugevale kuumusele, vastasel juhul põleb piim panni põhjas.
Vähendage kuumust madalaks ja segage küünarnuki makarone. Vähendage kuumus madalaks ja segage 160 g küünarnuki makarone.
Lase makaronidel 20 minutit podiseda. Jätke kaas lahti ja laske makaronidel podiseda, kuni need on nii pehmed kui soovite. Segage makarone iga paari minuti tagant, et vältida nende kokkukleepumist ega põhja kleepumist.
- Lisage 60 ml piima, kui aurustumise tõttu pole pannil piisavalt niiskust.
Tühjendage piim. Otsustage, kas soovite valmistatavas retseptis kasutada sooja piima või soovite selle tühjendada. Kui soovite piima alles jätta, pange valamu sisse suur kauss ja asetage selle peale kurn või kurn. Kui te ei soovi piima hoida, ärge pange kaussi kurna alla. Vala keedetud makaronid ettevaatlikult kurnale.
Kasutage keedetud makarone. Kasutage oma retseptis olevaid kuumaid makarone või hoidke neid õhukindlas anumas. Külmuta makaronid ja tarbi 3-4 päeva jooksul.
- Kui soovite kasutada sooja piima, kaaluge selle paksendamist rouxiga ja segage seejärel riivjuustu. Kiire makaroni ja juustu saamiseks pange makaronid sellesse lihtsasse juustukastmesse.

Meetod 3/4: mikrolaineahjus makaronid

Pange küünarnuki makaronid suurde kaussi ja valage see veega. Pange 40–80 g kuiva küünarnuki makaronit mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi. Valage piisavalt vett, kuni makaronid on kaetud 5 cm veekihiga.
- Makaronid imavad küpsetades vett, nii et kasutage lõpptulemuse jaoks piisavalt suurt kaussi.
- See annab 1-2 portsjonit. Kui soovite kogust kahekordistada, kasutage suuremat kaussi ja lisage veel vett.
Pange kauss plaadile ja mikrolaineahju. Pange kausi alla mikrolaineahjus kasutatav plaat, et saada vett, mis võib üle keeda. Asetage kauss plaadile mikrolaineahjus.
Mikrofoniga küünarnuki makaronid 11-12 minutit. Lülitage mikrolaineahi sisse ja keetke makaronid. Kui taimer annab piiksu, kontrollige makarone, kas need on piisavalt pehmed.
- Kui soovite pehmemaid makarone, soojendage seda mikrolaineahjus veel 1-2 minutit.
Tühjendage küünarnuki makaronid. Pange kurn või kraanikauss. Keedetud küünarnuki makaronikausi mikrolaineahjust eemaldamiseks pange ahjukindad kätte. Tühjendage kurnist makaronid ja vesi.
Kasutage keedetud küünarnuki makarone. Sega keedetud küünarnuki makaronid oma lemmikkastmesse või suppi. Ülejäänud küünarnuki makarone võib õhukindlas anumas hoida 3-4 päeva.

Meetod 4/4: Keedetud küünarnuki makaronide kasutamine

Valmistage makaronid ja juust. Rouxi valmistamiseks sulatage potis või jahu. Klopi piima ja võiga, et saada lihtne valge kaste. Sega juurde oma lemmik riivjuust ja seejärel keedetud küünarnuki makaronid.
- Võite makarone ja juustu kohe serveerida või panna ahjuvormi. Keeda makarone ja juustu, kuni see hakkab mullitama.
Valmistage ahjuvorm. Ühendage keedetud küünarnuki makaronid hakitud kana, hakitud singi või tuunikonservidega. Sega juurde tükeldatud köögiviljad ja oma lemmik ürdid. Sega vormi sidumiseks purgisupp, pastakaste või lahtiklopitud munad ning aseta võiga määritud ahjuvormi. Kuumuta pajaroogu ahjus, kuni see on kuldpruun ja hakkab mullitama.
Valmistage külm pasta salat. Jahutage küünarnuki makarone ja segage salatikaste. Segage kuubikuteks lõigatud krõbedad köögiviljad, riivjuust ja keedetud munad või keedetud liha. Pange pastasalat paar tundi enne serveerimist külmkappi.
Kalla makaronid pastakastmega. Kiireks eineks soojendage oma lemmikkastet, näiteks marinara või alfredo kastet. Tõsta lusikaga kaste keedetud makaronidele ja puista peale riivitud Parmesani juust.
- Võite segada ka keedetud jahvatatud veiseliha, praetud krevette või lihapalle.
Valmis.

Näpunäited

Vastavalt retseptile võite kuivad makaronid segada otse suppide või ahjuroogade sisse (piisava niiskusega). Makaronid küpsevad supi või ahjuvormi haudumise ajal.