Sisu

• Koostisosad
• Originaal
• Peen
• Alus
• Islamorada
• Puhkuse saar
• Astuda
• 1. meetod 2-st: Külmutatud rummijooksja valmistamine
• 2. meetod 2-st: Rummijooksja valmistamine kividel
• Näpunäited

Kokteil Rum Runner loodi 1950. aastate lõpus Floridas Islamoradas asuvas baaris Holiday Isle Tiki. Kuna see on loonud koha kogenud baarmeni repertuaaris, on Rum Runneri põhiretseptil välja mõeldud palju variatsioone. Selles artiklis leiate retseptid mõnede kõige populaarsemate versioonide valmistamiseks nii vormis "külmutatud" kui ka "kividel". Alustage 1. sammust ja tehke see maitsev jook ise!

Koostisosad

Originaal

• 30 ml ananassimahla
• 30 ml apelsinimahla
• 30 ml mustsõstralikööri
• 30 ml banaanilikööri
• 30 ml kerget rummi
• 30 ml tumedat või laagerdunud rummi
• Kriips grenadiini

Peen

• 15 ml musta sõstra brändit
• 15 ml banaanilikööri
• 15 ml kerget rummi
• 15 ml vürtsiga rummi
• Apelsinimahla pritsimine
• Kriips magusat ja haput segu

Alus

• 45 ml Malibu rumm
• 30 ml musta sõstra brändit
• Apelsinimahla pritsimine
• Ananassi mahla pritsimine
• Kriips jõhvikamahla

Islamorada

• 45 ml valget rummi
• 7,5 ml banaanilikööri
• 7,5 ml mustsõstralikööri
• 1/2 teelusikatäit grenadiini
• 150 ml magus ja hapu segu

Puhkuse saar

• 25 ml musta sõstra brändit
• 25 ml banaanilikööri
• 15 ml musta rummi
• 15 ml 151 proovirummi
• 18 ml grenadiini
• 30 ml laimimahla

Astuda

1. meetod 2-st: Külmutatud rummijooksja valmistamine

1. Ühendage segistis kõik vedelad koostisosad jääga. Pange umbes kaks tassi jääd blenderisse, köögikombaini või sarnasesse seadmesse. Seejärel valage vedelad koostisosad jääle. Rum Runneri põhikoostisosade loendis on lugematu arv variatsioone - mainime selles artiklis vaid mõnda (vt ülaltoodud retsepte).
   • The Originaal Rum Runner on täpselt selline, nagu see kõlab - kõik vanaaegse Rum Runneri headus. Maitsev troopiline baasjook.
   • The Peen Rum Runner on kogu raev kõrgetasemelistes ringkondades. Rafineeritud koostisosadega, nagu mustsõstrabränd ja vürtsitatud rumm, on see jook pea ja õlgadega ülejäänu.
   • The Alus Rum Runner on mõeldud peokülastajale, kes soovib lihtsat jooki. Tavaliste ja taskukohaste koostisosade puhul on see variatsioon väiksem rahakott.
   • The Islamorada Rum Runner, mis sai nime selle segamiskoha järgi, on jook magusaisu jaoks. Kuigi peamine koostisosa on magushapu segu, libiseb see jook hõlpsalt kurgust alla.
   • The Puhkuse saar Rum Runner on eriti maitsev ja eriti tugev. Tänu selle variatsiooni 151-kindlale rummile pakub see jalaga troopilist maitset.
2. Blenderda ühtlaseks massiks. Lülitage blender sisse, kuni vedelad koostisosad ja jää näevad siledad ja "lörtsised". Püüdke vältida suuri jäätükke.
3. Serveeri. Traditsiooniliselt serveeritakse Rummijooksjaid orkaanikokteiliklaasis, kuid kui teil seda pole, võite kasutada mis tahes klaasi, mis teile meeldib. Kaunista apelsini- või sidruniviiluga.
4. Soovi korral saate lisada Bacardi 151 ujuki. Populaarne Rum Runneri traditsioon on valada kokteili peale õhuke kiht Bacardi 151. See kõrge alkoholisisaldusega liköör hõljub segatud koostisosade peal ja annab joogile esimese tulise "löögi". Bacardi "ujuki" loomiseks valage kokteili peale viimasena hoolikalt 30 ml Bacardi 151.
   • Ärge proovige kogu likööri korraga peale valada - see "murrab" läbi kokteili ülaosa ja annab kogu joogile tugeva maitse.

2. meetod 2-st: Rummijooksja valmistamine kividel

1. Täida klaas jääga. Pange käputäis jääkuubikuid orkaanikokteiliklaasi - mida rohkem jääd, seda külmem on jook. Kui teil pole orkaanikokteiliklaasi, võite kasutada mis tahes muud klaasi. Eriti vanaaegsed prillid näevad kena välja.
2. Lisage vedelad koostisosad. Valage vedelad koostisosad jääle ükshaaval. Segage koostisained ettevaatlikult. Samuti võite panna jää ja vedelad koostisosad kokteilirapsi sisse, raputada neid ja valada klaasi. Jällegi on Rum Runneri koostisosade kohta lugematuid variatsioone - selle artikli ülaosas olevad retseptid annavad vaid mõned võimalused. Selle uuesti mainimiseks on selle artikli retseptid järgmised:
   • Originaal
   • Peen
   • Alus
   • Islamorada
   • Puhkuse saar
3. Serveeri. Kaunista apelsini- või sidruniviiluga ja serveeri õlgedega.
4. Soovi korral saate lisada Bacardi 151 ujuki. Nagu ka Rum Runneri külmutatud versioonis, pole haruldane lisada Bacardi ujukit Rumi jooksjale kividel. Tehke seda samamoodi - valage valmis kokteili peale 30 ml Bacardi 151.
   • Pange tähele, et kuna Rum Runneri versioon "kividel" on vedelam kui lörtsine, seguneb Bacardi 151 rohkem kokteili endaga. Kui te seda ei soovi, valage Bacardi õlgedesse - see tagab, et esimene asi, mida maitsete, on Bacardi omaette ja hoiab Bacardi ülejäänud joogiga segunemata.

Näpunäited

• Joo vastutustundlikult.