Sisu

• Koostisosad
• Astuda
• Näpunäited
• Vajadused

Või glasuur on maitsev kreemjas pirukate ja kookide viimistlus. See sulab suus ja mitmekülgne maitse muudab selle ideaalseks kihiks igal sünnipäeva- või pulmatordil. Loe edasi, et teada saada, kuidas klassikalist või jäätumist valmistada.

Koostisosad

• 250 grammi võid, pehme
• 40-50 grammi tuhksuhkrut, sõelutud
• ¼ teelusikatäis soola
• 1 spl vaniljeekstrakti
• 4 supilusikatäit piima või koort

Astuda

1. Vahusta või kreemjaks. Pange või segamisnõusse. Klopi see mikseriga kergeks ja kreemjaks.
2. Lisage 40 grammi suhkrut. Lisa kausis olev tuhksuhkur võile. Klopi koostisosi seni, kuni suhkur on lahustunud. Seejärel kiirendage mikserit ja jätkake peksmist.
   • Nüüd lisage 5 grammi kakaod, kui soovite šokolaadivõi glasuuri valmistada.
   • Kui soovite teha kaneeliglasuuri, lisage 5 grammi kaneeli.
3. Lisage vanill, sool ja 2 spl koort või piima. Lõppainete lisamisel peksake edasi.
4. Lõpeta glasuur. Segage seni, kuni see on hästi segunenud ja glasuur on kerge, kreemjas ja määritav.
   • Kui glasuur tundub liiga õhuke, lisage veel tuhksuhkur.
   • Kui glasuur on liiga jäik, lisage veel 2 supilusikatäit piima või koort.

Näpunäited

• Parem on, kui glasuur oleks veidi liiga pehme kui liiga jäik, sest siis saate seda paremini levitada.

Vajadused

• Segamisnõu
• Mikser