Sisu

• Meetod 2/5: Esimene meetod: ahi
• 3. meetod 5 -st: teine ​​meetod: alumiiniumfoolium
• 4. meetod 5 -st: kolmas meetod: mikrolaineahi
• 5. meetod 5 -st: Neljas meetod: aeglane pott
• Näpunäiteid
• Mida sul vaja on

1 Koorige kartulid ja loputage hästi külmas vees.

2 Kui küpsetate tavalises ahjus, eemaldage liigne niiskus köögirätiku või paberrätikuga.

3 Eemaldage kartulilt "silmad".

4 Vajadusel lõigake ära kõik plekid ja mädanenud kohad.

5 Torgake iga kartul kahvliga üks või kaks korda läbi. See tagab kiirema ja ühtlasema toiduvalmistamise.

Meetod 2/5: Esimene meetod: ahi

1. 1 Hõõru kartulid ühtlaselt oliiviõliga (valikuline). Maitsesta soola ja pipraga. Asetage kartulid küpsetusplaadile või küpsetusnõule (mõned inimesed panevad kartulid otse restile).
2. 2 Küpseta kartuleid 220 ° C juures 45-60 minutit. Kartulid on valmis, kui neid saab kahvliga lihtsalt läbi torgata.
   • Kartulit saab küpsetada madalamal temperatuuril, kuid kauem. See annab kartulile krõbeda kooriku. Proovige küpsetada 175 ° C juures umbes 1,5 tundi või 190 ° C juures 1 tund ja 15 minutit.
   • Küpsetusaeg on ligikaudne., kuna kartul võib olla erineva suuruse ja kaaluga. Kontrollige valmisolekut kahvliga.
3. 3 Lisa maitseained ja maitseained. Siin on mõned klassikalised kombinatsioonid:
   • Hapukoor ja roheline sibul
   • Või ja sool
   • Juust

3. meetod 5 -st: teine ​​meetod: alumiiniumfoolium

1. 1 Pintselda kartulid oliiviõli, soola ja pipraga (valikuline). Kui te ei kavatse pärast küpsetamist kartulitega midagi peale hakata, on hea mõte neid harjata oliiviõli, soola ja pipraga.
2. 2 Mähi kartulid alumiiniumfooliumi. Alumiiniumfoolium on hea soojusjuht, mis tähendab, et küpsetusaeg lüheneb. Kui eelistate krõbedaid kartuleid, siis arvestage, et alumiiniumfooliumis küpsetamine annab kartulile pigem aurusa efekti kui kooriku.
3. 3 Küpseta 220 ° C juures 45-60 minutit või 200 ° C juures 60-70 minutit. Mida aeglasemalt kartulid valmivad, seda kreemjasem muutub keskosa.
   • Kontrollige kartulite valmisolekut mitte kaua enne, kui arvate, et neid tuleks teha.Kuna alumiiniumfoolium kiirendab küpsetamist, võite enne tähtaega kontrollida, et vältida kartulite üleküpsemist.
4. 4 Lisage maitseaineid ja maitseaineid vastavalt soovile.

4. meetod 5 -st: kolmas meetod: mikrolaineahi

1. 1 Pange kartulid mikrolaineahjus ohutusse vormi ja küpsetage kõrgel kuumusel 5 minutit.
2. 2 Pöörake kartulid ümber ja küpseta veel 3-5 minutit.
3. 3 Kontrollige valmisolekut. Kui kartulid pole veel küpsed, jätkake küpsetamist üheminutiliste intervallidega, kuni need on küpsed.
4. 4 Lisage maitseaineid ja maitseaineid vastavalt soovile.

5. meetod 5 -st: Neljas meetod: aeglane pott

1. 1 Koorige kartulid, kuid ärge kuivatage. Selle meetodi puhul soodustab toiduvalmistamist väike kogus niiskust.
2. 2 Asetage kartulid aeglasesse pliiti ja keetke madalal kuumusel 6-8 tundi. Selle meetodi abil saate kõige pehmema ja õrnema kartuli. Kui küpsetate madalal kuumusel kauem, väheneb kartulite üleküpsemise oht.
3. 3 Lisage maitseaineid ja maitseaineid vastavalt soovile.

Näpunäiteid

• Küpsetatud kartulite traditsioonilised lisandid on või, juust, hapukoor, roheline sibul ja peekoniviilud.
• Paljudele inimestele meeldib praadiga serveerida ahjukartuleid.
• Kartuleid saab küpsetada temperatuuril 165-220 ° C. Mida madalam on temperatuur, seda pikem on küpsetusaeg. See tähendab, et saate küpsetada kartulit ja kõike muud, näiteks kana, samal ajal.
• Mikrolaineahju abil saate küpsetusaega kiirendada. Asetage puhtad kartulid mikrolaineahjus ohutusse nõusse ja kuumutage uuesti (umbes 2 minutit kartuli kohta). Ärge küpsetage seda lõpuni. Seejärel pange kartulid ahju. See pole soovitatav, kui küpsetate aeglases kastrulis.
• Fooliumis kartul osutub aurutatud. Valige endale sobiv meetod.

Mida sul vaja on

• Köögiviljahari
• Kartulikoorija silmade ja tumedate laikude eemaldamiseks