Sisu

• Meetod 2/3: Valmistage oma köögiviljaaed ette
• Meetod 3/3: kasvatage oma mais
• Näpunäiteid

1 Uurige piirkonda, kus kavatsete maisi kasvatada. Iga maisisordi jaoks vajalike ettevalmistuste tegemiseks peate teadma kliimat ja mullatüüpi. Mõned sordid eelistavad sooja või jahedat mulda ja mulla erineva happesuse taset.

2 Õppige suhkrumaisi istutama. Suhkrumais on kõige tavalisem maisisort; seda süüakse keedetult või plekkpurgist. See sort on tuntud kuldkollaste terade ja magusa maitse poolest. Koduaias kasvatatakse seda konkreetset maisisorti kõige sagedamini.

• Tavaline suhkrumais (seemnepakendil märgitud tähtedega „su”) on kõigi suhkrumaisi sortidest kõige pehmem. Üle 50% tavalise suhkrumaisi suhkrust muutub 24 tunni jooksul pärast saagikoristust tärkliseks, seega tuleks mais kohe ära süüa või säilitada.
• Kõrge suhkrusisaldusega suhkrumais (seemnepakendil tähistatud tähtedega "se") on geneetiliselt muundatud maisisort, mis aeglustab suhkru muundamist tärkliseks ja suurendab tuumade endi magusust ja õrnust.
• Super suhkrumais (seemnepakendil tähtedega “sh2”) on kõige magusam mais. Selle terad on teistest sortidest veidi väiksemad ja kuivamisel närbuvad.

3 Hammastega mais. Hammas- või põldmaisi süüakse tavaliselt toorelt. Seda kasvatatakse kõige sagedamini loomasöödaks või töödeldud toidu valmistamiseks. Hambamaisi on kasulik kasvatada, kui teil on talu, või müüa teistele põllumajandustootjatele.

4 Minge peamise tulekiviga maisisordi juurde. Tulekiviga mais või mais on tuntud väga kõvade ja värviliste terade poolest. Selle rakendusala on sama, mis mõlkis maisil, kuid enamasti kasvatavad seda Kesk- ja Lõuna -Ameerika elanikud. Seda kasutatakse sageli dekoratiivsetel eesmärkidel.

Meetod 2/3: Valmistage oma köögiviljaaed ette

1. 1 Istutage oma mais õigeaegselt. Sõltuvalt teie piirkonnast tuleks seemned istutada erinevatel aegadel. Tavaliselt on mais kõige parem istutada maist juunini. Olge ettevaatlik maisi liiga varajase istutamisega, sest maapind võib siiski olla liiga külm ja seemned võivad mädaneda.
2. 2 Valige maandumissait. Mais vajab palju päikest, seega valige oma köögiviljaaia avatud ala. Valige piirkond, kus on kõige vähem umbrohtu, kuna mais ei lähe nende ümber hästi.
3. 3 Valmistage muld ette. Mais eelistab hästi väetatud ja kõrge lämmastikusisaldusega mulda.
   • Kui võimalik, istutage mais mulda, kus on juba oad või herned, sest need lisavad mulda rohkem lämmastikku.
   • Kontrollige, kas maapinna temperatuur on umbes 15 kraadi Celsiuse järgi. Kui maa pole piisavalt soe, saate temperatuuri tõsta, kattes maapinna musta plastiga ja tehes maisi jaoks augud.
   • Väetage mulda komposti või väetisega 2-4 nädalat enne maisi istutamist, et väetisel oleks piisavalt aega mullaga segunemiseks.

Meetod 3/3: kasvatage oma mais

1. 1 Istuta mais. Üks inimene peaks istutama 10-15 seemikut. Kui iga taime saab 100%kasvatada, peaks see andma kaks kõrva.
   • Maisi tolmeldatakse allatuult, seega on kõige parem istutada seda plokkidena, mitte eraldi ridadena, et õietolmul oleks suurem idanemisvõimalus.
   • Istutage seemned maasse 2,5–5 cm sügavusele ja 60–90 cm kaugusele.
   • Seemnete idanemise tõenäosuse suurendamiseks istutage 2-3 seemet koos.
   • Kui kasvatate mitut sorti maisi, istutage need kindlasti oma aia erinevatesse piirkondadesse, et vähendada risttolmlemise ohtu. Risttolmlemise korral kasvab mais kõvade tärkliserikkade tuumadega.
2. 2 Kastke mais. Mais vajab nädalas umbes 2,5 cm vett ja kerge kastmine võib põhjustada pea kasvu ilma paljude tuumadeta. Ärge kastke maisi ülaosa, sest see võib õietolmu maha pesta.
3. 3 Oota. Nagu öeldakse: "kannatlikkus on voorus" ja juuli alguseks peaks teie mais olema 30-40 cm kõrge. Mais lakkab kasvamast umbes kolme nädala pärast, pärast seda, kui tal on tekkinud "tutid" - kuiv, pruun siidine saba kõrvade ülaosas.
4. 4 Korjake oma maisisaak ja nautige maitset. Maisi saab koristada siis, kui tuumad on üksteise vastu tihedalt ja läbistades voolab neist piimjas vedelik. Maisi on kõige parem süüa kohe pärast saagikoristust. Nii saab see värskeim ja maitsvaim.

Näpunäiteid

• Kui soovite suhkrumaisi (köögivilja), olge ettevaatlik, et seda ei korjata liiga hilja, vastasel juhul võib see muutuda maisiks (küps mais). See pole sugugi halb, kuna selle saab jahuks jahvatada ja järgmisel hooajal maisit kasvatada.
• Kui saate, korjake maisi ainult siis, kui soovite seda kasutada, või kasutage seda kohe pärast korjamist. Mida värskem mais, seda maitsvam see on.