Sisu

• Sammud
• Osa 1 /3: Kookospiima nõrutamine
• Osa 2/3: kookospähkli poolitamine
• Osa 3 /3: kookoskoore puhastamine
• Näpunäiteid
• Hoiatused
• Mida sul vaja on

Tühjad kookospähklikoored on erakukrabile suurepärane maja ja neid saab kasutada ka lindude pesana. Lisaks võib see olla pidulikuks kaunistuseks igale peole või lihtsalt kasutada kabjade plaksutamise simuleerimiseks, kasutades kahte koorepooli. Koorest saate isegi kausi või tassi teha!

Sammud

Osa 1 /3: Kookospiima nõrutamine

1. 1 Leidke silmad kookospähklile. Kookospähkel on kolm silma, mistõttu näeb see välja nagu bowlingupall. Need on lihtsad täpid kookospähkli ühes otsas. Kaks neist asuvad kõrvuti ja üks erineb veidi küljelt. Just see eristuv piiluauk kujutab endast nõrka kohta, mida saab piima tühjendamiseks torgata.
   • Mõnikord tuleb silmade leidmiseks kookospähkli kiud ära koorida. Seda on piisavalt lihtne teha oma käte või väikese noaga.Silmaümbrus peab olema puhas.
2. 2 Torgake erinevad aasad noa, puuri või kruvikeerajaga. Kui teie nuga on piisavalt kitsas, saate sellega nii piiluauku kui ka viljaliha kohe läbi torgata, jõudes vedelikku. Kui ei, leidke kruvikeeraja või puur, mis on piisavalt õhuke, et kookospähkel lahti saada.
   • Võimalik, et peate haamriga koputama kruvikeeraja või puuri tagakülge. Piisab vaid mõnest kergest löögist.
   • Kui kuulete viljaliha koristamisel susisevat imemisheli, on see hea märk sellest, et kookospähkel vähendab survet. Kui te sellist heli ei kuule või õhk, vastupidi, väljub, siis on kookospähkel tõenäoliselt puudu.
3. 3 Tühjendage piim kaussi, purki või tassi. Kookospiim on maitsev, nii et ärge seda ära visake. Enne teise kookospähkli piimaga segamist veenduge siiski, et see poleks riknenud, te ei soovi rikkuda kogu joogi mahtu. Kookospiima testimiseks toimige järgmiselt.
   • See peaks olema piisavalt selge, peaaegu nagu vesi;
   • Selles ei tohiks olla häguseid pilvi;
   • See ei tohiks olla limane.

Osa 2/3: kookospähkli poolitamine

1. 1 Leidke kookospähkli keskelt õhuke joon. Igal kookospähklil on loomulik keskjoon, nagu ekvaatoril. Just sellel on kookospähkel kõige lihtsam kaheks võrdseks pooleks murda. Leidke see joon enne, kui hakkate kookospähklit paugutama.
   • Õige kookospähkli saamiseks peate selle asetama oma mitte-domineerivasse käesse. Silmad peaksid vaatama allapoole ja kookospähkli pooled peaksid olema külgedel.
2. 2 Löö suure nuga noaga kookospähkli keskjoonele. Ärge kunagi lööge kookospähklit noa teritatud küljega! Mitte ainult ei saa ennast vigastada, vaid võite ka kookospähkli pisikesteks tükkideks murda. Raske noatera nüri külje kasutamine purustab kookospähkli pooleks.
   • Lihanuga on suurepärane kasutada, kuna selle tagaküljel on kumerus, mis sobib kookospähkli pinna kumerusega, et rõhk ühtlaselt jaotuda. Jällegi peaksid kookospähklid olema sinust eemale suunatud.
3. 3 Pöörake kookospähklit veerandi pärast iga lööki. Torgake kookospähkel uuesti mööda joont. Jätkake kergelt keerdumist ja kookospähkli löömist piki joont. Tehke seda seni, kuni kuulete lõhestavat heli. Niipea, kui kookospähkel hakkab lagunema, kasutage noaga vähem jõudu, et kookos püsiks kahes suures osas.
   • Mõned kookospähklid võtavad vaid paar lööki. Teised peavad kogu ringi mitu korda puudutama. Viga ei saa olla, lihtsalt mõned kookospähklid purunevad kergemini kui teised.
   • Jätkake kookospähkli koputamist ja keerutamist, kuni pragu ulatub kogu ümbermõõdule ja jagab kookospähkli kaheks.

Osa 3 /3: kookoskoore puhastamine

1. 1 Kraapige viljaliha kestast välja. Võtke lusikas ja kleepige see kookospähkli viljaliha ja lusika koorepõhja vahele koore külge. Viljaliha tuleb tükkideks. Mitte kogu liha ei saa maha kraapida (mõned kookospähklid on eriti kangekaelsed), sel juhul aitab järgmine samm.
   • Lusikaga töötamine pole eriti hea? Mõne kookospähkli viljaliha on raskem puhastada kui teist. Sellisel juhul kasutage viljaliha murendamiseks väikest köögiviljakoorijat. Tehke viljalihasse sisselõige ja ajage nuga mööda lõike serva, nagu kooriksite apelsini.
   • Enne kookospähkli äraviskamist kaaluge selle ladustamist. Need on maitsvad, eriti jahutatud või kokteilidena.
2. 2 Asetage kaks pähklikoorepooli küpsetusplaadile ahju, mis on eelsoojendatud temperatuurini 150 ° C 1–2 tunniks. Vajalik aeg sõltub kookospähkli suurusest ja kookospähkli paksusest. Pärast seda kuivab viljaliha ja saate selle ühes tükis välja tõmmata.
   • Mikroneesia inimesed Palau, Ponape, Chuuki, Caroline'i saartel jne.Laota kookospähkli pooled mitmeks päevaks päikese kätte ja oota, kuni viljaliha koorub.
3. 3 Asetage kookospähkli pooled tagurpidi hästi ventileeritavasse kohta. Andke neile paar päeva (kuni nädal) lõplikuks kuivatamiseks ja kõvenemiseks. Kuivamisaja pikendamine muudab kookospähkli kasutamise käsitööks või kausside / tasside jaoks lihtsamaks.
   • Kookospähklikoored võivad olla toa suurepäraseks kaunistuseks. Isegi kui selles on tselluloosi jääke, kuivavad need kookospähkli kaunistamiseks kasutamise ajal ära.

Näpunäiteid

• Rauasae kasutamine on veel üks viis kookospähkli pooleks lõikamiseks. See meetod pole aga lihtne ja võib olla ohtlik, kuna rauasaag libiseb ümmarguse mutri küljest lahti. Lõika kookospähkel väikesteks ringideks. Ärge proovige kookospähklit korraga lõigata. Saage madalalt, kuni jõuate viljalihani, keerake kookospähkel kokku ja jätkake lõikamist, sarnaselt purgi avamisega vana purgiavajaga.
• Valmistage 90 cm pikkuse pingi või raske tooli abil kookospähkli lõikamise tööriist, kinnitades peitli läbi kahe puuritud augu. Tehke üks auk meisli pea lähedale ja teine ​​käepideme otsa. Oluline on muuta tööriist vastupidavaks. Kasutage 6 mm kuuskantpolte, asetage jagatud seib poldi pea alla ja keerake läbi peitli ava ja pingil või toolil. Asendage poolitatud seib ja pingutage polt lukustusmutriga. Kui te ei leia lukustusmutrit, võite kasutada kahte mutrit. Pingutage kõigepealt esimest mutrit ja seejärel teist, et esimene lukustada.
• Kui kookospähkel pooleks jagada, võtke aega. Alustage tööd 22-kraadise nurga all kookospähkli serva suhtes ja kraapige seda õrnalt. Las valge liha ilmub. Idee on kraapida pähkel 1-2 liigutusega viljaliha poole enda poole, keerata seda ja jätkata nühkimist.
• Kookoskaabitsa valmistamiseks ostke tööriistapoest tugev 5 cm laiune betoonpeitel, nurkade ümardamiseks kasutage viili või veskit. Asetage peitel kruustangidesse ja lõigake rauasaega sooned piki peitli tööserva üksteisest 3 mm kaugusele, kuna kraapite mutrit ainult tehtud tööriista teravate hammastega. Võtke viil ja teritage iga hammas. Nüüd on teil suurepärane kaabits.

Hoiatused

• Olge ettevaatlik, kui töötate teravate tööriistadega, nagu noad.

Mida sul vaja on

• Suur nuga
• Väike nuga, kruvikeeraja või puur
• Kauss (piima jaoks)
• Küpsetusplaat (kuivatamiseks)
• Lusikas