Kuidas valmistada India stiilis riisi kiirkeedukannis

Sisu

Näpunäiteid
Hoiatused
Mida sul vaja on

1 Vala üks klaas riisi kaussi.

2 Loputage pannil küpsetatav riis ja tühjendage "ainus" vesi, kuni vesi pannil on selge. Tehke seda ainult siis, kui teie riisi tuleb loputada. Mõned riisisordid on rikastatud vitamiinide / lisanditega ja neid pole vaja pesta.

3 Valage 2 tassi vett kiirkeedupotti ja valage sinna pannil olev riis. Veenduge, et veetase katab riisi.

4 Sulgege survepliidi kaas (varustatud kummist tihendiga) ja sulgege see, kuni see on kindlalt suletud.

5 Asetage kiirkeedupliit pliidile (keskmine kuumus) ja oodake, kuni näete august auru. Auru väljumiseks kuluv aeg sõltub küpsetatava riisi kogusest ja pliidile seatud kuumuse intensiivsusest.

6 Kui näete auku aurust väljumas, asetage augu kohale metallist klapp (mida nimetatakse ka raskusteks), nii et see klõpsab oma kohale.

7 Survepliit vilistab kaks korda.See tähendab, et tasakaaluga kaetud august väljub aur.

8 Lülitage pliit välja ja laske kiirkeedukannil 10-15 minutit seista.

9 Eemaldage raskused ja avage kiirpliidi kaas ning teie riis on valmis.

Näpunäiteid

Lisaks peaks vesi, mida kavatsete kaussi valada (koos riisiga), olema alati kaks korda suurem kui keedetav riis.
Veenduge, et survepliidi veetase ei oleks liiga kõrge. Sest see võib riisikaussi kinni jääda ja probleeme tekitada.
1 tass kuumtöötlemata riisi annab küpsetamisel umbes 2–2,5 tassi keedetud riisi, millest piisab 2 portsjoniks kaaslaseks.
Kööginõud, mida kavatsete kasutada, peaksid olema eelistatavalt roostevabast terasest; pidage meeles, et nõude veetase peab olema vähemalt üks kolmandik nõudest. Seetõttu keeb riis (selle maht suureneb).