Sisu

• Koostisosad
• Sammud
• Näpunäiteid
• Hoiatused
• Mida sul vaja on

Siit saate teada vana kommi retsepti.

Koostisosad

• 250 ml vett
• 550 grammi suhkrut (3 tassi)
• Toiduvärvid (valikuline)
• Maitsed (valikuline)

Sammud

1. 1 Pane vesi pliidile keema.
2. 2 Siduge pliiatsi keskele paks niit või nöör. Nöör peaks olema sellise pikkusega, et kui pliiats klaasi panna, ulatub see peaaegu põhja.
3. 3 Leota niit väheses vees ja veereta suhkrus.
4. 4 Asetage pliiats klaasanuma kaelale (võite kasutada tavalist purki), nii et nöör ripub anuma sees ja ei ulatu veidi põhja.
5. 5 Kui vesi keeb, eemaldage see tulelt ja laske sellel mõni minut seista.
6. 6 Segage suhkur vees, lisades seda umbes 200 g osade kaupa. Suhkur peaks potti põhja koguma ja mingil hetkel lõpetama lahustumise, kuigi see segatakse. See võtab natuke aega ja korraliku annuse suhkrut, kuid mitte liiga palju.
7. 7 Kui kavatsete värvi või maitset lisada, lahustage see kohe vees.
8. 8 Vala suhkrusiirup purki. Anuma kaelast siirupini peaks jääma umbes 2,5 cm.
9. 9 Asetage pliiats konteineri kaelale ja kastke niit lahusesse. Ärge laske niidil anuma põhja või külgi puudutada.
10. 10 Asetage anum kohta, kus keegi seda mõnda aega ei puuduta (kuid ärge külmutage). Umbes päeva pärast hakkate jälgima kristallide moodustumist ahelal.
11. 11 Hoidke niiti lahuses, kuni moodustuvad soovitud suurusega kristallid või nad lõpetavad kasvu.
12. 12 Eemaldage niit anumast ja kuivatage.
13. 13 Pärast kuivamist oodake kristallide täielikku moodustumist. Nüüd saate pulgakommi süüa või jätta selle suveniiriks.

Näpunäiteid

• Kui nöör hõljub pinnal, kaaluge ots millegagi. Väikesed müügilolevad pulgakommid töötavad kõige paremini, et aidata teie enda kristallil kiiremini kasvada.
• Klaasnõu on soovitatav katta kaanega, et vältida tolmu sattumist siirupisse. Kui kasutate tavalist klaasi, võite selle katta fooliumiga.
• Parim on kasutada niiti, mis on valmistatud looduslikest materjalidest, puuvillast või nöörist. Nailonjoon või muu polümeer ei stimuleeri piisavalt kristallide kasvu.
• Maitse lisamiseks võite tilgutada paar tilka sidruni- või laimimahla või siduda nööri lõppu väike tükk ostetud kommi oma lemmikmaitsega.
• Tavaliselt kasutatakse vee ja suhkru suhet 1: 2. Näiteks ühe klaasi vee jaoks kasutatakse 2 klaasi suhkrut.
• Kui soovite, et kristallid kasvaksid suuremaks, laske õhul läbi korgi (võite selle asetada kahele pliiatsile ümber kaela servade).
• Kui teil pole sobivat klaasanumat, võite kasutada plastikut.
• Värvi ja lõhna lisamiseks peate suhkruga samal ajal lisama toiduvärve ja maitseid.
• Kui päeva või kahe pärast ei näe te ühtegi kristalli, eemaldage pliiats ja niit, valage segu väikesesse kastrulisse (võite kasutada sama, milles keetsite vett), laske segu keema tõusta, lülitage see välja. kuumust ja proovige lisada rohkem suhkrut. Kui suhkur jätkab segamist, siis esimesel korral ei jätkunud suhkrut. Jahutage segu ja kastke niit uuesti sellesse. Valage segu anumasse ja asetage suhkruga kaetud niit sellesse alles siis, kui suhkur liigutamisel enam maha ei veere.Peaks tunduma, et niit on liimitud suhkruga. Jätke segu mõneks päevaks uuesti peale. Kui järgite kõiki ülaltoodud samme, peaksid kristallid kudema hakkama veelgi kiiremini.

Hoiatused

• Ärge loksutage anumat ega sirutage seda sõrmedega. See häirib kristallstruktuuri teket. Võib -olla see äri ei riku täielikult, kuid aeglustub kindlasti.
• Liiga palju suhkrut kahjustab teie hambaid ja teie keha üldiselt. Sööge mitte rohkem kui ühte pulgakommi päevas ja jooge pärast seda kindlasti vett.
• Kui laps hakkab kommi tegema, peaks täiskasvanu seda protsessi jälgima, kuna see kasutab keeva vett. Olge ettevaatlik, et mitte ennast põletada. Kui olete veel väike, laske täiskasvanutel keeva veega hakkama saada.

Mida sul vaja on

• Nöör (või õngenöör)
• Pulk (või pliiats)
• Klamber
• Laev (klaasist või plastist)
• Pan
• Lusikas (segamiseks)
• Toiduvärvid (valikuline)