Sisu

• Sammud
• Näpunäiteid
• Mida sul vaja on

Maiad ja asteegid koristasid maisi juba 3000 eKr. Kui Hispaania konkistadoorid Lõuna -Ameerikas maandusid, valmistasid asteegid juba maisijahu ning pressisid maisileiba ja tortillasid. Tänapäeval on tortillad endiselt oluline osa Mehhiko retseptidest ja on valmistatud nisu- või maisijahust. Tortillade valmistamisel peate võib -olla neid soojendama. Seda saate teha mikrolaineahjus, ahjus või elektripliidis.

Sammud

1. 1 Otsustage, millist tortillat soovite uuesti soojendada. Tortillade valmistamisel peate valima oma retsepti jaoks sobiva tüübi.
   • Tortillasid on erinevates suurustes, näiteks burritod, fajita ja tacos.
   • Tortillasid saab valmistada nisujahust või kollasest või valgest maisist.
2. 2 Osta tortillasid toidupoest või kohalikust tortilla müüjast. Kui küpsetate tortillasid, saate neid palju osta ja hilisemaks kasutamiseks külmutada.
3. 3 Kuumuta tortillad ahjus.
   • Kuumuta ahi temperatuurini 176,67 ° C.
   • Lao 1-5 tortillat virna ja mässi alumiiniumfooliumiga. Tortillade kuumutamisel ärge pange korraga kokku üle 5 tortilla. Kui teil on vaja küpsetada rohkem kui 5 tortillat, kasutage mitu pakki 5 tortillat ja küpsetage need koos ahjus.
   • Asetage tortillad ahju ja kuumutage uuesti 15-20 minutit. Tortillade väljavõtmiseks kasutage ahjukindaid.
4. 4 Eelkuumuta tortillad mikrolaineahjus.
   • Asetage 1-5 tortillat mikrolaineahjus sobivasse nõusse.
   • Kata saiakesed märja paberrätikuga. Kui küpsetate tortilladega, ei taha te, et need liiga kuivaks läheksid. Vesi aitab tortillasid niiskena hoida.
   • Kuumutage tortillasid mikrolaineahjus 30 sekundit ja kontrollige, kas need on soojad. Mikrolaineahjus tortillasid uuesti soojendades ärge neid üle kuumutage. Kuumutage neid veel 30 sekundit, kuni need on soojad.
5. 5 Kuumuta koogid elektripliidil.
   • Lülitage pliit põleti keskmisele temperatuurile.
   • Asetage pann põletile.
   • Asetage pannile 1 tortilla korraga. Pöörake tortilla spaatliga ümber, küpsetades mõlemalt poolt 30 sekundit.
6. 6 Kuumuta gaasipliidil tortillasid. See meetod töötab kõige paremini, kui teil on ainult 1 või 2 pastilli kuumutamiseks.
   • Lülitage põleti keskmise kuumusega sisse.
   • Hoidke 1 lameleiba tangidega leegi kohal, keerates seda paar korda ümber, soojendades mõlemat poolt.
7. 7 Kata kuumutatud tortillad niiske puhta rätikuga, et need soojas püsiksid.

Näpunäiteid

• Serveeri tavalisi tortillasid või, soola või salsaga.
• Kui teil pole värskeid tortillasid, pintseldage need enne uuesti soojendamist veega.
• Kui soovite krõmpsuvaid tortillasid, kuumutage tortillasid pliidil ja lisage pannile või.
• Lisage paar viilu juustu, kui soojendate tortillasid kiireks vahepalaks.

Mida sul vaja on

• Plaat
• Alumiiniumfoolium
• Ahi
• Mikrolaine
• Mikrolaineahi
• Märg paberrätik
• Elektripliit
• Pan
• Abaluu
• Gaasipliit
• Tangid
• Märg, puhas rätik