Sisu

• Näpunäiteid
• Mida sul vaja on

1 Eemaldage viinamarjad okstest.

2 Pese viinamarjad. Asetage viinamarjad kurnasse ja loputage soojas vees, et kemikaalid maha loputada.

3 Purusta viinamarjad. Purusta viinamarju kartuliveskiga, kuni mahl välja tuleb.

• Kartuliveski asemel võite kasutada pulseerivat segisti. Püüdke siiski mitte püreestada.

4 Keeda viinamarjad. Asetage purustatud viinamarjad kastrulisse ja keetke keskmisel kuumusel kümme minutit.

• Purusta viinamarjad lusika või kartuliveskiga, kui need kokku klopsivad.

5 Kurna mahl. Asetage sõel karbile või otse klaasi peale. Vala segu ja suru see läbi sõela.

• Sõela asemel võib kasutada marli. Asetage marli kannule ja kurnake segu sellest läbi (võib -olla tuleb marli pooleks voltida).
• Toidupress võib olla suureks abiks.

6 Jahutage mahl. Eemaldage kurn või marli ja asetage mahl külmkappi või valage see serveerimisklaasi jääle.

7 Sa oled valmis.

Näpunäiteid

• Kasutage väikest võrgusilma, et vältida mahlas liiga palju viljaliha.

Mida sul vaja on

• Sõel või topelt volditud marli
• Kaks panni
• Kartulitootja
• Blender (valikuline)