Kuidas kõrvitsa spagette mikrolaineahjus küpsetada

Sisu

Koostisosad
Sammud
Meetod 1 /5: Kõrvitsa ettevalmistamine
Meetod 2/5: mikrolaineahjus veega pesta
3. meetod 5 -st: mikrolaineahi ilma veeta
4. meetod 5 -st: kogu kõrvitsa küpsetamine
5. meetod 5 -st: söötmine
Mida sul vaja on

Spagetikõrvitsa õhukest, spagetti meenutavat liha kasutatakse väga sageli pasta alternatiivina. See on madala kalorsusega kõrvits, mis sisaldab keskmiselt 42 kalorit tassi viljaliha kohta (155 g). See kõrvits sisaldab ka selliseid toitaineid nagu A-vitamiin, kaalium ja beetakaroteen. See muudab selle suurepäraseks alternatiiviks kõrge kalorsusega pastale ja mikrolaineahjus küpsetamine on imelihtne!

Koostisosad

4-6 portsjoni jaoks

1 keskmine spagetikõrvits (1800 g)
Vesi
2 supilusikatäit ghee (30 ml)
1 tl soola (5 ml)
1/2 jahvatatud musta pipart (2,5 ml)

Sammud

Meetod 1 /5: Kõrvitsa ettevalmistamine

1 Loputage kõrvits. Loputage kõrvits külma jooksva vee all. Puhastage õrnalt köögiviljaharjaga, et eemaldada mustus.
- Pärast kõrvitsa loputamist kuivatage see põhjalikult. Kui kõrvits jääb märjaks, võib see lõikamisel maha libiseda ja võite end kogemata lõigata.
2 Lõika kõrvits ülevalt pooleks.
- Lõikelaual kõrvitsa lõikamise hõlbustamiseks lõigake esmalt pealt ära. Seejärel asetage kõrvits lamedale otsale ja hakake pooleks lõikama.
- Kasutage suurt ja rasket kööginoa. Nuga võib olla kas sakiline või sile, kuid see peab olema tugev ja väga terav.
3 Eemaldage seemned. Eemaldage metallist lusika abil seemned ja kleepuv viljaliha. Kõrvitsa sisemus tuleb täielikult puhastada.
- Kiudude eemaldamiseks võite kasutada melonilusikat või jäätise lusikat.

Meetod 2/5: mikrolaineahjus veega pesta

1 Aseta kõrvits ahjuvormi. Asetage see mikrolaineahjus ohutusse anumasse, lõigake osa maha.
- Kasutage mikrolaineahju jaoks sobiva suurusega mahutit, kuhu mahub ka kaks kõrvitsapoolt.
2 Valage anumasse väike kogus vett. Täitke vorm 2,5 cm (1 tolli) sooja veega.
3 Küpseta mikrolaineahjus 12 minutit. Küpseta kõrvits kõrgel kuumusel, kuni see on pehme.
- Kui teie mikrolaineahi pöörleb, ei ole toiduvalmistamise ajal vaja kõrvitsat pöörata.
- Kui see ei pöörle, peatage 6 minuti pärast protsess ja keerake kõrvits 180 kraadi, seejärel jätkake küpsetusprotsessi ülejäänud 6 minuti jooksul.
- Kõrvits valmib siis, kui väliskest on piisavalt pehme, et seda kahvliga läbi torgata.
4 Lase kõrvitsal 15 minutit jahtuda. Oodake, kuni kõrvits on serveerimiseks piisavalt jahtunud.

3. meetod 5 -st: mikrolaineahi ilma veeta

1 Asetage kõrvits mikrolaineahjus sobivasse nõusse. Kõrvits peaks olema lõikepind allapoole.
2 Katke anum kilega. Mähi anum sellega. Nõu ühele küljele jätke väike auk, et aur saaks välja voolata.
- Veenduge, et plastkile on mikrolaineahjus ohutu, kuna mitte kõik tüübid ja kaubamärgid pole selleks ette nähtud.
3 Küpseta kõrvitsat 7-10 minutit. Kõrvits valmib siis, kui väliskest on piisavalt pehme, et seda kahvliga läbi torgata.
- Kui teie mikrolaineahi ei pöörle, lõpetage küpsetamine iga 3 minuti järel ja keerake kõrvitsat iga kord 90 kraadi. Vastasel korral ei küpse kõrvits ühtlaselt.
4 Eemaldage kile ja laske kõrvitsal jahtuda. Eemaldage kile nõelt tangide abil. Alustage tassi vastasküljelt, mis võimaldab rohkem kuuma auru väljuda teie vastasküljele.
- Olge ettevaatlik - kuum aur võib teid põletada!
- Lase kõrvitsal jahtuda 10-15 minutit või kuni see on katsumiseks piisavalt jahe.

4. meetod 5 -st: kogu kõrvitsa küpsetamine

1 Lõika lõikamise asemel kõrvits läbi. Torgake terava noaga 10-15 kohta üksteisest ühtlasel kaugusel.
- Enne kõrvitsa küpsetamist on väga oluline teha augud. Vastasel juhul võib liigne kuumutamine põhjustada mikrolaineahjus lõhkemise.
- Kõrvitsa augustamine pole lihtne ja võib -olla peate pingutama, et kõrvitsa noaga läbi torgata. Püüdke olla väga ettevaatlik, et mitte end kogemata selle käigus lõigata.
- Ärge järgige viilutamiseks kõrvitsa ettevalmistamise juhiseid.
2 Küpseta kõrvitsa mikrolaineahjus 10-12 minutit. Kõrvits peaks olema piisavalt pehme, et seda kahvliga torgata.
- Kui teie mikrolaineahi ei pöörle, pöörake kõrvitsat iga 5-6 minuti järel 180 kraadi, nii et see küpseb ühtlaselt.
3 Lase kõrvitsal mõni minut jahtuda. Te ei pea ootama, kuni kõrvits jahtub piisavalt, et seda oleks kerge katsuda, kuid need paar minutit võimaldavad kuuma auru ja mahla kõrvitsa torkeaukudest välja tulla.
4 Lõika kõrvits pooleks. Lõika kõrvitsa terava noaga põhjast lõpuni pooleks.
- Hoidke kõrvitsat rätikuga või pange labakindad kätte, sest kõrvits on endiselt kuum.
- Kõrvitsa pooleks lõikamine peaks olema väga lihtne. Aga kui see pole nii, peate võib-olla mikrolaineahjus veel 2-3 minutit.
5 Eemaldage seemned. Eemaldage seemned metallist lusikaga. Kleepuvad kiud peaksid ka koos seemnetega maha tulema, kuid olge ettevaatlik, et kõrvitsa viljaliha eemaldada.

5. meetod 5 -st: söötmine

1 Puhastage kõrvitsa sisemus. Kahvli abil eraldage kõrvitsa viljaliha kestast, liikudes seintelt keskele.
- Liikuge kõrvitsa ümbermõõdul, eraldades õrnalt kõrvitsa spagettitaolise viljaliha ja "virutades" selle keskpunkti poole.
- Kui teil on raske seda ühe kahvliga teha, kasutage kahte. Kasutage ühte kahvlit kõrvitsa hoidmiseks, eraldades samal ajal viljaliha teisega.
2 Viige kõrvitsa kiud serveerimisalusele. Kanna kahvliga kõrvitsa spagetid õrnalt koorest vaagnale.
- Kui kest on endiselt kuum, peate võib -olla hoidma seda kinnaste või teerätikuga.
3 Maitsesta ghee, soola ja jahvatatud musta pipraga. Lisage need koostisosad serveerimisnõusse ja visake õrnalt spagetikõrvitsaga.
- Spagetikõrvitsat saate serveerida ka mitmel muul viisil. Näiteks kui kasutate seda tõeliste spagettide alternatiivina, võite lisada tomatikastme ja parmesani.
- Võite lisada ka 2–4 (30–60 ml) supilusikatäit värskeid hakitud ürte, nagu basiilik, petersell ja roheline sibul.