Kuidas teha pärmivaba pitsatainast

Sisu

Näpunäiteid
Hoiatused
Mida sul vaja on

1 Sega kausis jahu, küpsetuspulber ja sool keskmises kausis.

2 Lisa soe vesi ja õli.

3 Ühendage kõik koostisosad, seejärel vormige tainapall. (Lisage vett, kui see on liiga tihe.)

4 Aseta tainas jahusele lõikelauale ja sõtku tainast mõni minut. Tainas peaks olema pehme, kuid mitte kleepuv. Puista taignale veidi jahu, kui see on sõtkumiseks liiga kleepuv.

5 Tehke tortilla ja asetage tainas pitsavormi või küpsetusplaadile. Levitage see ühtlaselt.

6 Küpseta 200 ° C juures 15-25 minutit.

7 Eemaldage pizza ahjust ja asetage pinnale meelepärased lisandid.

Näpunäiteid

Küpseta pitsat viis minutit, seejärel lisa täidis ja küpseta, kuni see on pehme.
Proovige enne küpsetamist pitsale määrida oliiviõli või või ja küüslaugusoola.
Võite küpsetada kümme minutit, seejärel eemaldada ja lisada juust ja kaste, seejärel tagasi ahju veel viieks minutiks või kuni juust on sulanud.
Kui teil pole küpsetuspulbrit, kasutage söögisoodat. Kasutage pool pakutavast kogusest ja ärge lisage soola.
Serveeri pitsat, kuni see on kuum ja külalised on parima maitse järele näljased.
Maitse saamiseks proovige lisada näputäis Itaalia vürtse. Saate neid supermarketist segatuna osta või ise valmistada, kasutades väikestes kogustes kuivatatud basiilikut, peterselli, küüslaugupulbrit, sibulapulbrit, kuivatatud tüümiani, rosmariini, musta pipart ja natuke punast pipart.
Enne küpsetamist lisage taignale väike kogus segatud ürte.
Lisa täiendavad kihid - mozzarella või cheddar.