Sisu

• Koostisosad
• Sammud
• Mida sul vaja on

Külm, maitsev šokolaadijäätis kaneeliga. See retsept loodi juba ammu, kuid rahuldab siiski tänapäevaseid maitseid.

Koostisosad

• 940 g kreem
• 480 gr. piima, lisarasva saamiseks kasutage täispiima
• 225 gr. Sahara
• 110 g šokolaad
• 1 tl vanilli või 1/4 vanillikauna

Sammud

1. 1 Hõõruge šokolaadi.
2. 2 Asetage riivitud šokolaad topeltkatlasse.
3. 3 Lisa piim.
4. 4 Sega ja küpseta kuni soe.
5. 5 Lisage segule topeltkatlas 470 grammi koort, suhkrut, vanilli ja kaneeli.
6. 6 Külmkapis.
7. 7 Külmuta jäätisemasinas.
8. 8 Vahusta ülejäänud 470 grammi koort tugevaks vahuks.
9. 9 Eemaldage segu jäätisemasinast.
10. 10 Lisa vahukoor.
11. 11 Pane sügavkülma, kuni jäätis on serveerimiseks valmis.
12. 12 Mõeldud 10 inimesele.

Mida sul vaja on

• Mõõteklaasid ja lusikad
• Riiv
• Kahekordne boiler
• Vispelda või lusikas
• Mikser
• Sügavkülmik