Sisu

• Koostisosad
• Sammud
• Näpunäiteid
• Hoiatused
• Mida sul vaja on

Safranipiim või, nagu seda Indias nimetatakse, "kesar dudh" on lemmikjook mitte ainult indiaanlaste, vaid ka inimeste seas kogu maailmas. Traditsiooniline safranipiima valmistamise meetod võtab palju vaeva ja aega, kuid see retsept võimaldab teil Caesar Dudhi kiiresti ja väiksema vaevaga valmistada ning maitse jääb samaks. Kas olete valmis maitsvat piimajooki maitsma?

Koostisosad

• Kondenspiim
• Piim
• Kardemon
• Safran

Sammud

1. 1 Võtke metallist kauss, pange sinna 1/2 purki kondenspiima ja valage 1 tass piima. Asetage kauss keskmise kuumusega pliidile.
2. 2 Kui piim hakkab keema, vähendage kuumust.
   • Jätkake piima segamist ja hautage umbes 10 minutit (või kuni piim on langenud 3/4 -ni algsest mahust).
3. 3 Tõsta piim tulelt ja lisa hakitud kardemoniseemned.
4. 4 Seejärel lisage safran.
5. 5 Sega hästi. Veenduge, et safran annab piimale oma värvi. Joo safranipiima kuumalt või külmalt.

Näpunäiteid

• Segage piima kindlasti nii, et see ei põleks kausi põhja.
• Safranipiima võib juua kuumalt või külmalt, kuid kõige parem on juua seda külmana.
• Võite lisada paar viilu hakitud India pähkleid või mandleid.

Hoiatused

• Olge kuuma piima klaasi valamisel ettevaatlik.

Mida sul vaja on

• Metallist kauss
• Corolla
• Mõõtetopsid