Kuidas valmistada head tassi teed

Videot: ЛЮБОВЬ С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ (2020). Романтическая комедия. Хит

Sisu

Sammud
Meetod 1: 2: teekotid
Meetod 2/2: lahtine tee
Näpunäiteid
Hoiatused
Mida sul vaja on

Hea tee pole lihtsalt kuum vedelik, mida juua. See on jook, mis on täis romantikat ja rituaale ning selle lugu on täis kõike alates vaiksest tseremooniatraditsioonist kuni koloniaalse imperialismini, muutes Bostoni sadama hiiglaslikuks teekannuks (mitte joodavaks). Kusagil nende äärmuste vahel on tass teed, mida lihtsurelikud saavad nautida. Näitame teile, kuidas!

Sammud

Meetod 1: 2: teekotid

1 Alustage veega. Ükskõik, kas kasutate teekotte või lahtist teed, on vesi tähtsuselt teine koostisosa. Kõrvaldage vee maitsed, nagu kloor, raud, väävel. Need elemendid muudavad tee ebameeldiva lõhna ja joomise protsessi. Täitke tühi veekeetja 1 tassi (250 ml) värske jaheda veega. Kraanivesi on enamikul eesmärkidel vastuvõetav, kuid tõeliselt suurepärane tass teed algab filtreeritud või allikaveega. Ärge kunagi kasutage destilleeritud või eelnevalt keedetud vett. Mida rohkem hapnikku vees, seda parem on tee maitse.
2 Ühendage veekeetja vooluvõrku ja lülitage see sisse. Kui teil pole veekeetjat, võite pliidi jaoks kasutada veekeetjat - tavaline valik, kui see suudab sooja vett pakkuda.
3 Lase vesi keema. Oodake, kuni veekeetja lülitub automaatselt välja või vilistab.
4 Kuumuta tass. Loputage tassi keeva veega, seejärel asetage tassi teekott.
5 Lisa vesi. Valage veekeetjast vesi tassi 4/5. Jätke piimale ruumi, kui soovite seda lisada.
6 Laske keeda. Sõltuvalt valmistatava tee tüübist ja soovitatavast valmistamisajast oodake kolm kuni viis minutit, kuni tee valmib enam -vähem. Kui soovite piima, lisage see tassi. Mõne inimese arvates on parem lisada piima kuuma vette, teiste arvates on parem keeta teed kuumas vees ja mitte lisada piima enne tee valmimist.
7 Koti väljavõtmiseks kasutage teelusikatäit. Visake see ära või visake ära vastavalt soovile.
- Kui soovite magustada, asetage tassi lusikatäis suhkrut või mett ja segage hästi.
8 Rüüpake tassi sisu rahulikus tempos ja nautige tee kasulikke aineid. Tee kõrvale söömiseks võite võtta paar rulli või koogitüki.

Meetod 2/2: lahtine tee

1 Alustage veega. Täitke tühi veekeetja värske külma veega. Kraanivesi on enamikul eesmärkidel vastuvõetav, kuid tõeliselt suurepärane tass teed algab filtreeritud või allikaveega. Ärge kunagi kasutage destilleeritud või eelnevalt keedetud vett. Mida rohkem hapnikku vees, seda parem on tee maitse.
2 Ühendage veekeetja vooluvõrku ja lülitage see sisse. Kui teil pole veekeetjat, võite pliidi jaoks kasutada veekeetjat - tavaline valik, kui see suudab sooja vett pakkuda.
3 Lase vesi keema. Oodake, kuni veekeetja lülitub automaatselt välja või vilistab.
4 Valmistage teekann ette. Kui vesi keeb, valage see teekannu ja katke kaas. Täitke veekeetja uuesti ja pange pliidile tagasi.Lase vesi keema, seejärel eemalda tulelt.
5 Lase vett veidi jahtuda. Lase keeva veega umbes minut seista, nii et vesi jääb veidi alla keemistemperatuuri. Kui vesi jahtub, valage vesi teekannust välja.
6 Lisa tee. Koguge tassi kohta 1 tl lahtist teed, pluss üks teelusikatäis teed "teekannu jaoks". Võite kasutada ka tee infusiooni või tee infusiooni, kuid kasutage sama kogust teed.
7 Pruulige teed. Lase teel keeda, kuni see on pehme. Ajad varieeruvad sõltuvalt tee liigist:
- Rohelise tee jaoks kulub umbes 1 minut.
- 3–6 minutit musta tee jaoks.
- 6–8 minutit Oolongi teede jaoks.
- Taimeteedele kulub 8-12 minutit.
- Märkus: kui teile meeldib kange tee, ärge keetke seda kauem, lisage selle asemel rohkem teed.
8 Sega tee, seejärel serveeri eelsoojendatud tassis.

Näpunäiteid

Valades aeglaselt üle teekoti ülaosa, läbib suurem osa vett kotist, vähendades tee valmistamiseks kuluvat aega.
Kui eelistate lahtiste lehtede teed, võivad kannatlikkusega saavutatud maitsed olla lõputud:
- Proovige kombineerida erinevaid lehti sarnase maitsega, ostke erinevaid kaubamärke või erineva kvaliteediga teesid (paljud kuulsad Inglise teemärgid on nimetatud segu valmistanud perede järgi).
- Vanaemad ladustavad õunakoori lahtiste lehtedega tees puidust kastides mitu kuud, kuni tee maitseb nagu õunad. Seejärel, kui tee on maha voolanud, proovige lisada veidi kaneeli.
- Koti asemel lahtiste lehtede teed keetes proovige teekannis keeta vett, seejärel valage teekannuga lahtiste lehtedega vett. Teekannu vesi tuleb tühjendada ja uuesti keeva veega täita, keetes tee tõhusalt kaks korda. See teise partii joogimeetod on traditsiooniline idamaine meetod ja seda kasutatakse lehtedelt kõikide lisandite loputamiseks.
Tutvuge valmistatava teetüübiga, kuna enamiku teede valmistamiseks on vaja keeta mittevett ning vee ja tee suhe peaks olema sama (eriti pulbristatud tee, näiteks mate kasutamisel) või nõuda teatud valmistamisaega.
Samuti saate vett pliidil soojendada, kasutades kastrulit või vanaaegset veekeetjat. Veekeetja peaks vee keemise ajal kuulma tuttavat kõrget vilistavat heli.
Enne piima lisamist proovige muuta tee valmistamise aega.
Teekottide kasutamine annab teile palju võimalusi joogi maitse muutmiseks:
- Kui teil on espressomasin, proovige panna teekott metallist espressomassi. Tee voolab teekotist koheselt läbi (pole vaja oodata).
- Kui saate teekotti nöörist kinni hoida, saate seda mõne minuti pärast kuuma tassi sees raputada. Tee on kange või omab veidi rohkem aroomi.
Kui paned tee vette enne keetmist, siis teed sellest üleliigset teed. See on väga kange tee ja seda juuakse tavaliselt suure suhkruga ja mitte igaühe maitsele.
Kui valmistate rohelist teed, ärge keetke seda rohkem kui minut või kaks. Mõne aja pärast muutub see rikkaks ja sellel on mõru maitse.
Kui eelistate kuuma tee asemel sooja teed, valmistage tee keeva veega ja laske jahtuda või lisage jääkuubikuid. Sooja vee kasutamine muudab tee väga nõrgaks.
Naudi teed küpsise või muffiniga.
Kui teil pole veekeetjat, kasutage vee keetmiseks mikrolaineahju. Täisvõimsusel peaks see võtma umbes 1-2 minutit. Enne tee valmistamist laske vees jahtuda.

Hoiatused

Valage veekeetjast ettevaatlikult vett - aur võib teid põletada.
Proovige seda hoolikalt! Suu põletamine mitte ainult ei tee haiget, vaid kahjustab ka maitsemeeli, muutes tee täieliku nautimise keerulisemaks.
Ärge tehke teed veekeetjas.
Piima ja sidruni segamine tees võib põhjustada piima hüübimist.
Ärge laske teel liiga külmaks minna!
Kui joote teed tervisele kasuks - näiteks epigallokatekiingallaadi võtmiseks -, siis ärge kasutage piima, kuna piimas leiduv kaseiin seob seda epigallokatehhiingallaadiga. Kui inimene soovib piimjat / kreemjat maitset, kasutage loomse piima asemel soja, mandleid, nisu või muud piimaasendajat.