Sisu

• Meetod 2/3: alternatiivne Frappuccino retsept
• Meetod 3 /3: muud tüüpi frappuccino
• Näpunäiteid
• Mida sul vaja on

1 Valmistage espresso. Peate valmistama 2 portsjonit (45–900 ml) espressot. Kui see pole võimalik, proovige 2-4 supilusikatäit (30-60 ml) väga kanget kohvi.

2 Jahutage espresso ja valage see segistisse. Laske espressol esmalt jahtuda toatemperatuurini, seejärel pange see külmkappi või sügavkülma. Lase jahtuda, seejärel eemalda ja vala blenderisse.

3 Lisa piim. Tavaliselt kasutatakse frappuccino jaoks täispiima, kuid võite lisada vähem rasvast piima, 2% rasva või isegi lõssi. Kasutada võib ka taimset piima (näiteks sojapiima).

4 Lisa suhkur ja šokolaadisiirup. Lisage 1 spl granuleeritud suhkrut ja 2 spl šokolaadisiirupit. Kui te ei soovi, võite šokolaadisiirupi vahele jätta või lisada mis tahes muu teile meelepärase siirupi. Kui otsustate siirupit mitte lisada, lisage veidi rohkem suhkrut.

• Karamellise frappuccino valmistamiseks kasutage 1 supilusikatäit (15 ml) karamellikastet ja 3 supilusikatäit (45 ml) karamellisiirupit.

5 Lisa jää. Lisage umbes 1 tass (140 g) jääd. Kui soovite paksemat jooki, kasutage rohkem jääd, kuni 2 tassi (280 g). Selle asemel võite lisada näputäis ksantaankummi.

6 Jahvatage koostisosad segistis ühtlaseks. Kogu segamisprotsess võtab vaid umbes 30 sekundit. Võite segisti aeg -ajalt peatada, et segamata koostisosade segamiseks kasutada silikoonlabat.

7 Vala frappuccino klaasi ja kaunista. Vala frappuccino kõrgesse klaasi. Soovi korral vala peale vahukoor ja kõige peale oma lemmiksiirup. Kui olete kasutanud šokolaadisiirupit mokafrappi jaoks, võite puista oma frappuccinot šokolaaditükkidega.

• Kes ei soovi, võib vahele jätta vahukoore ja / või siirupi.

Meetod 2/3: alternatiivne Frappuccino retsept

1. 1 Valmistage espresso või väga kange kohv. Te vajate 1–2 portsjonit (45–90 ml) espressot või 2–4 supilusikatäit (30–60 ml) väga kanget kohvi. Teise võimalusena võtke 1–2 supilusikatäit (15–30 g) lahustuvat kohvi ja lahustage need rohke veega.
   • Kohv peab olema tõeliselt kange, kuna seda on vaja väga vähe - muidu ei saa frappuccino traditsioonilist kohvi aroomi.
   • Jätke see samm vahele, kui otsustate valmistada crème frappuccino.
2. 2 Jahutage espresso või kohv ja valage see segistisse. Oodake, kuni kohv jahtub toatemperatuurini, seejärel jahutage seda külmkapis või sügavkülmas. Kui kohv on piisavalt külm, eemaldage see ja valage segisti kaussi.
3. 3 Lisage ½ –1 tassi (120–240 ml) piima. Ideaalne on lisada umbes ¾ tassi (180 ml) piima, kuid kõik sõltub teie maitsest. Tavaliselt kasutatakse frappuccino jaoks täispiima, kuid võite kasutada vähem rasva või isegi lõssi. Kui teil on laktoositalumatus või te ei soovi tavalist piima kasutada, võite kasutada mis tahes taimset piima (näiteks sojapiima). Lisaks saate piima asemel kasutada:
   • 1 kulbitäis jäätist (eelistatavalt vanill või kohv)
   • ¾ tassi (180 ml) kondenspiima
   • ¾ tassi (180 ml) piima vahukoorega segatuna
4. 4 Lisage 2 supilusikatäit (30 ml / g) paksendajat. Paksendajana võite kasutada kuiva jäätise segu (eelistatavalt vanilje) või vanillipudingisegu. Võite lisada ka 2 supilusikatäit vahtrasiirupit.
   • Paksendajana võib kasutada näputäis ksantaankummi.
   • Jätke see samm vahele, kui kasutasite piima asemel jäätist, kondenspiima või koort.
5. 5 Lisa jää. Õhema frappuccino jaoks kasutage ainult 1 tassi (140 g) jääd. Kui soovite paksemat frappuccinot, lisage rohkem jääd, kuni 2 tassi (280 g). Kasutage kuubikujää asemel pigem hakitud jääd, kuna seda on blenderis palju lihtsam jahvatada.
6. 6 Lisa siirup. Alustuseks lisage 2 supilusikatäit (30 ml) oma lemmiksiirupit. Kui frappuccino ei tundu teile piisavalt magus, võite alati lisada rohkem siirupit. Kõige populaarsem frappuccino on šokolaadisiirup. Võite kasutada ka karamelli-, vanilje- või pähklisiirupit.
   • Vanillisiirupi asemel võib kasutada vaniljeekstrakti. Piisab, kui lisada ainult 1-2 teelusikatäit ekstrakti.
7. 7 Segage kõik hoolikalt segistis. Vajadusel peatage segisti perioodiliselt ja kraapige segamata koostisosad silikoonlabidaga maha. Sega koostisosad ühtlaseks - tavaliselt kulub selleks vaid umbes 30 sekundit.
8. 8 Serveeri frappuccino kõrges klaasis. Paljud inimesed armastavad seda, kui frappuccino on kaunistatud millegi ülaosaga, kuid kui te seda ei soovi, võite lihtsalt juua frappuccinot. Täida frappuccino šokolaadi- või karamellisiirupiga või veelgi parem, lisa vahukoor ja vala peale šokolaadi- või karamellisiirup. Võite lisada ka šokolaaditükke.
   • Sobitage siirup või kaste oma frappuccino maitsega. Kui olete valmistanud mocha frappuccino, valage see šokolaadisiirupiga üle.
   • Kui olete valmistanud erineva maitsega frappuccinot, näiteks vanilje või sarapuupähkel, ärge lisage kastet ega lisage kastet, mis täiendab frappuccino maitset (näiteks šokolaad).

Meetod 3 /3: muud tüüpi frappuccino

1. 1 Kokk klassikaline mocha frappuccino. Kombineerige kõik allpool loetletud koostisosad segistis ja valage saadud frappuccino kõrgesse klaasi. Kõige peale vala vahukoor ja vala šokolaadiga üle. Kui soovite valmistada šokolaadikaramellist frappuccinot, asendage retseptis suhkur karamellikastmega.
   • ¼ tassi (60 ml) kanget kohvi
   • 1 tass (240 ml) piima
   • 1 tl vaniljeekstrakti (valikuline)
   • 3 supilusikatäit (20 g) granuleeritud suhkrut
   • 3 supilusikatäit (45 ml) šokolaadikastet
   • 10 jääkuubikut
2. 2 Tehke roheline matcha frappuccino. Proovige omapärast Jaapani rohelise tee frappuccino matcha. Matcha tee on pulbrina ja seetõttu saab seda lihtsalt oma joogi sisse lisada. Kombineerige kõik allpool loetletud koostisosad segistis ja valage saadud frappuccino kõrgesse klaasi. Soovi korral vala peale vahukoor.
   • 1½ supilusikatäit (9 g) Jaapani matcha rohelist teed
   • 1 tass (240 ml) piima
   • 3 supilusikatäit (20 g) granuleeritud suhkrut
   • 1 tl vaniljeekstrakti
   • 10 jääkuubikut
3. 3 Valmistage kreemjas maasikafrappe külmutatud maasikatega. Võtke 8-10 külmutatud maasikat ja sulatage need. Eemaldage varred ja lehed vastavalt vajadusele. Maasikad peaksid olema pehmed, kuid väga külmad. Asetage marjad segistisse, seejärel lisage allpool loetletud koostisosad. Sega ühtlaseks ja vala kõrgele klaasile. Soovi korral vala peale vahukoor.
   • 8-10 külmutatud maasikat, sulatatud
   • 1 tass (240 ml) piima
   • 3 supilusikatäit (20 g) granuleeritud suhkrut
   • 1 tl vaniljeekstrakti
   • 10 jääkuubikut
4. 4 Valmista vaniljejäätisega vanilje frappuccino. Võtke vaniljejäätis ja segage alltoodud koostisosadega ühtlaseks ning valage kõrge klaasi sisse. Serveeri kõrgel klaasil, soovi korral kaunista vahukoorega.
   • 3 kulbitäit vanillijäätist
   • 1 tass (140 g) jääd
   • 1½ tassi (350 ml) piima
   • 1 tl suhkrut
5. 5 Valmistage lihtne frappuccino valmis villitud frappuccino abil. Kui teil on pudel valmis frappuccinot supermarketist või kohvikust (näiteks Starbucksist), saate hõlpsalt ja kiiresti valmistada suurepärase frappuccino. Vala frappuccino blenderisse ja lisa 10 jääkuubikut. Sega ühtlaseks ja vala kõrgele klaasile. Soovi korral vala peale vahukoor.
   • 1 pudel frappuccinot
   • 10 jääkuubikut

Näpunäiteid

• Võite kasutada mis tahes kastet või siirupit, mis sobib teie joogiga. Näiteks kui olete teinud karamellist frappe, valage suurepärase kombinatsiooni saamiseks šokolaadi peale!
• Katsetage erinevate maitsetega: proovige karamellist mocha frappuccinot või šokolaadimaasika frappuccinot.
• Kaunista frappuccino vahukoore peale millegagi, mis sobiks joogi maitsega.Näiteks kui olete valmistanud karamellise frappuccino, lisage karamellikaste vahukoore peale.
• Smuuti valmistamiseks proovige kasutada minisegistit.
• Koostisosade näidatud proportsioonid on vabatahtlikud. Katsetage ja muutke proportsioone, et saada maitse ja magusus, mis teile meeldib.
• Peaaegu võimatu teha sama frappuccinot nagu Starbucksis. Seda seetõttu, et Starbucks kasutab spetsiaalseid koostisosi, mida kauplustes pole saadaval.
• Väga tugeva kohvi valmistamiseks kasutage kaks korda rohkem kohviube kui tavaliselt või vähendage vee kogust poole võrra.

Mida sul vaja on

• Blender
• Silikoonist spaatliga
• Kõrge klaas või klaas