Kuidas transportida toitu kuiva jääga

Autor: Gregory Harris
Loomise Kuupäev: 16 Aprill 2021
Värskenduse Kuupäev: 1 Juuli 2024
Anonim
Kuidas transportida toitu kuiva jääga - Ühiskond
Kuidas transportida toitu kuiva jääga - Ühiskond

Sisu

Kuiva jää leiutas prantsuse leiutaja Tilorier 1835. Kuiv jää on tahke süsinikhape, mis tekib süsinikdioksiidi kontsentratsioonil. Kui K. Tilorier avas silindri vedela süsinikdioksiidi, süsinikdioksiidiga, märkas ta, et süsinikdioksiid aurustub ja jätab tahke kuiva jää. Seejärel lõi Ameerika kuiva jääkorporatsioon kuiva jää patendi. Kohe pärast seda läks see müüki, peamiselt külmikute kasutamiseks ja tarnimiseks. Seda tahket süsinikdioksiidi vormi kasutatakse endiselt külmikute või toiduainete külmutamiseks. Jää temperatuur on külmunud vee temperatuurist madalam ja on -78 kraadi Celsiuse järgi. Kui jää aurustub, ei jäta see midagi maha. Kuiva jääga tuleb ümber käia väga ettevaatlikult. Seda ei tohi puudutada, kuna on naha ja jäsemete külmumise oht. Kuiv jää on tahke gaas ja üsna ohtlik. Seda saab käsitseda ainult spetsiaalsete kinnastega. Kuivjääd kasutatakse sageli erinevate toiduainete säilitamiseks ja transportimiseks.


Sammud

Meetod 1: 2: Toidu rahvusvaheline ja kaugtransport õhutranspordiga

  1. 1 Valige kauba transportimiseks sõiduk.
    • Kiiresti riknevaid esemeid transporditakse tavaliselt kuiva jääga, seega on kiireim transpordiliik parim. Kiireim transpordiliik on õhutransport. Paljud liinid tegelevad erinevate kaupade ja kaupade veoga. Kuiva jäätoodete transportimisel kehtivad erieeskirjad ja tavaliselt erinevad need sõltuvalt valitud lennufirmast veidi. Kuiv jää aurustub ja moodustab süsinikdioksiidi. Suletud ruumis asendab see gaas hapnikku. Seetõttu on vaja säilitada teatavad turvameetmed.
  2. 2 Kontrollige kuivjääga toidu transportimise eeskirju, mida järgib selle riigi valitsus, kuhu reisite.
    • Paljud riigid ei luba tooteid oma territooriumile vedada, kui neil pole konkreetseid impordidokumente. Teised riigid ei luba kuiva jää importi. Enne jätkamist kontrollige kindlasti kuiva jää ja toidu transportimise reegleid. Kui tegelete rahvusvahelise toidutranspordiga, peaksite sellistest reeglitest teadlik olema, kui kasutate rahvusvahelise laevandusettevõtte teenuseid, küsige neilt selliste reeglite kohta. Postiga sellist teavet tõenäoliselt ei anta. Kuid seda saab Internetist suure täpsusega leida.
    • Mõelge, kui palju kuiva jääd vajate. IATA lubab vedada igas pakendis teatud koguses kuiva jääd - mitte rohkem kui 200 kg ühes pakendis. Erinevatel lennuettevõtjatel on oma reeglid, mida peate enne transportimist teadma.
  3. 3 Kontrollige pakendi etiketti.
    • IATA nõuab, et igal pakendil oleks silt, millele peate märkima kogu vajaliku teabe - erinumber UN -1845, mis peab identifitseerima pakendi sisu - meie puhul kuiv jää.Pakendile tuleb märkida ka sõnad kuiv jää või inglise keeles "Kuiv jää" koos kuiva jää netokaaluga kilogrammides, saaja ja saatja täielik aadress. Peate kasutama 9. klassi silti.
  4. 4 Märkige transpordi kuupäev ja selle kestus.
    • Kõik sõltub ümbritsevast temperatuurist, kuiva jää kogusest ja transporditavast tootest. Sõltuvalt nendest tingimustest aurustub kuiv jää erineva kiirusega. Üldjuhul ei ole soovitatav tooteid nädalavahetustel kohale toimetada, kuna toode võib lõppeda laos pikema aja jooksul. Samuti ei soovitata kohaletoimetamist kauem kui 30 tundi, eriti kui transpordite kuiva jääga pakitud kiiresti riknevat toitu.

Meetod 2/2: rahvusvaheline või linnadevaheline veotransport

  1. 1 Kaupade pakendamisel on teatud reeglid.
    • Igal riigil on oma reeglid kaupade pakkimiseks kuivjääga transportimiseks. Tavaliselt tuleb tooted paigutada spetsiaalsetesse mahutitesse, mis lasevad süsinikdioksiidil õhku aurustuda. Kuiva jää puhul on kehtestatud ka teatud kaalupiirang. Enamasti on vaja kinnitada silt või märkida kotile, et anum sisaldab kuiva jääd. Ameerika Ühendriikides tuleb kasutada DEOT klassi 9 märgistust. Samuti peate kirjutama hoiatuse, täpsustama koodi UN-1845 ja kirjutama süsinikdioksiidi "Süsinikdioksiid tahke".
  2. 2 Arvestage transiidiaega.
    • Kõik sõltub ümbritsevast temperatuurist ja kellaajast, samuti aastaajast. Kuivjääkonteineritesse pakitud kiiresti riknevaid toiduaineid tuleks transportida nii kiiresti kui võimalik. Kasutage kiirposti või kiireimat transpordiliiki. Ärge kunagi saatke tooteid nädalavahetustel, nii et neid pole laos.

Näpunäiteid

  • Kuivjääd saab osta väikestes kogustes toidupoest või supermarketist.
  • Saate pakkida esemeid kuiva jää mahutitesse, lisades isoleermaterjali, et vältida kuiva jää sulamist.

Hoiatused

  • Kuiva jääga tuleb ümber käia väga ettevaatlikult. Kandke alati kaitsekindaid ja kaitseprille. Jää ei tohiks teie nahka puudutada.