Sisu

• Sammud
• Näpunäiteid
• Hoiatused
• Mida sul vaja on

Selle ürdi seemned pole eriti populaarsed, kuid kui teie köögis selliseid on, saate rõõmustada suurepäraste roogadega.

Sammud

1. 1 Pidage meeles, et neil seemnetel on väga omapärane püsiv maitse. See meenutab väga kontsentreeritud sellerit.
2. 2 Kasutage seemneid köögiviljaroogades ja kastmetes. Andke neile mõne teraga unustamatu sellerimaitse.
3. 3 Kasutage selle ürdi seemneid hapukurkides, sinepis ja chutney'is. Lisage paar tera korraga.
4. 4 Kasutage seda tüüpi omatehtud leiva või rullide jaoks. Ja ka kaunistuseks ja maitsestamiseks.
5. 5 Lisa suppidele ja hautistele. Seemned jätavad sellerile teatud erilise võlu. Piserdage neid paksude suppide, näiteks sibulaga.
6. 6 Kasutage kalaroogade lisandina. Seemned sobivad hästi marinaadi ja keedetud kastmega.
7. 7 Pruulige selleriseemneteed. Seda saab valmistada järgmiselt:
   • Lisage teelusikatäis (1-3 g) värskelt purustatud seemneid 1 tassi keeva veega.
   • Nõuda 10-20 minutit.
   • Kurna ja joo.
8. 8 Puista peale võileiva sisu. Seemned lisavad täidisele erilise maitse.

Näpunäiteid

• Sellerisoola põhikomponendiks on jahvatatud selleriseemned.
• Seda maitseainet saab osta poodidest, mis on spetsialiseerunud ürtidele ja vürtsidele. Või saate tellida Interneti kaudu; lihtsalt veenduge, et tellitud seemned on inimtoiduks ja mitte mulda istutamiseks.
• Prantsuse ja Cajuni köögid on kuulsad selle maitseaine kasutamise poolest.
• Seemned valmivad taimel, mis on seller väga lähedane sugulane.
• See toode sisaldab flavonoide, kumariini ja linoolhapet, mis on toiteväärtuse allikas.
• Selleriseemnetel on ka raviomadusi. Neid kasutatakse diureetikumina. Ja palju sajandeid on neid kasutatud liigeste pingete, valu ja põletiku leevendamiseks, kuigi teadus sellist mõju siiani ei kinnita.
• Selleri seemned tõestavad putukaid.

Hoiatused

• Selle ürdi seemneid ei tohi raseduse ajal tarbida, sest see võib põhjustada lihaste kokkutõmbumist, sisemist verejooksu ja raseduse katkemist.

Mida sul vaja on

• Seller seeme
• Muud ülaltoodud koostisosad