Sisu

• Sammud
• Näpunäiteid

Ainult enda jaoks süüa teha on keerulisem, kui esmapilgul tundub. Isegi kui suudate end sundida pingutama ja vaimselt valmistoidust kaugemale minema, leiate kiiresti, et enamik supermarketi pakendeid pole mõeldud ühele inimesele. On ahvatlev naasta taas valmistoitude mugavuse juurde. Aga kui tahad paremini süüa, pead ise süüa tegema.

Sammud

1. 1 Leia motivatsioon. Kui see on ainult teie, on suur kiusatus mitte muretseda toidu pärast, sest keegi ei näe. Kodune toiduvalmistamine aitab aga säästa raha ja süüa tervislikumat ja tervislikumat toitu kui toitlustajad ja valmistoidud. Kui proovite, võite õppida valmistama paljusid oma lemmiktoite.
2. 2 Planeerige ette.
   • Püüa mitte külastada supermarketit liiga sageli. Kui teil on idee roa kohta, mida saab küpsetada mitu päeva, võite vältida mitu reisi.
   • Tehke ostunimekiri ja võtke see kaasa. Otsused on kõige parem teha köögis, mitte poes: alati saate kontrollida vajalike toodete olemasolu kodus.
   • Tehke valik oma lemmikretseptidest, mille olete juba edukalt küpsetanud. Vaadake neid alati, kui teil pole muid ideid.
   • Salvestage jäägid, kuid ainult üheks või kaheks toidukorraks. Kui elate üksi, peate ainult süüa tegema. Aktsiad annavad teile puhkust. Kuid ärge üle pingutage, muidu peate terve nädala sama toitu sööma. Kui olete liiga palju küpsetanud, jagage seda oma sõpradega või külmutage portsjonid edaspidiseks kasutamiseks. Alustuseks võite proovida toiduvalmistamist üks kord kuus.
   • Lisage oma kavasse meeldetuletus proovida aeg -ajalt uusi retsepte.
3. 3 Valmistage üks pearoog päevas, teised võivad olla kergemad. Hommikusöögiks vaheldumisi kaerahelbeid, mune, puuvilju, jogurtit, röstsaia või saiakesi. Lõuna- või õhtusöögiks - võileivad, supp, salat, juust kreekeritega, keedetud riis, köögiviljad kastmega jms. Ükski ülalnimetatutest ei vaja keerulist ettevalmistust.
4. 4 Korraldage väike sahver ja hoidke kiiresti riknevate klambrite varud käepärast. Kui toode saab otsa, lisage see oma ostunimekirja ja täiendage seda järgmisel plaanitud ostureisil. See aitab vältida tarbetuid reise supermarketisse.
   • Teie sügavkülmik on osa "sahvrist" ja peate aegumistähtaegadel tähelepanelikult silma peal hoidma.
5. 5 Osta väikesed pakendid. See reegel ei kehti kõigi toiduainete kohta, see kehtib ainult kiiresti riknevate toitude kohta. Riis, jahu, maapähklivõi ja kaerahelbed säilivad pikka aega jahedas ja kuivas kohas. Konserve saab pikka aega säilitada ainult purgi avamiseni.
   • Osta värskeid köögivilju ja puuvilju. Need on kasulikud ja neid müüakse tavaliselt tükkide kaupa või kaalu järgi ning saate osta näiteks ühe maisi kõrva. Selle kõrva, kartuli või ühe portsjoni köögivilju saate mikrolaineahjus kergesti valmistada. Selles saate saavutada aurutamise efekti.
   • Ole loominguline. Kas teie poes müüakse valmis burgeritorte? Kas need on palju suuremad kui tavaline hakkliha? Murenda üks või kaks, segage ja praege pannil.
   • Kasutage valmistoite ainult siis, kui need aitavad või inspireerivad teie kulinaarseid saavutusi. Vaadake oma lemmikpoodidest salatit ja rohelist, mida saate osta väikeste kimpudena. Osta pakend külmutatud köögiviljasegu ja võta sealt iga kord täpselt nii palju, kui ühe toidukorra jaoks vaja läheb. Valige kondita, nahata ja külmutatud kana ja kasutage mikrolaineahju, et sulatada korraga ainult üks või kaks tükki. Küpseta külmutatud ravioole ja tortellini nii palju, kui plaanid süüa.
   • Suured paketid võivad olla odavamad kui väikesed. Koguse (mahu, kaalu) erinevus väikeste ja suurte vahel ei ole sageli hinnaga proportsionaalne. Näiteks kui pool liitrit piima maksab 30 rubla ja liiter maksab 50 rubla, on mõnikord veelgi tulusam osta suur pakend, kasutada nii palju kui võimalik ja rikutud jäägid ära visata. Viie kilogrammine kartulipakk võib lõppkokkuvõttes maksta vähem kui kaks ja pool kilogrammi. Kui teile meeldib säästu idee, proovige leida mõttekaaslane, kes on valmis teiega suuri pakette jagama, või külmutage ülejääk.
6. 6 Jagage tooted koos sõbra, naabri või sugulastega. Kui teile meeldib suurte pakendite ostmine, otsige kedagi, kes oleks nõus kauplema: osa ühest tootest teise.
   • Kui leiate sellise mõttekaaslase, kaaluge võimalust "partnerluseks" otse toiduvalmistamises endas või koondage meeskond külmutatud toite jagama. Kutsuge üksteist aeg -ajalt õhtusöögile.
7. 7 Tehke või ostke segusid. Kui teile meeldib küpsetamine, proovige luua oma muffin või pannkoogisegu. Segage ainult kuivad koostisosad. Suurtes kogustes pole vaja segada ja küpsetada. Võite lisada vedelikku, kui on aeg küpsetada koos eelseguga. Soovi korral võite endale hommikusöögiks teha paraja koguse muffineid või pannkooke. Retseptiideid koduste segude valmistamiseks leiate Internetist.
   • Saate segada selliseid asju nagu omatehtud granola ja müsli. Võite ka nende segude osi külmutada.
   • Tehke hooajalisi segusid ise.
   • Tehke ise suppe. Jagage suured pakid oad, riis, oder või pasta või lisage kuivad puljongid või kuivatatud köögiviljad.Pange tähele, et näiteks oad ja pasta nõuavad erinevaid küpsetamistingimusi ja -aegu, seega hoidke neid vajadusel eraldi.
   • Hoidke küpsetussegusid õhukindlates anumates. Allkirjastage need, sealhulgas valmistamisjuhised ja grammid portsjoni kohta.
   • Kodused segud võivad olla suurepärane kingitus. Pakkige üks või kaks portsjonit ilusasse vormi, millel on dekoratiivne silt või kaas.
8. 8 Külmuta toit mugavad portsjonid.
   • Külmutage toortoidud ühe inimese portsjonitena. Ostke suur kast hakkliha ja pakkige see enne külmutamist portsjonikottidesse.
   • Külmutage küpsetatud toit hilisemaks kasutamiseks teiste toiduainete koostisosana. Näiteks võite praadida jahvatatud liha või hakkliha sibula, küüslaugu ja maitseainetega. Tühjendage liigne vedelik ja laske jahtuda. Pakkige konteineritesse või sügavkülmikukotidesse, et neid saaks kasutada erinevates toitudes. Seda segu saab alusena kasutada mitmel viisil. Näiteks lisada omlettidele, spagettile, jambalayale, võileibadele tomatikastme ja vürtsidega ning muudele teie valitud roogadele.
   • Külmuta koostisosad kastme või marinaadiga spetsiaalsetes sügavkülmikukottides. Näiteks kanarind pesto või salsaga. Valmistage ette mitu väikest pakki korraga. Kui on aeg küpsetada, asetage üks või kaks portsjonit külmkappi üleöö sulatamiseks ja laske neil kottides marineerida.
   • Külmutage valmistoidud osade kaupa. See on suurepärane võimalus vältida monotoonset söömist pikka aega. See tähendab ka seda, et te ei pea igal õhtul süüa tegema, kui te ei tunne inspiratsiooni. Lugege meie artiklit selle kohta, kuidas süüa üks kord kuus.
9. 9 Proovige vaheldumisi nõusid samade (korduvkasutatavate) alustega. Näiteks ahjukana alustab elu näiteks tacona ning lihajääke saab kasutada järgnevates retseptides. Esimesel päeval praetud kana võib süüa tegeliku kana lisandina (näiteks kartulipüree ja köögiviljad) ning seejärel täiendada suppi alusena. Sarnaseid trikke saate teha mis tahes muu liha või külmade lõikudega. Siin on teil valida: külmutage ülejäänud osa või kasutage jäägid kohe ära.
10. 10 Looge ohutusvaru. Võib esineda päevi, mil teil pole tuju luua või teil pole selleks aega. Nendel aegadel saate külmutatud jääke mikrolaineahjus uuesti soojendada või midagi lihtsat piitsutada. Omleti või tuunikala võileiva saab valmistada kiiresti ja minimaalse vaevaga.
11. 11 Hellita ennast. Proovige ühele inimesele oma šokolaadikooki küpsetada. Luba end aeg -ajalt värske leiva või muffinitega. Võite külmutada ka taigna või küpsetisi. Küpsisetaigen sobib ka külmutamiseks.
12. 12 Erilist õhtut. Isegi kui sööte üksi, katke söögilaud. Unustage igapäevane toit, täna ainult parim! Süüta küünal. Istuge oma lemmikraamatu või vaikse muusika saatel ja nautige õhtusööki.
13. 13 Hoidke korda. Nõus, see ei ole väga inspireeriv, kui sisenete koristamata kööki ja hakkate enne toiduvalmistamise alustamist nõusid pesema. Nõusid saate koguda spetsiaalsesse salve või nõudepesumasinasse, kuni on piisavalt, et kõike koos pesta. Kuid igal juhul on potid ja pannid paremini pestud, kui need on veel soojad ja toidujäänused pole külmunud ega kinni jäänud. Harjuge neid kohe pärast toidu väljavõtmist pesema, et teil oleks alati puhtad nõud.

Näpunäiteid

• Aeg -ajalt kutsuge kedagi teiega sööki jagama. Teil on ettevõte, mis inspireerib teid midagi ebatavalist küpsetama.
• Kasutage erinevaid nõusid ja seadmeid.Kas teil on mini kuni keskmise suurusega hautamisnõu? Elektriline grill või pann? Riisipliit või leivaküpsetaja? Las nad töötavad. Alustage pasta või riisi keetmist pärast seda, kui olete ülejäänu teinud.
• Kodus toitu valmistades saate säästa palju raha. Miks mitte arvutada, kui palju olete kuu jooksul säästnud, kui sööte ja teete endale süüa vaid korra nädalas või võtate kogu aeg kodust lõunat? Jah, säästetud rahaga saate endale imelise puhkuse teha!
• Pange tähele, kuidas hinnapoliitika toimib. Paljud kauplused määravad hinnad, et julgustada teid rohkem ostma, kuid mitte kõik ei taha seda. Üleskutse "Ostke üks toode - saate teise tasuta!" üritab sageli kulutada, et saada parim hind. Näiteks sellistel hinnasiltidel nagu “3 100 -le” pole midagi pistmist sellega, kui palju teil tegelikult vaja on osta.
• Märgistage sügavkülmas olevad osad kleebistega, millel on sisu nimi ja kuupäevad. Kui teil on halb mälu, kirjutage oma aktsiate nimekiri.
• Kasutage võimalust ise midagi kasvatada, kui ruum ja tingimused seda võimaldavad. Isegi mõned kastid rõdul või õuel pakuvad vajadusel värskeid köögivilju või maitsetaimi.
• Aeg -ajalt väljas söömine või valmistoitude kasutamine on okei, kuid tehke enamasti ise süüa. Võite endale lubada laisklemist üks või kaks korda nädalas. Teine võimalus on veidi rohkem eelküpsetada ja varuks külmutada, pakkudes endale omatehtud pooltooteid.