Autor:
Florence Bailey
Loomise Kuupäev:
19 Märts 2021
Värskenduse Kuupäev:
27 Juunis 2024
Sisu
Friikartulid on enamiku kiirtoidurestoranide klassika, populaarne ja mugav toit. Kahjuks ei ole friikartulid ei kõige toitevam ega tervislikum toit. Enamasti praetakse friikartuleid õlis, mis tähendab, et need on kõrge rasvasisaldusega. Lisaks maitsestavad paljud restoranid oma friikartuleid soola või muude soolarohkete maitseainetega. Kuigi friikartulid on maitsvad, tuleks neid süüa mõõdukalt. Sellest artiklist leiate mõned lihtsad näpunäited, mis aitavad teil vähendada oma isu kartulite järele ja süüa neid harvemini.
Sammud
Osa 1 /2: Kuidas vähendada isu friikartulite järele
1 Planeerige, millal saate endale friikartuleid süüa. Võite otsustada sellest halvast harjumusest täielikult vabaneda või proovida süüa ainult väikeseid portsjoneid, kuid mõnikord saate oma soovidele vabad käed anda. Planeerige endale väikesed stiimulid või indulgentsid, kui lubate endale friikartuleid süüa. - Hinnake, kui tõeline on teie eesmärk mitte kunagi enam seda keelatud rooga süüa ega liiga palju kartulit süüa. Olge enda vastu aus, realistlik oma eesmärkide osas ja kas need sobivad teie elustiiliga.
- Nautige oma lemmik praetud toite mõõdukalt. Kui mingil hetkel selgub, et olete liiga palju söönud, pole midagi. Andesta endale ja liigu edasi, tehes tervislikumaid ja tervislikumaid toiduvalikuid.
"Kas on võimalik küpsetada friikartuleid nii, et roog oleks tervislik?"
Claudia Carberry, RD, MS
Toitumise magistrikraad, Tennessee ülikool Knoxville'is Claudia Carberry on registreeritud dietoloog, kes on spetsialiseerunud Arkansase Meditsiini Ülikooli neerusiirdamise patsientide hooldamisele ja kaalulangetamise nõustamisele. Ta on Arkansase toitumis- ja dieetiakadeemia liige. Ta omandas toitumisteaduse magistrikraadi Knoxville'i Tennessee ülikoolis 2010. SPETSIALISTI NÕUANNE Professionaalne toitumisspetsialist Claudia Carberry vastab: “Traditsiooniliselt küpsetatakse friikartuleid palju õli ja soolaga. Ärge minge üle parda ja proovige vähendada ülalmainitud koostisosi tervislikuma alternatiivi jaoks. ”
2 Telli friikartulite asemel ahjukartul. Friikartulitel on palju omadusi, mis muudavad need mugavaks toiduks, mistõttu on neil kerge haakuda. Friikartulites on palju rasva, süsivesikuid, soola ja krõmps. Need on mugava toidu tüüpilised omadused. - Kui tunnete isu kartulite järele, proovige selle asemel ahjukartuleid. Saate ise küpsetada kartulit või tellida selle roa restoranis või kohvikus. Küpsetatud kartul, nagu frititud kartul, sisaldab rohkem süsivesikuid, mis rahuldab teie friikartulite isu.
- Pidage meeles, et küpsetatud kartul võib olla sama kalorsusega kui friikartul ja mõnikord isegi kõrgem.Vältige rasvaste toitude, näiteks hapukoore, juustu või peekonitükkide lisamist kartulitele. Lubatud on veidi võid, soola ja pipart.
3 Söö omatehtud küpsetatud friikartuleid. Paljud toitumisspetsialistid soovitavad kodus oma lemmiktoitu või restoranitoitu valmistada. Nii saate paremini kontrollida, millest need on valmistatud ja seega ka toiteväärtust. - Proovige kodus küpsetatud friikartuleid valmistada. Kartulite krõbedaks muutmiseks restorani friikartulite meenutamiseks on palju tehnikaid.
- Küpsetatud kartul on madala rasvasisaldusega. Lisaks võite kasutada vähem soola (või üldse mitte), samuti saate ilma eriliste maitseaineteta, mis sisaldavad palju soola.
- Jäta kartulite küpsetamisel kestad maha. Koor sisaldab suures koguses kiudaineid ja mineraalaineid, mis on organismile kasulikud.
- Krõbeda kartuli puhul proovige järgmist toiduvalmistamise tehnikat: Küpsetage terveid kartuleid kõrgel temperatuuril umbes 220–230 ºC, lõigake õhukesteks viiludeks ja piserdage üle 1 sl (15 ml) oliiviõliga.
- Pidage meeles, et külmutatud eelnevalt lõigatud friikartuleid praetakse tavaliselt enne külmutamist, nii et neil on rohkem rasva kui omatehtud friikartulitel.
4 Piirake restoranitoitude ja kiirtoitude tarbimist. Kui tavaliselt sööte restoranides või kohvikutes friikartuleid, proovige selliseid asutusi harvem külastada. - Kui olete kodust eemal, proovige kiirtoidukohtades vähem süüa, et vältida kiusatust friikartuleid tellida.
- Proovige oma lõunasöök kaasa võtta, tehke kodus õhtusööki sagedamini ja kandke kaasa midagi suupisteid, siis on teil vähem kiusatust kiirtoidukohtades süüa võtta.
- 5 Proovige teisi alternatiive. Paljud kohvikud ja restoranid pakuvad friikartulitele tervislikumaid alternatiive, näiteks salateid, aurutatud köögivilju ja puljongisuppe. Pealegi võivad sellised toidud olla odavamad.
- Maja seinte vahel saate näidata loovust. Proovige pähkleid, täisteratooteid, värskeid puuvilju või hakitud köögivilju, nagu porgand või seller. Friikartuleid saab valmistada isegi porgandist või õuntest.
2. osa 2: söö vähem friikartuleid
1 Telli väike portsjon friikartuleid. Kui soovite tõesti friikartuleid süüa, vähendage vähemalt portsjonit. Mida vähem on friikartuleid, seda vähem sööte. - Proovige tellida väikseid friikartuleid. Paljud restoranid pakuvad lasteportsjonit, mis sisaldab isegi vähem kartulit kui tavaline väike portsjon.
- Kui olete kiirtoidurestoranis, ärge leppige tellimuse mahu suurenemisega, mis tähendab tavaliselt ka friikartulite serveerimise suurenemist.
- Ärge kasutage tasuta friikartulite lisamist. Paljud restoranid pakuvad täna "piiramatult" portsjonit friikartuleid. Ärge selle funktsiooni eest lisatasu makske ja paluge kelneril teie eest friikartuleid mitte lisada.
2 Söö friikartuleid millegi madala kalorsusega. Kui kavatsete tellida friikartuleid, siis valige lisaks tervislik pearoog. See aitab vähendada kogu kalorite tarbimist. - Näiteks kui teil on tavaliselt praetud kana võileib ja friikartulid, tellige grillitud kana võileib ja friikartulid paremini.
- See aitab vähendada võileiva kaloreid ja rasva, nautides samal ajal rahus oma lemmik friikartuleid.
3 Söö kõigepealt pearoog. Kui tellisite pearoa ja friikartuleid, sööge friikartulid lõpus, pärast pearooga. Alustage oma lõuna- või õhtusööki pearooga ning puu- või köögiviljadega. - Kui sööte esmalt oma pearoa ja madala kalorsusega suupiste (või lisandi), täidab see toit kõhu, jättes friikartulitele vähe ruumi.
- Samuti võite proovida suupisteks tellida täiendavaid köögivilju või salatit - see vähendab kogu kalorisisaldust.
4 Lollitage ennast, süües vähem friikartuleid. On palju nippe, eriti kui olete kodust eemal, mis võimaldab teil süüa vähem friikartuleid. - Kui teate, et pearooga serveeritakse friikartulitega, küsige pool portsjonit või väike portsjon friikartuleid.
- Paluge kelneril serveerida ainult pool portsjonist, kaasa arvatud friikartulid, kelner täidab selle taotluse kindlasti.
- Kui arvate, et olete piisavalt söönud, paluge kelneril eemaldada teie taldrik friikartulite jääkidest. Isegi kui oled kõht täis, taldrikutäis friikartuleid ees, on raske vastu panna, et ei sööks veel üht tükki ja palju muud ...
- Kui olete kodus, serveerige endale väike portsjon friikartuleid. Ülejäänud valage anumasse ja pange järgmine kord külmkappi.
5 Söö tähelepanelikult. Kui te ei pööra oma toidule tähelepanu, on lihtne süüa rohkem, kui plaanisite. Lisaks ei tunne te lihtsalt väikest osa rahulolu. - Võtke aega, et oma tellitud friikartuleid tõeliselt nautida. Kui teil on kiire, pole teil aega tassi maitset ja lõhna nautida. Soovite süüa rohkem kartuleid ja on raske piirduda väikese portsjoniga.
- Sööge aeglaselt ja lõpetage, kui tunnete end 80% täis. Enne edasist söömist oodake 20 minutit. Selle aja jooksul saab aju aru, et kõht on täis, ja tunnete, et te pole enam näljane.
6 Lihtsalt ärge tellige friikartuleid. Kui tunnete tugevat soovi süüa friikartuleid, kuid leiate, et teil on raske väga vähe süüa, on lihtsam ja parem friikartuleid üldse mitte tellida. - Raske või pingeline tööpäev võib põhjustada soovi süüa friikartuleid. Kui te sellele soovile alistute, ei saa te tõenäoliselt õigel ajal peatuda ja mitte üle süüa.
- Kui see on teie juhtum, proovige lihtsalt friikartuleid mitte süüa. Kui teate, et te ei suuda end portsjoni abil kontrollida, on parem mitte ennast kiusata.
