Sisu

• Sammud
• Nõuanne
• Hoiatus

Tärklist on kahes vormis: keeruline ja lihtne. Inimkeha muudab mis tahes tüüpi tärklise glükoosiks või veresuhkruks. Komplekssed süsivesikud võimaldavad glükoosisisaldusel aeglaselt tõusta, samal ajal kui lihtne vorm metaboliseerub väga kiiresti. Kompleksseid süsivesikuid leidub sellistes toiduainetes nagu oad, täisteratooted ja köögiviljad. Komplekssed tärkliserikkad toidud on ka väärtuslikud vitamiinide, mineraalide ja kiudainete allikad. Üksikuid tärklisi leidub puuviljades, piimas, piimatoodetes, kommides, siirupites ja kõigis rafineeritud suhkrutes. Tervislikus ja toitvas dieedis peaks olema komplekssed ja lihtsad tärklised, nagu puuviljad, piim ja muud piimatooted.

Sammud

Meetod 1/3: lugege toidumärgiseid

1. 

   Tea, milliseid tooteid toidumärgistel nõutakse. USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) nõuab, et kõik USA toidukaubad oleksid märgistatud. On oluline, et teaksite, millised elemendid peaksid etiketil olema, kus ja mida need tegelikult tähendavad.
   • Toidutootjad eks kirjutage "pakendi põhipoolele" (PDP) "identifitseerimisavaldus" ja toidu netokaal või -kaal. See on siltide osa, mida näete, kui toodet riiulil kuvatakse.
   • "Identifitseerimisavaldust" ei peeta kaubamärgiks, kuigi see on tavaliselt ka PDP-s loetletud. See on tegelikult nimi, mida kasutatakse toote kirjeldamiseks (nt ketšup, pasta jne).
   • Isegi Ameerika Ühendriikides peavad toidumärgised sisaldama nii imperiaalseid kui ka meetrilisi ühikuid.
   • Samuti peavad tootjad tootele panema "infosildi". Infosilt peab olema koti põhikülje küljel või paremal küljel. Infosiltidel on tootja nimed ja aadressid, turustajate nimed, toote koostisosad, teave toitumisalase ja allergeenide kohta; kõik peavad olema sellel küljel loetletud kui Sellist teavet pole pakendi põhipoolel loetletud.

2. 

   
   
   Tõlgendage koostisosade loetelu. Koostisosade loend peab sisaldama kõiki koostisosi domineeriva ja kaalu järgi kahanevas järjekorras (st kõige suuremas koguses loetletud koostisosa). Koostisosade loend peaks sisaldama pakendamisel tootele lisatud vee hulka, kui see on olemas. Lisaks peavad koostisosade nimetused olema inimestele ühised (nt „sahharoosi“ asemel „suhkur“).
   • Kui toode sisaldab keemilisi säilitusaineid, tuleb teave selle kemikaali kohta lisada koostisosade loetellu. Lisaks säilitusaine nimetusele tuleks kirjeldada selle kasutamist ka lühidalt (nt "Askorbiinhape värvi säilitamiseks").

3. 

   
   
   Saage aru, mida allergeenimärgised tähendavad. 2004. aasta toiduallergeenide märgistamise ja tarbijakaitse seadus (FALCPA) sätestab, millised kaubad peavad allergeenide kohta toidumärgistel olema loetletud. Liha, linnuliha ja munatoodete suhtes kehtivad Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi (USDA) kontrolli all ka erinõuded. FALCPA nõuab, et piima, mune, kala, mereande, pähkleid, nisu, maapähkleid ja sojaube peetakse "peamisteks" allergeenideks. Need koostisosad põhjustavad umbes 90% ameeriklaste toiduallergiatest. Pakendil peaks olema loetletud ainult "peamised" allergeenid.
   • Värsked tooted, nagu puu- ja köögiviljad, ei pea etiketil olema.
   • Ainult koorikloomi peetakse allergeenideks, sealhulgas krabi, homaar, krevetid jne. Austreid, koorikloomi jne ei peeta allergeenideks.
   • Lisaks ainete loetelule, mis võivad põhjustada allergiat, nõuavad FALCPA eeskirjad nende ainete eraldamist nii, et need oleksid hõlpsasti nähtavad (nt „hõlmab mune, piima”).

4. 

   
   
   Siit leiate teavet etiketil olevate toiteväärtuste kohta. Iga toode peab sisaldama toitumisalast teavet (välja arvatud allpool loetletud tooted). FDA ei nõua siiski arvestust arvutus toitainete kogus. See tähendab, et tootjad saavad selle täpse mõõtmise asemel rakendada oma toodetele keskmist toitainete tarbimist. Lisaks usub FDA, et tootjad järgivad standardit ega testita hoolikalt nende toiteväärtust mõõtvaid numbreid.
   • Pange tähele, et toodetele on erandeid, mis peavad olema märgistatud toitumisega. Järgmised toidud ei vaja tegelikku märgistamist (kuigi võite muidugi küsida tooteteavet): jaemüügitooted toidupoes või pagariäris (pakendita), enamik vürtsid, värsked mereannid ja tooted, üks pakend, mis on pakendatud ühte pakendisse (märgistada peab ainult välispakend) ja annetatud tooted, mida ei müüda.
   • Toiduainetes, milles on vähem kui 5 kalorit, võib pakendil olla „kalorivaba“ ja toitumisalases sildis 0 kalorit.
   • Toodete puhul, milles on üks portsjon kuni 50 kalorit, saab selle arvu ümardada lähima 5 suurema kalorsuseni. Toodete puhul, milles on rohkem kui 50 kalorit, saab selle arvu ümardada lähima 10 kalori võrra.
   • Toiduainetes, mille portsjon on alla 0,5 grammi rasva, võib toitumisalases märgistuses olla 0 grammi rasva. Toiduained, milles on 0,5–5 grammi rasva, saab ümardada 1/2 grammi täpsusega. Toite, milles on rohkem kui 5 grammi rasva, saab ümardada täisarvuni

5. 

   
   
   Mõistke, mida tähendab väide "toitumisrikas" või "väga toitev". Kuidas FDA nõuab, et etiketil oleks toiteväärtuse avaldus (NCC). Iga riiklik keskuskeskus peab enne pakendil vastamist vastama konkreetsetele nõuetele.
   • Toodet peetakse millegi (näiteks kiudainete) rikkaks allikaks, kui see sisaldab 10–19% selle aine soovitatavast päevakogusest (nt tootja võib väita, et tegemist on „hea allikaga”. rohkesti kiudaineid, kui toode sisaldab 15% soovitatavast päevasest kogusest).
   • Toodet peetakse millegi (nt kiudainesisaldusega) „kõrgeks”, kui see sisaldab vähemalt 20% selle aine soovitatavast päevakogusest (nt tootja võib väita, et kõrge kiudainesisaldus ”, kui toode sisaldab 25% soovitatavast päevasest tarbimisest).

6. 

   
   
   Mõistke kindlasti sisu "madal", "kerge" ja "ei" tõelist tähendust. Toiteväärtuse väited hõlmavad selliseid väiteid nagu "madala rasvasisaldusega", "rasvavaba", "suhkruvaba" jne. Tootjad ei tohi ise lubamatuid tingimusi teha. - näiteks "madala rasvasisaldusega" või sarnased väited.
   • Tootjad ei tohi spetsiaalselt töötlemata toodete puhul kasutada sõnu nagu "madal" või "ei" (nt ei saa nad väita, et külmutatud oad on "madala rasvasisaldusega").
   • Lauseid "puudub" ja "madal" tuleb kasutada ainult vormi "tavaline" toodete puhul. “Madal” ja “vaba” vormi tuleb käidelda nii, et midagi (näiteks rasv või suhkur jne) oleks vähem kui “tavaline”.
   • Kui väide "kerge", "vähendatud", "vähem", "rohkem" või "lisatud" peaks silt olema märgitud: mitu protsenti toidust on vähendatud; võrdlustoidu nimetus, toote toiteväärtus etiketil ja võrdlustoode. Näiteks: „50% vähem rasva kui xxx. Hele xxx = 4g rasva; Tavaline xxx = 8g rasva portsjoni kohta ”.

7. 

   
   
   
   
   Tehke kindlaks tooted, mida peetakse "tervislikeks" või "värsketeks". Nagu teiste toiteväärtuse väidete puhul, on ainult teatud standarditele vastavate toitude pakenditel kiri „tervislik” või „värske”.
   • Toote võib märkida "tervislikuks", kui saab deklareerida järgmist: madal üldrasvasisaldus, madal küllastunud rasvasisaldus, alla 480 grammi naatriumi (portsjoni kohta) (keskmine osa), puudub madal kolesteroolitase ja see sisaldab vähemalt 10% soovitatavast päevasest A-vitamiini, C-vitamiini, kaltsiumi, raua, valgu või kiudainete kogusest.
   • Sildil olev toode on värske ainult toores ja seda ei tohi külmutada ega muul kuumusel töödelda ega hoida.

8. 

   
   
   Tehke kindlaks, kas sildi päevase väärtuse protsent on teile sobiv. Igas toidukaupade toitumisalases märgises peavad olema loetletud konkreetsed toiteväärtused. Ainult erijuhtudel ei pea see sisaldama teatud toitainelisi koostisosi. Kontroll-loend peaks sisaldama toitainete hulka ühe portsjoni kohta ja selle toitainete protsenti, võrreldes soovitatud nõuetega (RDV). Kuid iga toitaine RDV arvutatakse inimesele, kelle kalorite tarbimine on 2000 kalorit. Pidage meeles, et paljud inimesed tarbivad vähem kui 2000 kalorit päevas. Seetõttu on need suhtarvud üksnes suunavad ja neid tuleks kasutada näidetena.

9. 

   
   
   Saage aru, kuidas toitumisalase teabe etikettidel arvutatakse süsivesikuid. FDA nõuab, et toidutootjad arvutaksid toidus sisalduvate süsivesikute üldkoguse järgmise valemi abil: Tärklise üld = toidukorra kogukaal - (toorvalgu mass + rasva üldmass + niiskuse kaal + tuha kaal). Suhkrut ja kiudaineid peetakse tärklisteks ning need tuleks toitumisalases märgistuses eraldada.
   • Toidutootja võib kasutada selliseid sõnu nagu "alla 1 grammi", "sisaldab vähem kui 1 grammi" või "vähese kiudainesisaldusega / toidusuhkur", kui toode sisaldab vähem kui 1 grammi kiudaineid ja / või suhkrut. Neil pole vaja täpset kogust arvutada.
   reklaam

2. meetod 3-st: tärklise tarbimise arvutamine

1. 

   Tehke kindlaks, kui palju süsivesikuid peaks teie dieet sisaldama. Enamiku inimeste menüü peaks koosnema 40–60% kogusest kaloreid tärklisest. See määr võib olla madalam diabeedi, polütsüstiliste munasarjade sündroomi (PCOS) ja mõnede muude haiguste korral. Tärklist võib leida puuviljadest, köögiviljadest, piimatoodetest ja täisteratoodetest, kuid mitte lihast. Keskmiselt 1 gramm süsivesikuid vastab 4 kalorsusele.
   • Ükskõik, kuidas süsivesikuid loete, pidage meeles, et süsivesikud pole ainus koostisosa, mille peate oma dieedi osana arvutama. Tasakaalustatud toitumise tagamiseks peaksite mõõtma ka rasvade ja valkude tarbimist. Ja loomulikult pole kahju naatriumi tarbimisest ettevaatlik olla.

2. 

   Teisendage tärklised üheks Ratsioon Toidugrupp. Üks võimalus kindlaks teha, kui palju süsivesikuid võite süüa, on puuviljade, köögiviljade, piimatoodete ja täisteratooteid jagada päevane ratsioon. Portsjonite arv päevas sõltub teie vanusest ja soost. Serveerimissuuruste arvutustabelit näete siit - http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/basics-base/quantit-eng.php. Keskmiselt peaksid mõlemast soost täiskasvanud tarbima päevas umbes:
   • Terad = 5-8 portsjonit päevas. Täisteravilja portsjon võib sisaldada: 1 viilu saia, 1 kausitäis teravilja, 1/2 tassi (64 g) riisi või 1/3 tassi (43 g) nuudleid. keedetud. Terved terad peaksid moodustama vähemalt poole kõigist teradest.
   • Puu- ja köögiviljad = 4-10 portsjonit päevas. Puu- ja köögiviljade portsjon võib sisaldada: 1/2 tassi (120 ml) täismahla või köögiviljamahla, 1 suurt porgandit, 1 tass (128 g) rohelisi köögivilju, 1 keskmist õuna, ½ tassi ( 64 g) marju või 20 g viinamarju.
   • Piimatooted = 2-3 portsjonit päevas. Piimatoodete portsjon võib sisaldada: 1 tass (240 ml) kooritud piima, 50 g kõva juustu või 3/4 tassi (96 g) jogurtit.
   • Ärge unustage, et peate esmase valgu tarbimiseks tarbima ka 1-3 portsjonit liha või lihaasendajaid päevas. Üks portsjon võib sisaldada: 2 muna, 1 supilusikatäis maapähklivõid, 1/2 tassi (64 grammi) tailiha või 3/4 tassi (96 grammi) tofut.
   • Ehkki toidujuhistes pole seda spetsiaalselt koostisosana loetletud, peaks tervislik menüü sisaldama iga päev ka väikest kogust küllastumata rasvu. Keskmine inimene peaks tarbima umbes 2-3 supilusikatäit rasva. Küllastumata rasvadeks võivad olla taimeõlid, õlipõhised salatikastmed ja pehme margariin (need, mis ei sisalda paksendajana hüdrogeeni).

3. 

   Siit saate teada, kuidas kasutada kaalusid portsjonite suuruse mõõtmiseks. Teine võimalus tärklise koguse arvutamiseks või toidu portsjoni suuruse määramiseks on selle kaalumine. Köögikaalud on saadaval enamikus kauplustes ja on ka odavad.
   • Toidu süsivesikute grammide arvu arvutamiseks kaalu järgi peate teadma kahte asja: toidu kaal; ja toidu "koefitsient". Igal toidul on erinevad koefitsiendid. (Näiteks leiva tegur on 15, mis tähendab, et untsis (28 g) leivas on 15 g tärklist).
   • Toidutegurite loendi leiate California ülikooli diabeediharidusest veebis - http://dtc.ucsf.edu/pdfs/CalculatingCHObyWeight.pdf. (Märkus - see sait on mõeldud diabeetikutele, kuid toidutegur kehtib kõigile).
   • Näiteks kui soovite teada, kui palju süsivesikuid on teie maasikausis suupisteks, kaaluge kõigepealt maasikad. Näiteks kaalub maasikakauss 10 untsi (280 g). Järgmisena leidke maasikakoefitsient 2,17. Lõpuks korrutage kaal ja toidutegur = 10 untsi x 2,17 = 21,7 grammi süsivesikuid.
   • Kaalu abil saate ka määrata, kui palju portsjonit toidunõus on. Näiteks loetakse tailiha või linnuliha portsjon 1/2 tassi (64 g). See võrdub 2,5 untsi või 75 g-ga. Kui teil on 4 untsi (113 g) küpsetatud kana, jagage see 2,5-ga ja näete, et seda tükki loetakse 1,6 portsjoniks.

4. 

   Hinnake toiduportsjonite suurust visuaalselt. Toiduainete, näiteks õunte, apelsinide, banaanide, munade või leivaviilude jaoks saab visuaalselt hõlpsalt hinnanguid koostada. Kuid selliseid esemeid nagu juust, liha või lahtine toit võib olla keerulisem hinnata. Portsjonite suuruse arvutamiseks võite kasutada palju visuaalseid mõõtmisi, eriti kui sööte väljas või ei tee ise süüa.
   • Kuivad teraviljajahud - 1 tass (128 g) pesapalli suurust
   • Keedetud teravili, pasta või riis - üks 1/2 tassi (64 g) portsjon on umbes pesapalli suurune.
   • Apelsin, õun või pirn - 1 "väike" tennisepalli suurune pall.
   • Rosinad - 1/4 tassi (32 g) golfipalli suurust.
   • Küpsetatud kartul - 1 "keskmine" kartul on umbes arvutihiire suurune.
   • Hakitud köögiviljad või segasalatid - 1 tass (128 g), mis serveerib pesapalli või rusika suurust.
   • Kõva juust - 50-grammine portsjon on ligikaudu võrdne 1,5-untsi portsjoniga, mis võiks olla 9-voldise aku (ristkülikukujulise patarei) suurus.
   • Lahja veise- või linnuliha - üks 1/2 tassi (64 g) portsjon on kaardipaki suurune.
   • Grillitud kala - üks 1/2 tassi (64 g) portsjon on umbes tšekiraamatu suurune.
   • Margariin - 1 portsjon 1 tl templi suurust, 3 tl võrdub 1 spl.
   • Salatikaste või õli - 1 tl portsjon võib täita tavalise mineraalvee pudeli korki.

5. 

   Arvutage süsivesikute kogus pakendatud toitudes, mida sööte. Pakendi toitumismärgisel on kirjas toidupakendis olevate süsivesikute kogus. Kuid nende arvude kasutamisel süsivesikute tarbimise arvutamiseks tuleb meeles pidada mõningaid asju.
   • Toitumisalane teave põhineb ühel portsjoni suurus määrab tootja. Mõnel juhul, nagu konserveeritud jogurt, on portsjoni suurus võrdne tegeliku kogusega, mida tarbite. Muudel juhtudel, nagu külmad teraviljad, võivad portsjonid olla palju väiksemad, võib-olla ainult 1/2 või 1/3 sellest, mida tavaliselt sööte.
   • Peate korrutama tärklised portsjoni kohta toitumisalase sildi peal portsjonite arv mida sa tegelikult tarbid. Näiteks kui külma teraviljapakendi sildil on kirjas 10 grammi süsivesikuid 1/2 tassi kohta (64 g teravilja, kuid te sööte 1½ tassi (192 g) teravilja, korrutage 10 grammi 3, et määrata kindlaks tarbitava süsivesikute tegelik kogus. Selles näites on söödavate süsivesikute kogus 30 g.

6. 

   Ärge unustage, et seal on häid süsivesikuid. Toitumismärgisel on see loetletud tärklise üldkogus, kiudaineja Tänav. Kiudained ja suhkur on mõlemad süsivesikud, kuid keha kasutab kahte süsivesikut erinevalt. Keha ei seedi kiudaineid, vaid tutvustab neid ainult seedeprotsessiga. Kiudained aitavad võidelda kõhukinnisuse vastu ja soodustavad soolestiku tervist, kontrollivad veresuhkru taset ja aitavad kaalulangetamisel.
   • 50-aastased ja nooremad mehed peaksid sööma 38 grammi kiudaineid päevas. Üle 50-aastased mehed peaksid sööma 30 grammi päevas.
   • 50-aastased ja nooremad naised peaksid sööma 25 grammi kiudaineid päevas. Üle 50-aastased naised peaksid sööma 21 grammi päevas.
   • Pidage meeles, et kiudained on ka süsivesikud, seega arvutatakse kiudainete kogus ka teie süsivesikute tarbimise järgi.

7. 

   Uurige, kui palju süsivesikuid te praegu tarbite. Sõltuvalt sellest, milliseid eesmärke soovite oma dieediga saavutada, võib aidata praegu tarbitavate süsivesikute hulga arvutamine. Kui plaanite kaalust alla võtta või juurde võtta, peate teadma, kui palju kaloreid te praegu tarbite, et teha kindlaks, kui palju kaloreid peate päevas kaotama või suurendama. Kui soovite oma kaalu muuta, võite kasutada seda võimalust ja töötada välja tervislikuma toitumiskava, mis sisaldab tervislikumaid süsivesikuid.
   • Alustage päevikute koostamisest või arvutipõhisest jälgimisest.
   • Iga päev (või isegi mitu korda päevas) jälgitakse täpselt seda, mida sööte ja joote, sealhulgas kogust või kaalu.
   • Jälgige nädala jooksul, võttes seda keskmise nädalana. Ärge unustage lisada selliseid asju nagu kastmed, või või margariin jne.
   • Kui sööd pakendatud toitu, hoia oma ajakirja toitumisalase teabe kohta teavet.
   • Kui sööte restoranis, proovige nende veebisaidi kaudu kindlaks teha toitumisparameetrid või paluge kelneril brošüüri näidata.
   • Muude toitude puhul saate toiteväärtuste otsimiseks kasutada USDA Super Trackerit (https://www.supertracker.usda.gov/default.aspx).
   • Arvutage kalorite, süsivesikute ja toidukiudude koguarv päevas. Samuti on hea mõte lisada nii rasvade kui ka valkude tarbimine, kuna need peavad sisalduma ka teie üldises toitumiskavas.
   • Kasutage oma arvutust tulevikuplaanide lähtepunktina. Tänapäeval on saadaval palju kasulikke mobiilirakendusi, mis aitavad inimestel jälgida kõiki päevas söödavaid toitaineid, sealhulgas süsivesikuid.
   reklaam

3. meetod 3-st: Süsivesikute hulga hindamine teie toidus

1. 

   
   
   Pange endale eesmärgid. Enne mis tahes plaani täitmist peate määratlema oma eesmärgid. Teie eesmärk on säilitada oma kaalu, kuid kas soovite tervislikumaid valikuid? Kas soovite kaalust alla võtta või juurde võtta? Võtke lähtepunktiks oma praegune kalorite tarbimine ja proovige kindlaks teha, kui palju kaloreid peate oma eesmärgi saavutamiseks tulevikus tarbima.
   • Pidage meeles, et nädalas 0,5 kg kaotamiseks kulub keskmiselt 500 kalorit päevas. Enamiku inimeste jaoks võib see tuleneda süsivesikutest. Ärge unustage, et ühtegi makrotoitainete rühma ei tohiks liiga palju vähendada. Vältige liigse valgu ja heade rasvade kaotamist, kuna mõlemad on kasulikud hormoonide taastamiseks ja tootmiseks.
   • Näiteks on praegu tarbitavate kalorite arv 2000 kalorit päevas. Kuna soovite kaalust alla võtta, otsustate oma ohutuse tagamiseks vähendada oma kaloraaži 1500 kalorini päevas. Tervisliku toitumise säilitamiseks peab 40–60% nendest kaloritest olema süsivesikud. Oletame, et lihtsuse huvides soovite, et 50% päevasest kalorist oleks süsivesikud. Korrutage oma igapäevane 1500 kalorit 50% -ga, saades 750 kalorit süsivesikutest. Seejärel jagage 750 kalorit päevas 4-ga (kuna süsivesikute grammi kohta on 4 kalorit), et saada 187,5 grammi süsivesikuid päevas. Nüüd olete arvutanud kalorite ja süsivesikute tarbimise.

2. 

   
   
   Planeerige söögikava. Kasutage pakendi toitumismärgistust ja USDA Super Trackeri jälgimislehte (https://www.supertracker.usda.gov/default.aspx), et teha kindlaks, kui palju kaloreid ja süsivesikuid on igas kavandatud toidunõus. sinu. Super Tracker on ka suurepärane veebipõhine planeerimisvahend, kuna saadaval on palju toitumisalast teavet.
   • Super Tracker tuletab teile ka meelde, et igapäevane liikumine on ka tervisliku eluviisi oluline osa.

3. 

   
   
   Ärge unustage kiudaineid iga päev hankida. Päeva alustamiseks proovige hommikusöögiks süüa vähemalt 5 grammi kiudaineid. Pool teie päevasest teravilja tarbimisest peaks olema täistera. Sööge leiba, mille portsjon on vähemalt 2 g kiudaineid (1 portsjon leiba on tavaliselt 1 viil) Küpsetamiseks asendage valge jahu täistera jahuga. Lisage värskeid või külmutatud köögivilju sellistele toitudele nagu supid ja kastmed. Lisage suppidele või salatitele oad või läätsed.
   • Lisage oma teraviljale lisakiu saamiseks töötlemata nisukliid.
   • Proovige "valge versiooni" asemel pruuni riisi, metsikut riisi, otra, täisterapastat ja bulguri nisu.
   • Kui asendate leiva jaoks valge jahu täisterajahuga, võite lisada veel pärmi või lasta tainal mõnda aega kerkida. Kui küpsetusretseptis on söögisoodat, lisage iga 3 tassi (384 g) täisterajahu kohta 1 tl küpsetuspulbrit.
   • Õunad, banaanid, apelsinid, pirnid ja marjad on head kiudaineallikad ja neid saab hõlpsasti suupistetena süüa.
   • Pähklites ja kuivatatud puuviljades on palju kiudaineid, kuid mõnes kuivatatud puuviljas võib olla palju suhkrut.

4. 

   Ärge unustage arvutada jookide toitainete hulka. Kõik, mida suhu pistate, kaasa arvatud näts, võib aidata teie igapäevast kalorite tarbimist. Joogid aga unustatakse sageli ja neid ignoreeritakse. Vees pole kaloreid, kuid see on ainus jook, mida te ei pea kalorite pärast muretsema. Ja kuigi kohv või tee ise ei ole kaloririkas, peate loendama, kui palju sinna lisatakse piima, koort või suhkrut. Üldiselt on kõige halvem süüdlane magusad joogid. Regulaarne sooda, energiajoogid, mahlad ja suhkur, mis lisatakse teele või kohvile, suurendavad teie kalorite arvu väga kiiresti.
   • Pidage meeles, et mahla joomine ei ole sama mis puuvilja söömine. Mahlas sama palju kaloreid kui terveid puuvilju tarbida, ei tähenda see, et need kaks toitu oleksid võrdsed. Tervete puuviljade söömisel aitavad selles sisalduvad kiudained reguleerida tärklise tarbimisest põhjustatud kõrget veresuhkru taset. Mahlad sisaldavad tavaliselt vähe või üldse mitte kiudaineid, mis põhjustab veresuhkru suurenemist. Valige mahla asemel terve puuvili.
   reklaam

Nõuanne

• Lisateavet selle kohta, millal toidutootja võib märgistusel kasutada teatud sõnu (nt madal, pole ühtegi, vähendatud jne), vt FDA veebisaidi tabelit siit - http: / /www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm.
• Toidupakendite toitumismärgiste lugemise kohta lisateabe saamiseks vaadake FDA veebisaidi selgitust siin -http: //www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm274593.htm.
• Tervisliku toitumise jaoks vajalike toidugruppide visuaalse hinnangu saamiseks külastage veebisaiti Choose My Plate - http://www.choosemyplate.gov/about.

Hoiatus

• Inimesed, kellel on selline tervislik seisund nagu diabeet, peaksid enne dieedimuudatuste tegemist alati oma arstiga nõu pidama.